一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基以及制备方法
【技术领域】
[0001]本发明属于食用菌培育领域，具体涉及一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基以及制备方法。
【背景技术】
[0002]食用菌因其具有丰富的营养和良好的保健功能，备受人们的亲睐。近年来，食用菌市场规模不断扩大，为了满足市场需求，我国食用菌生产正朝向产业化、规模化和工厂化的方向发展。绿色高效的食用菌栽培肥料已经成为食用菌发展的迫切要求。同时，食用菌生产也存在着原料利用率低。产量有待进一步提高的问题。
[0003]生化腐殖酸是由农作物秸杆、木肩等通过化学和微生物发酵工艺制成的是一种有机物，除含有活性黄腐酸外，还含有一定数量的氨基酸以及丰富的羧基、羟基、酚羟基、醌羟基等活性基团，与矿质腐殖酸相比较，具有以下优点:1、分子量小，渗透力强，更容易被作物吸收和利用；2、活性基含量丰富，生理活性和化学活性更强；3、成分多样化，活性高，应用效果更优良。
【发明内容】
[0004]本发明针对食用菌的人工培育需求，提出一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基以及制备方法。
[0005]本发明采用的技术方案如下:
一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:青稞杆50-60、大麦秸杆30-40、向日葵杆20-30、乙二酸2_3、纤维素酶1_2、马铃薯粉20-30、玉米粉15-25、麸皮22-32、蚂蚁粉5_8、枯草芽孢杆菌0.6-0.8、产朊假丝酵母0.8_1、酵母菌
1.1-1.3、聚丙烯酸钠1-2、海泡石粉2-3、草炭5-7、磷酸二氢钾0.7-0.9、硫酸钙0.4-0.6、硫酸镁0.5-0.6、维生素C0.1-0.2、红糖3-4、生石灰3_4、山梨酸钾0.15-0.2、凹凸棒土 1_2、适量的水。
[0006]一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)取青稞杆、大麦秸杆、向日葵杆各自晾晒至水分含量为总重量的50-60%之后，粉碎为l-2cm的段，得秸杆段备用；将秸杆段、乙二酸以及总重量2-4倍的水混合，并在45-60°C下加热搅拌25-35min，得活化原料备用；
(2)将凹凸棒土以及总重量1-2倍的水在60-80°C小搅拌，冷却至20°C，加入纤维素酶搅拌均匀，继续冷却至4-10°C，得凹凸棒土携带的纤维素酶备用；将海泡石粉、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、酵母菌、红糖以及总重量20-30%的水搅拌均匀之后，在(TC下冷冻l_2h，得海泡石粉携带的菌备用；
(3)将马铃薯粉、玉米粉、麸皮、蚂蚁粉、海泡石粉携带的菌混合均匀，并加入总重量3-5倍的水，先在室温下密封发酵3-5d，之后在泵入活化原料、凹凸棒土携带的纤维素酶，在搅拌酶解发酵10-20d，之后密闭环境中120-140°C搅拌反应30_50min，冷却，得一定程度活化的生化腐殖酸复合物备用；
(4)取磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁、维生素C、红糖、生石灰、山梨酸钾混合，并加入总重量5-7倍的水，混合搅拌均匀，得营养液备用；
(5)取草炭、生化腐殖酸复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；
(6)将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100°C，灭菌l_2h，在通过冷却阀迅速冷却至O°C，在次猛火升温至100°C，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。
[0007]本发明的有益效果体现在:
本发明对纤维素酶和酵母菌分别进行载体加载改性，起到调节酶解和发酵速度的功效，另外，采用不同的原料配比，马铃薯等高蛋白的原料直接发酵，青稞杆等高纤维的原料先酶解，然后加入高蛋白酶解液中，在进行发酵，丰富了产物，使得最终产物活性更高，营养更丰富，实现了长根菇的高效栽培。
【具体实施方式】
实施例
[0008]本实施例所述的采用青稞杆制备的长根菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:青稞杆55、大麦稻杆35、向日葵杆25、乙二酸2.5、纤维素酶1.5、马铃薯粉25、玉米粉20、麸皮27、蚂蚁粉6.5、枯草芽孢杆菌0.7、产朊假丝酵母0.9、酵母菌1.2、聚丙烯酸钠1.5、海泡石粉2.5、草炭6、磷酸二氢钾0.6、硫酸钙0.5、硫酸镁0.55、维生素C0.15、红糖
3.5、生石灰3.5、山梨酸钾0.175、凹凸棒土 1.5、适量的水。
[0009]本实施例所述的采用青稞杆制备的长根菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤:
