一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于食用菌栽培领域，具体设及一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法。
【背景技术】
[0002] 木耳是含有多种维生素，无农药污染的保健食品，越来越被人们所亲睐。市场价格 也由前些年的每千克36~40元提高到48~52元。常规的栽培方法是用昨木和塑料袋露 地栽培。
[0003] 为了合理的利用溫室空间，充分利用光热资源和±地，使木耳提前上市，补充市场 空缺，增加溫室效益，现在开始研究溫室吊袋木耳的栽培技术。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的在于，提供一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，控制原料及发 酵工艺，提供的栽培基含有丰富的营养，为吊袋木耳的生长提供丰富的养料。而且，培养基 疏松，改善了培养基的透气性，有利于木耳的生长。
[0005] 本发明提供的一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，包括W下步骤：
[0006] (1)棉巧壳20-45份、豆巧10-20份、木屑15-20份、糖0. 2-0. 50份、石灰1-2份、 核桃壳粉10-20份、过憐酸巧1-2份和水10-25份混匀，建堆，进行一次发酵；
[0007] (2)混合版蝴粪肥料2-5份、蚕砂1-2份和水5-15份，建堆，进行二次发酵；
[000引 做加入水5-10份，建堆，进行立次发酵。
[0009] 所述的版蝴粪肥料的制备方法为：
[0010] (1)、按版蝴粪20-30份、畜类粪2-6份、棉巧壳20-45份、尿素1-2份和歷发酵基 0. 5-1份混合均匀，堆肥发酵4-5个月，每10天翻堆一次，得到发酵后的基料；
[0011] (2)、取食盐1-2份、憐酸二氨锭1-2份、亚砸酸钢1-2份和聚丙締酷胺1-2份与步 骤（1)得到的基料混合均匀，继续堆肥发酵15-18天；
[001引 （3)、将步骤似发酵后的肥料烘干、装袋得到版昭曠肥料。
[0013] 所述的木屑是指经过膨化出的木屑，所述的木屑是生长期在8-12年的愉树木屑。
[0014] 所述核桃壳粉的制备方法为：将核桃壳晒干后，打碎过50-80目筛。
[0015] 步骤（1)中一次发酵，控制溫度是50-60°C，发酵时间10-20天，空气湿度是 55% -57%;每5天翻堆一次。
[0016] 步骤（2)中二次发酵，控制溫度是40-45°C，发酵时间10-20天，空气湿度是 60% -65%;每3天翻堆一次。
[0017] 步骤（3)中S次发酵，控制溫度是40-50°C，发酵时间4-7天，空气湿度是 70% -75%;每2天翻堆一次。
[0018] 所述的吊袋木耳用培养基，包括W下重量份的原料：
[0019] 胞蝴粪肥料 2-5份
[0020] 蚕破 1-2撥 棉巧壳 20-4日份 豆稍 10-20份 木屑 巧-20份 繼 0. 2-0. 5 份 石灰 1-2份 核桃壳粉 10-20份 过憐酸帮 1-2份 水 20-50份。
[0021] 与现有技术相比，本发明在发酵过程中，分=次发酵，每次发酵的时间、溫度和空 气湿度不同，控制发酵过程中，发酵基营养不流失，不被破坏。在第一次发酵时，发酵时间 长，溫度较高，湿度低使棉巧壳、豆巧和木屑、糖能充分发酵，分解得到木耳可W吸收的物 质；第二次发酵中加入版蝴粪肥料和蚕砂，发酵溫度较低、湿度稍高，反对次数频繁，为了防 止有效养分被破坏；=次发酵，发酵时间较短，溫度不高，湿度较高，为了使发酵基能保存充 足的养分和水分。
[0022] 在配方中通过加入版蝴粪肥料、蚕砂和膨化的愉树木屑，来改善培养基的透气性， 同时，版蝴份肥料中在发酵的过程中加入大量的无机盐，为培养基提供充足的养分供木耳 生长。
【具体实施方式】
[0023] 实施例1
