一种含血红素的香菇培养基及其制备方法

文档序号:9701637阅读:573来源:国知局
一种含血红素的香菇培养基及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明主要涉及栽培领域,尤其涉及一种含血红素的香菇培养基及其制备方法。
【背景技术】
[0002] 香菇是一种食用真菌。一般食用的部份为香菇子实体,鲜香菇脱水即成干香菇,便 于运输保存,是一宗重要的南北货。干鲜香菇在中国菜中广泛使用。烹饪时需将干香菇先行 泡水发制。素三鲜中,香菇往往作为其中的一鲜出现。在斋食中,香菇亦为重要原料之一。

【发明内容】

[0003]本发明目的就是提供一种含血红素的香菇培养基及其制备方法。
[0004]本发明是通过以下技术方案实现的: 一种含血红素的香菇培养基,其特征在于它是由下述重量份的各原料组成的: 氯化血红素0 · 1-0 · 13、粳米6-10、板栗壳10-20、棉籽壳20-30、青刺果油0 · 4-1、蛋黄粉 0.2-0.5、荔枝核0.3-1、玫瑰干花瓣1.2-2、鱼骨粉1.3-2、肉穗草0.5-1、土豆10-20、醋渣 1.5-3、花椒0.3-1、梧桐树叶3.4-6、豆腐渣4-6、接骨木花0.1-0.3、合欢皮0.2-1、营养助剂 3-4; 所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的: 锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100; 将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天,将锯末取出,烘干,与花生壳混合磨粉;在浸泡 液加入抗坏血酸钙,搅拌均匀; 将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合,加2-3倍水,在50-60°C下熬制粘稠;将上述各原 料混合,搅拌均匀,即得所述营养助剂。
[0005] -种含血红素的香菇培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤: 将花椒入锅炒热,加入青刺果油、鱼骨粉、粳米,中火翻炒2-3分钟,出料冷却,混合磨 粉; 将土豆蒸熟后与玫瑰干花瓣混合,绞碎成泥; 将板栗壳、棉籽壳、醋渣、豆腐渣混合磨粉,晒干; 将上述处理后的各原料与剩余各原料混合,搅拌均匀,加水,使得水含量为60-65%,搅 拌均匀,灭菌,分装,即得含血红素的香菇培养基。
[0006]本发明的优点是: 本发明加入的营养助剂中将锯末在食盐水中浸泡,可以促进木质纤维素的浸出,容易 分解成多糖和单糖,方便香菇对碳源的吸收和利用; 本发明的培养基加入的氯化血红素可以提供丰富的铁源,增加香菇的铁含量,本发明 的培养基选用的材料的颗粒较小,方便原料之间的充分混合,混合均匀,根性吸收快,各营 养搭配合理,能给香菇提供充足的养分和良好的生长环境,保证香菇高产高质。
【具体实施方式】
[0007] 实施例1 一种含血红素的香菇培养基,它是由下述重量份的各原料组成的: 氯化血红素0 · 13、粳米6、板栗壳20、棉籽壳30、青刺果油0 · 4、蛋黄粉0 · 5、荔枝核0 · 3、玫 瑰干花瓣1.2-2、鱼骨粉1.3-2、肉穗草0.5、土豆20、醋渣1.5、花椒0.3、梧桐树叶3.4-6、豆腐 渣4-6、接骨木花0.3、合欢皮0.2、营养助剂4; 所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的: 锯末80、甘草酸二钾1、抗坏血酸钙0.2、蜂皇浆2、槐糖脂0.5、花生壳5、浓度为4%的食盐 水 100; 将锯末加入到上述食盐水中浸泡2天,将锯末取出,烘干,与花生壳混合磨粉;在浸泡液 加入抗坏血酸钙,搅拌均匀; 将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合,加3倍水,在60°C下熬制粘稠;将上述各原料混 合,搅拌均匀,即得所述营养助剂。
[0008] -种含血红素的香菇培养基的制备方法,其特征在于包括以下步骤: 将花椒入锅炒热,加入青刺果油、鱼骨粉、粳米,中火翻炒3分钟,出料冷却,混合磨粉; 将土豆蒸熟后与玫瑰干花瓣混合,绞碎成泥; 将板栗壳、棉籽壳、醋渣、豆腐渣混合磨粉,晒干; 将上述处理后的各原料与剩余各原料混合,搅拌均匀,加水,使得水含量为65%,搅拌均 匀,灭菌,分装,即得含血红素的香菇培养基;
【主权项】
1. 一种含血红素的香菇培养基,其特征在于,由以下重量份的原辅料组成: 氯化血红素0·1-0·13、粳米6-10、板栗壳10-20、棉籽壳20-30、青刺果油0·4-1、蛋黄粉 0.2-0.5、荔枝核0.3-1、玫瑰干花瓣1.2-2、鱼骨粉1.3-2、肉穗草0.5-1、土豆10-20、醋渣 1.5-3、花椒0.3-1、梧桐树叶3.4-6、豆腐渣4-6、接骨木花0.1-0.3、合欢皮0.2-1、营养助剂 3-4; 所述的营养助剂是由下述重量份的原料组成的: 锯末60-80、甘草酸二钾1-2、抗坏血酸钙0.2-1、蜂皇浆1-2、槐糖脂0.3-0.5、花生壳3-5、浓度为2-4%的食盐水100; 将锯末加入到上述食盐水中浸泡1-2天,将锯末取出,烘干,与花生壳混合磨粉;在浸泡 液加入抗坏血酸钙,搅拌均匀; 将甘草酸二钾与蜂皇浆、槐糖脂混合,加2-3倍水,在50-60°C下熬制粘稠;将上述各原 料混合,搅拌均匀,即得所述营养助剂。2. -种如权利要求1所述的含血红素的香菇培养基的制备方法,其特征在于包括以下 步骤: 将花椒入锅炒热,加入青刺果油、鱼骨粉、粳米,中火翻炒2-3分钟,出料冷却,混合磨 粉; 将土豆蒸熟后与玫瑰干花瓣混合,绞碎成泥; 将板栗壳、棉籽壳、醋渣、豆腐渣混合磨粉,晒干; 将上述处理后的各原料与剩余各原料混合,搅拌均匀,加水,使得水含量为60-65%,搅 拌均匀,灭菌,分装,即得含血红素的香菇培养基。
【专利摘要】本发明公开了一种含血红素的香菇培养基,它是由下述重量份的各原料组成的:氯化血红素0.1-0.13、粳米6-10、板栗壳10-20、棉籽壳20-30、青刺果油0.4-1、蛋黄粉0.2-0.5、荔枝核0.3-1、玫瑰干花瓣1.2-2、鱼骨粉1.3-2、肉穗草0.5-1、土豆10-20、醋渣1.5-3、花椒0.3-1、梧桐树叶3.4-6、豆腐渣4-6、接骨木花0.1-0.3、合欢皮0.2-1、营养助剂3-4,本发明的培养基加入的氯化血红素可以提供丰富的铁源,增加香菇的铁含量,本发明的培养基选用的材料的颗粒较小,方便原料之间的充分混合,混合均匀,根性吸收快,各营养搭配合理,能给香菇提供充足的养分和良好的生长环境,保证香菇高产高质。
【IPC分类】C05G1/00
【公开号】CN105461396
【申请号】CN201510945910
【发明人】张易兰
【申请人】凤台县千秋食用菌有限公司
【公开日】2016年4月6日
【申请日】2015年12月17日
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