(1)取青稞杆、大麦秸杆、向日葵杆各自晾晒至水分含量为总重量的50-60%之后，粉碎为l-2cm的段，得秸杆段备用；将秸杆段、乙二酸以及总重量2-4倍的水混合，并在45-60°C下加热搅拌25-35min，得活化原料备用；
(2)将凹凸棒土以及总重量1-2倍的水在60-80°C小搅拌，冷却至20°C，加入纤维素酶搅拌均匀，继续冷却至4-10°C，得凹凸棒土携带的纤维素酶备用；将海泡石粉、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、酵母菌、红糖以及总重量20-30%的水搅拌均匀之后，在(TC下冷冻l_2h，得海泡石粉携带的菌备用；
(3)将马铃薯粉、玉米粉、麸皮、蚂蚁粉、海泡石粉携带的菌混合均匀，并加入总重量3-5倍的水，先在室温下密封发酵3-5d，之后在泵入活化原料、凹凸棒土携带的纤维素酶，在搅拌酶解发酵10-20d，之后密闭环境中120-140°C搅拌反应30_50min，冷却，得一定程度活化的生化腐殖酸复合物备用；
(4)取磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁、维生素C、红糖、生石灰、山梨酸钾混合，并加入总重量5-7倍的水，混合搅拌均匀，得营养液备用；
(5)取草炭、生化腐殖酸复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用；
(6)将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100°C，灭菌l_2h，在通过冷却阀迅速冷却至O°C，在次猛火升温至100°C，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。
【主权项】
1.一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基，其特征在于，包括以下重量份组分:青稞杆50-60、大麦秸杆30-40、向日葵杆20-30、乙二酸2_3、纤维素酶1_2、马铃薯粉20-30、玉米粉15-25、麸皮22-32、蚂蚁粉5-8、枯草芽孢杆菌0.6-0.8、产朊假丝酵母0.8_1、酵母菌1.1-1.3、聚丙烯酸钠1-2、海泡石粉2-3、草炭5-7、磷酸二氢钾0.7-0.9、硫酸钙0.4-0.6、硫酸镁0.5-0.6、维生素C0.1-0.2、红糖3-4、生石灰3_4、山梨酸钾0.15-0.2、凹凸棒土 1_2、适量的水。2.一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基制备方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)取青稞杆、大麦秸杆、向日葵杆各自晾晒至水分含量为总重量的50-60%之后，粉碎为l-2cm的段，得秸杆段备用；将秸杆段、乙二酸以及总重量2-4倍的水混合，并在45-60°C下加热搅拌25-35min，得活化原料备用； (2)将凹凸棒土以及总重量1-2倍的水在60-80°C小搅拌，冷却至20°C，加入纤维素酶搅拌均匀，继续冷却至4-10°C，得凹凸棒土携带的纤维素酶备用；将海泡石粉、枯草芽孢杆菌、产朊假丝酵母、酵母菌、红糖以及总重量20-30%的水搅拌均匀之后，在(TC下冷冻l_2h，得海泡石粉携带的菌备用； (3)将马铃薯粉、玉米粉、麸皮、蚂蚁粉、海泡石粉携带的菌混合均匀，并加入总重量3-5倍的水，先在室温下密封发酵3-5d，之后在泵入活化原料、凹凸棒土携带的纤维素酶，在搅拌酶解发酵10-20d，之后密闭环境中120-140°C搅拌反应30_50min，冷却，得一定程度活化的生化腐殖酸复合物备用； (4)取磷酸二氢钾、硫酸钙、硫酸镁、维生素C、红糖、生石灰、山梨酸钾混合，并加入总重量5-7倍的水，混合搅拌均匀，得营养液备用； (5)取草炭、生化腐殖酸复合物、营养液混合搅拌均匀，并调整水分含量为总重量的50-60%，得培养料备用； (6)将培养料分装在聚乙烯塑料袋中，之后放入带高压阀和冷却阀的蒸锅内，先猛火升温至100°C，灭菌l_2h，在通过冷却阀迅速冷却至O°C，在次猛火升温至100°C，灭菌30-50min，冷却至室温，即得。
【专利摘要】本发明公开了一种采用青稞杆制备的长根菇高效培养基，包括以下重量份组分：青稞杆50-60、大麦秸秆30-40、向日葵杆20-30、乙二酸2-3、纤维素酶1-2、马铃薯粉20-30、玉米粉15-25、麸皮22-32、蚂蚁粉5-8、枯草芽孢杆菌0.6-0.8、产朊假丝酵母0.8-1、酵母菌1.1-1.3、聚丙烯酸钠1-2、海泡石粉2-3、草炭5-7、磷酸二氢钾0.7-0.9、硫酸钙0.4-0.6、硫酸镁0.5-0.6、维生素C0.1-0.2、红糖3-4、生石灰3-4、山梨酸钾0.15-0.2、凹凸棒土1-2、适量的水。本发明培养基营养丰富，实现了长根菇的高效栽培。
【IPC分类】C05G3/00, A01G1/04
【公开号】CN104987211
【申请号】CN201510385379
【发明人】柯家厚
【申请人】合肥福泉现代农业科技有限公司
【公开日】2015年10月21日
【申请日】2015年7月6日