[0024] 一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，包括W下步骤：
[00幼 （1)棉巧壳21份、豆巧11份、木屑15份、糖0. 2份、石灰1份、核桃壳粉10份、过 憐酸巧1份和水10份混匀，建堆，进行一次发酵；
[002引 似混合版蝴粪肥料2份、蚕砂1份和水5份，建堆，进行二次发酵；
[0027] (3)加入水7份，建堆，进行S次发酵。
[0028] 步骤（1)中一次发酵，控制溫度是50°C，发酵时间10天，空气湿度是55%;每5天 翻堆一次。
[002引步骤似中二次发酵，控制溫度是40。发酵时间12天，空气湿度是60%海3天 翻堆一次。
[0030]步骤做中立次发酵，控制溫度是40。发酵时间4天，空气湿度是70%;每2天 翻堆一次。
[0031] 所述的版蝴粪肥料的制备方法为：
[003引 （1)、按版蝴粪21份、畜类粪2份、棉巧壳20份、尿素1份和歷发酵基0. 5份混合 均匀，堆肥发酵4个月，每10天翻堆一次，得到发酵后的基料；
[003引 似、取食盐1份、憐酸二氨锭1份、亚砸酸钢1份和聚丙締酷胺1份与步骤（1)得 到的基料混合均匀，继续堆肥发酵15天；
[0034] (3)、将步骤似发酵后的肥料烘干、装袋得到版昭曠肥料。
[0035] 所述的木屑是指经过膨化出的木屑，所述的木屑是生长期在8年的愉树木屑。
[0036] 所述核桃壳粉的制备方法为：将核桃壳晒干后，打碎过50目筛。
[0037] 实施例2
[003引一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，包括W下步骤：
[0039] (1)棉巧壳35份、豆巧15份、木屑17份、糖0. 3份、石灰1份、核桃壳粉15份、过 憐酸巧1份和水15份混匀，建堆，进行一次发酵；
[0040] 似混合版蝴粪肥料4份、蚕砂2份和水7份，建堆，进行二次发酵；
[0041] (3)加入水8份，建堆，进行S次发酵。
[0042] 步骤（1)中一次发酵，控制溫度是55°C，发酵时间15天，空气湿度是56%;每5天 翻堆一次。
[0043] 步骤（2)中二次发酵，控制溫度是45°C，发酵时间10天，空气湿度是60%;每3天 翻堆一次。
[0044] 步骤做中立次发酵，控制溫度是40°C，发酵时间6天，空气湿度是75% ;每2天 翻堆一次。
[0045] 所述的版蝴粪肥料的制备方法为：
[004引 （1)、按版蝴粪25份、畜类粪3份、棉巧壳30份、尿素1份和歷发酵基0. 6份混合 均匀，堆肥发酵4个月，每10天翻堆一次，得到发酵后的基料；
[0047] 似、取食盐1份、憐酸二氨锭2份、亚砸酸钢2份和聚丙締酷胺2份与步骤（1)得 到的基料混合均匀，继续堆肥发酵18天；
[004引 （3)、将步骤似发酵后的肥料烘干、装袋得到版昭曠肥料。
[0049] 所述的木屑是指经过膨化出的木屑，所述的木屑是生长期在12年的愉树木屑。
[0050] 所述核桃壳粉的制备方法为：将核桃壳晒干后，打碎过80目筛。
[00川实施例3
[0052] -种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，包括W下步骤：
[0053] (1)棉巧壳45份、豆巧20份、木屑20份、糖0. 50份、石2份、核桃壳粉20份、过憐 酸巧2份和水25份混匀，建堆，进行一次发酵；
[0054] 似混合版蝴粪肥料5份、蚕砂2份和水15份，建堆，进行二次发酵；
[0055] 做加入水10份，建堆，进行立次发酵。
[005引步骤（1)中一次发酵，控制溫度是60°C，发酵时间20天，空气湿度57%海5天翻 堆一次。
[0057] 步骤似中二次发酵，控制溫度是45°C，发酵时间15天，空气湿度是65%海3天 翻堆一次。
[005引步骤做中立次发酵，控制溫度是40°C，发酵时间7天，空气湿度是75% ;每2天 翻堆一次。
[0059] 所述的版蝴粪肥料的制备方法为：
