一种利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法及氨基酸液肥和应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于水产品加工废弃物的资源化利用技术领域，具体设及一种利用罗非鱼 加工废弃物制备氨基酸液肥的方法及氨基酸液肥和应用。
【背景技术】
[0002] 90年代起我国的水产总量连年位居世界首位，其中罗非鱼W繁殖能力强、生长周 期快、抗病能力强W及耐粗食等特点，成了主要的水产经济来源之一；然而我国的水产加工 业却难W与之适应，W粗加工为主、精细加工甚少，因此在罗非鱼加工业中产生了大量废弃 鱼料，主要包括鱼头、鱼尾W及其它一些未充分利用的鱼肉未能及时得到处理，造成极大的 资源浪费和经济损失。
[0003] 为进一步利用运些遗弃的蛋白资源，国内外开展大量的研究工作，但主要集中在 对其中一些生理活性物质的提取，如邸A、DHA、壳多糖、牛黄素等，但鉴于我国的滞后的加工 和提取工艺，难W通过复杂的技术来处理提高罗非鱼副产物，因此现阶段急需一种简易的 科学工艺，实现罗非鱼加工副产物的资源化利用，同时也为我国水产加工业的发展提供一 个过渡。
【发明内容】
[0004] 本发明所要解决的第一个技术问题是提供一种利用罗非鱼加工废弃物制备氨基 酸液肥的方法，该方法利用酶解技术处理罗非鱼加工副产物，能实现罗非鱼加工废弃物的 资源化利用，且方法简洁、成本低。
[0005] 本发明所要解决的第二个技术问题是提供一种采用上述利用罗非鱼加工废弃物 制备氨基酸液肥的方法制成的氨基酸液肥，该氨基酸液肥营养和经济价值高。
[0006] 本发明所要解决的第Ξ个技术问题是提供上述氨基酸液肥作为±壤改良剂的应 用。
[0007] 本发明所要解决的第一个技术问题是通过W下技术方案来实现的：一种利用罗非 鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法，包括W下步骤：选取罗非鱼加工废弃物揽拌制成鱼 泥，在鱼泥中加入水和复合蛋白酶BJ101，酶解后灭酶，过滤，所得滤液冷藏即为氨基酸液 肥。
[0008] 在上述利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法中：
[0009] 选取罗非鱼加工废弃物揽拌制成鱼泥过程中，在罗非鱼加工废弃物中添加有碳酸 氨钢，其加入量优选为罗非鱼加工废弃物总质量的1~5%。
[0010] 通过在打浆过程中加入碳酸氨钢，可W去除罗非鱼加工废弃物中的腥味。
[0011] 水的用量优选为鱼泥的3~8倍，最好是5倍，复合蛋白酶BJ101的用量优选为鱼 泥总质量的0.2~0.4%。最好是0.3%。 阳01引复合蛋白酶BJ优选由中性蛋白酶和碱性蛋白酶按大约1:1的比例组成，优选购自 广州裕立宝酶制剂有限公司，产品型号为BJIOI。
[0013] 酶解溫度优选为45~55°C，最好是50°C，酶解时间优选为4. 5~5.化，最好是化。
[0014] 酶解的同时进行揽拌处理。
[0015] 灭酶时溫度为90~95°C，最好是90°C，时间为8~12min，最好是lOmin。
[0016] 过滤时采用中速滤纸过滤，冷藏时的溫度为3~5°C，最好是4°C。
[0017] 本发明所要解决的第二个技术问题是通过W下技术方案来实现的：采用上述利用 罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法制成的氨基酸液肥。
[0018] 本发明所要解决的第二个技术问题是通过W下技术方案来实现的：上述氨基酸液 肥作为±壤改良剂的应用。
[0019] 所述氨基酸液肥使用前先稀释100~200倍，稀释后氨基酸液肥每公顷的使用量 为4500~5500以较佳为5000L。
[0020] 本发明具有如下优点：
[0021] (1)本发明利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法中，酶解前先将罗非 鱼加工废弃物打浆成鱼泥，并在打浆过程中加入碳酸氨钢，可减少罗非鱼加工废弃物的腥 味；
[0022] (2)本发明利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法中，利用复合蛋白酶BJ 进行在适当的酶解条件下不断揽拌W充分降解，实现罗非鱼加工副产物的安全速效处理， 最后可得到大量的氨基酸液肥，可提高罗非鱼废弃物在农业生产中的应用价值；
[0023] (3)利用本发明中的方法制成的氨基酸液肥，可应用到农业中可做新型的±壤改 良剂，提高了罗非鱼加工废弃物的利用价值，实现了罗非鱼加工废弃物的高效、快捷和经济 的资源化利用目的。
【具体实施方式】
[0024] W下通过实施例和试验对本发明进行阐述，但是不应理解为本发明的保护范围仅 限于此，实施例为本发明较佳的实施方式，但本发明的实施方式并不受上述实施例的限制， 其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、修饰、替代、组合、简化，均应为 等效的置换方式，都包含在本发明的保护范围之内。 阳〇2引 实施例1
[00%] 本实施例提供的利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法，包括W下步骤： 选取罗非鱼加工废弃物揽拌制成鱼泥，在鱼泥中加入水和复合蛋白酶BJ101，酶解后灭酶， 过滤，所得滤液冷藏即为氨基酸液肥。 阳027] 在罗非鱼加工废弃物中添加有碳酸氨钢，其加入量为罗非鱼加工废弃物总质量的 3%。
[0028] 水的用量为鱼泥的5倍，复合蛋白酶BJ101的用量为鱼泥总质量的0. 3%。
[0029] 复合蛋白酶BJ由中性蛋白酶和碱性蛋白酶按大约1:1的比例组成，购自广州裕立 宝酶制剂有限公司，产品型号为BJ101。
[0030] 酶解溫度为50 °C，酶解时间为化。
[0031] 酶解的同时进行揽拌处理。
[0032] 灭酶时溫度为90°C，时间为lOmin。
[0033] 过滤时采用中速滤纸过滤，冷藏时的溫度为4°C。
[0034] 实施例2
[0035] 本实施例提供的利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法，与实施例1中不 同的是，在罗非鱼加工废弃物中添加有碳酸氨钢，其加入量为罗非鱼加工废弃物总质量的 1%。
[0036] 水的用量为鱼泥的3倍，复合蛋白酶BJ101的用量为鱼泥总质量的0. 2%。
[0037] 酶解溫度为45 °C，酶解时间为5.化。
[0038] 酶解的同时进行揽拌处理。
[0039] 灭酶时溫度为95°C，时间为8min。
[0040] 过滤时采用中速滤纸过滤，冷藏时的溫度为：TC。 阳〇W 实施例3
[0042] 本实施例提供的利用罗非鱼加工废弃物制备氨基酸液肥的方法，与实施例1中不 同的是，在罗非鱼加工废弃物中添加有碳酸氨钢，其加入量为罗非鱼加工废弃物总质量的 5%。
[0043] 水的用量为鱼泥的8倍，复合蛋白酶BJ101的用量为鱼泥总质量的0. 4%。
[0044] 酶解溫度为55 °C，酶解时间为4.化。
[0045] 酶解的同时进行揽拌处理。
[0046] 灭酶时溫度为92°C，时间为9min。
[0047] 过滤时采用中速滤纸过滤，冷藏时的溫度为5°C。 引 实施例