一种香菇菌种培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明属于农业养殖技术领域，具体涉及一种香菇菌种培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 香菇因其香味浓郁、味道鲜美，是菜肴之佳品，由于生活水平的提高，需求量也越 来越大，同时要求香菇营养丰富，因此培育香菇的每个过程就尤为重要，其中培养菌种作为 整个香菇生产过程的第一个重要阶段，香菇菌种的培养基的成分及制备直接影响香菇菌种 的制作。
[0003] 我国地域辽阔，不仅板栗的品种资源丰富，板栗种植量较大，板栗营养丰富，有较 高的养生营养价值，其枝条也含有较多的蛋白质以及多种微量元素等营养物质，普通枝条 在去除后通常通过焚烧处理，不仅污染了环境，也浪费了一定的可再利用资源。
【发明内容】
[0004] 本发明的目的是针对现有的问题，提供了一种香菇菌种培养基及其制备方法。
[0005] 本发明是通过以下技术方案实现的：一种香菇菌种培养基，由以下重量份的原料 制备而成：甘薯粉20-25份，板栗树枝干粉45-50份，醋酸铅粉2-4份，牛肉蛋白胨20-25份， 磷酸二氢钾2-3份，硫酸镁1-2份，玉米粉2-5份。
[0006] -种香菇菌种培养基的制备方法，包括以下步骤： (1) 将板栗树枝干粉放入55-60°C的温水，温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍，浸泡 4-6小时，将其冷却至20-25°C时，用纱布过滤去渣，得到滤液； (2) 在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取 除板栗树枝干粉外的其他原料，依次加入滤液中，充分搅拌均匀后，放置过夜； (3) 将上述溶液装瓶在真空条件下，加热至160-180°C时灭菌2-4小时，自然冷却至常 温，得到香菇菌种培养基。
[0007] 本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中香菇菌种培养基利用了板栗枝条， 使其能够充分利用，避免污染环境，培养基制备方法简单，容易操作，用于制作菌种，菌丝生 长旺盛、粗壮、洁白，播种后吃料快，抗杂菌能力强，母菌成活率可以达到99%左右，适于推 广。
【具体实施方式】
[0008] 实施例1 一种香菇菌种培养基，由以下重量份的原料制备而成：甘薯粉20份，板栗树枝干粉50 份，醋酸铅粉2份，牛肉蛋白胨20份，磷酸二氢钾2份，硫酸镁1份，玉米粉5份。
[0009] -种香菇菌种培养基的制备方法，包括以下步骤： (1)将板栗树枝干粉放入55°C的温水，温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍，浸泡6小 时，将其冷却至20-25°C时，用纱布过滤去渣，得到滤液； (2) 在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取 除板栗树枝干粉外的其他原料，依次加入滤液中，充分搅拌均匀后，放置过夜； (3) 将上述溶液装瓶在真空条件下，加热至180°C时灭菌2小时，自然冷却至常温，得到 香菇菌种培养基。
[0010] 实施例2 一种香菇菌种培养基，由以下重量份的原料制备而成：甘薯粉22份，板栗树枝干粉48 份，醋酸铅粉3份，牛肉蛋白胨22份，磷酸二氢钾2份，硫酸镁1份，玉米粉2份。
[0011] -种香菇菌种培养基的制备方法，包括以下步骤： (1) 将板栗树枝干粉放入58°C的温水，温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍，浸泡5小 时，将其冷却至20-25°C时，用纱布过滤去渣，得到滤液； (2) 在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取 除板栗树枝干粉外的其他原料，依次加入滤液中，充分搅拌均匀后，放置过夜； (3) 将上述溶液装瓶在真空条件下，加热至170°C时灭菌3小时，自然冷却至常温，得到 香菇菌种培养基。
[0012] 实施例3 一种香菇菌种培养基，由以下重量份的原料制备而成：甘薯粉25份，板栗树枝干粉45 份，醋酸铅粉2份，牛肉蛋白胨20份，磷酸二氢钾3份，硫酸镁2份，玉米粉3份。
[0013] -种香菇菌种培养基的制备方法，包括以下步骤： (1) 将板栗树枝干粉放入60°C的温水，温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍，浸泡4小 时，将其冷却至20-25°C时，用纱布过滤去渣，得到滤液； (2) 在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取 除板栗树枝干粉外的其他原料，依次加入滤液中，充分搅拌均匀后，放置过夜； (3) 将上述溶液装瓶在真空条件下，加热至160°C时灭菌4小时，自然冷却至常温，得到 香菇菌种培养基。
[0014] 按上述实施例所制菌种培养基，母菌的成活率如下： 表1
按实施例中培养基原料配比，用普通方法制备培养基，母菌的成活率如下: 表2
从表1和表2中数据可以看出，以该发明中方法制备的培养基培养菌种，母菌成活率高 达99%左右，高于普通方法制备的培养基，且由于材料方便采制，制备方法简单，适合大范 围推广。
【主权项】
1. 一种香菇菌种培养基，其特征在于，由以下重量份的原料制备而成：甘薯粉20-25 份，板栗树枝干粉45-50份，醋酸铅粉2-4份，牛肉蛋白胨20-25份，磷酸二氢钾2-3份，硫 酸镁1 _2份，玉米粉2-5份。2. 根据权利要求1所述的一种香菇菌种培养基的制备方法，其特征在于，包括以下步 骤： (1) 将板栗树枝干粉放入55-60°C的温水，温水质量为板栗树枝干粉重量的十倍，浸泡 4-6小时，将其冷却至20-25°C时，用纱布过滤去渣，得到滤液； (2) 在所得滤液用2%的氢氧化钠溶液将滤液调节至PH值为8,然后按上述重量份称取 除板栗树枝干粉外的其他原料，依次加入滤液中，充分搅拌均匀后，放置过夜； (3) 将上述溶液装瓶在真空条件下，加热至160-180°C时灭菌2-4小时，自然冷却至常 温，得到香菇菌种培养基。
【专利摘要】本发明公开了一种香菇菌种培养基，由以下重量份的原料制备而成：甘薯粉20-25份，板栗树枝干粉45-50份，醋酸铅粉2-4份，牛肉蛋白胨20-25份，磷酸二氢钾2-3份，硫酸镁1-2份，玉米粉2-5份。本发明相比现有技术具有以下优点：本发明中香菇菌种培养基利用了板栗枝条，使其能够充分利用，避免污染环境，培养基制备方法简单，容易操作，用于制作菌种，菌丝生长旺盛、粗壮、洁白，播种后吃料快，抗杂菌能力强，母菌成活率可以达到99%左右，适于推广。
【IPC分类】C05G1/00
【公开号】CN105399470
【申请号】CN201510851521
【发明人】杨增环
【申请人】全椒县香妃农业专业合作社
【公开日】2016年3月16日
【申请日】2015年11月30日