[0060] (1)、按版蝴粪30份、畜类粪6份、棉巧壳45份、尿素2份和歷发酵基1份混合均 匀，堆肥发酵5个月，每10天翻堆一次，得到发酵后的基料；
[0061] (2)、取食盐2份、憐酸二氨锭2份、亚砸酸钢2份和聚丙締酷胺2份与步骤（1)得 到的基料混合均匀，继续堆肥发酵18天；
[006引 （3)、将步骤似发酵后的肥料烘干、装袋得到版昭曠肥料。
[0063] 所述的木屑是指经过膨化出的木屑，所述的木屑是生长期在8-12年的愉树木屑。
[0064] 所述核桃壳粉的制备方法为：将核桃壳晒干后，打碎过50目筛。
【主权项】
1. 一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步 骤： (1) 棉籽壳20-45份、豆柏10-20份、木肩15-20份、糖0. 2-0. 50份、石灰1-2份、核桃 壳粉10-20份、过磷酸钙1-2份和水10-25份混匀，建堆，进行一次发酵； (2) 混合蚯蚓粪肥料2-5份、蚕砂1-2份和水5-15份，建堆，进行二次发酵； (3) 加入水5-10份，建堆，进行三次发酵。2. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的蚯蚓粪肥料的制备方法为： (1) 、按蚯蚓粪20-30份、畜类粪2-6份、棉籽壳20-45份、尿素1-2份和HM发酵基0. 5-1 份混合均匀，堆肥发酵4-5个月，每10天翻堆一次，得到发酵后的基料； (2) 、取食盐1-2份、磷酸二氢铵1-2份、亚硒酸钠1-2份和聚丙烯酰胺1-2份与步骤 (1)得到的基料混合均匀，继续堆肥发酵15-18天； (3) 、将步骤（2)发酵后的肥料烘干、装袋得到蚯蚓粪肥料。3. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的木肩是指经过膨化出的木肩。4. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述核桃壳粉的制备方法为：将核桃 壳晒干后，打碎过50-80目筛。5. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，所述的木肩是生长期在8-12年的榆 树木肩。6. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（1)中一次发酵，控制温度是 50-60°C，发酵时间10-20天，空气湿度是55% -57% ;每5天翻堆一次。7. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（2)中二次发酵，控制温度是 40-45°C，发酵时间10-20天，空气湿度是60% -65% ;每3天翻堆一次。8. 根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于，步骤（3)中三次发酵，控制温度是 40-50 °C，发酵时间4-7天，空气湿度是70% -75% ;每2天翻堆一次。
【专利摘要】本发明公开了一种栽培吊袋木耳的培养基的制备方法，包括(1)棉籽壳20-45份、豆粕10-20份、木屑15-20份、糖0.2-0.50份、石灰1-2份、核桃壳粉10-20份、过磷酸钙1-2份和水10-25份混匀，建堆，进行一次发酵；(2)混合蚯蚓粪肥料2-5份、蚕砂1-2份和水5-15份，建堆，进行二次发酵；(3)加入水5-10份，建堆，进行三次发酵。与现有技术相比，本发明在发酵过程中，分三次发酵，每次发酵的时间、温度和空气湿度不同，控制发酵过程中，发酵基营养不流失，不被破坏。
【IPC分类】C05G3/00, C05F17/00
【公开号】CN105237241
【申请号】CN201510799535
【发明人】许腾龙, 许忠, 秦臻, 李纯, 陶鸿, 金媛媛, 李娟 , 陶萍萍
【申请人】安徽吾悦食品有限公司
【公开日】2016年1月13日
【申请日】2015年11月18日