一种烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质及其制备方法

文档序号:9741982阅读:732来源:国知局
一种烤烟秸秆代料栽培杏鲍菇基质及其制备方法
【技术领域】
[0001 ]本申请属于生物种植栽培技术领域,具体地说,涉及一种烤烟秸杆代料栽培杏鲍 菇基质及其制备方法,和使用烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质栽培杏鲍菇的方法。
【背景技术】
[0002] 杏鲍菇又名刺芹侧耳。因首先发现生长于伞形花科刺芹植株上,而得名刺芹侧耳。 属担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌肉肥厚,质地脆嫩,特别是菌柄组织致密,可 全部食用。且菌柄比菌盖更脆滑、爽口,被称为"平菇王",具有杏仁香味如鲍鱼,口感极佳。 还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫功能、防止心血管病等功效,极受人 们喜爱。市场价格比平菇高3~4倍。和其它菌类一样,杏鲍菇是营养丰富的保健食品。不仅 在国内市场鲜销价格较高,销售很好,还是出口创汇的食用菌之一,具有很好的市场前景。
[0003] 烟产区大量的烤烟秸杆在烟叶采收后被遗弃在田间地头,几个月内仍然难于分 解,烤烟秸杆形成的固体废弃物造成田间、河道阻塞,并携带着大量病菌越夏越冬,成为致 病菌的中间载体污染土壤,滋生和传播病虫害,威胁着下一季的烤烟种植生产。因此,焚烧 烟杆成为处理烟区烟杆残留污染的最轻松和简单方法。然而,将烟区数百万吨烟杆简单焚 烧会产生大量氮氧化物、硫氧化物、碳氢化物及烟尘等有毒物质,加重大气雾霾的产生。
[0004] 将烤烟秸杆作为食用菌杏鲍菇栽培的碳源,使烟杆中含有的养分和微量元素促进 杏鲍菇食用菌的生长发育已经有报道,得到的结果是15-30%烟杆(碳源)加入培养基质栽 培杏鲍菇较为适宜,这对烤烟秸杆的资源化利用有一定的积极作用,然而,这种利用烤烟秸 杆栽培杏鲍菇的代料比例太低,资源化利用力度还不够,仍然需要添加6-36%左右的木肩、 棉籽壳作为碳源。尚没有解决利用烤烟秸杆全代料栽培杏鲍菇的问题,对传统碳源棉籽壳 和木肩的依赖性没有消除,限制了中国南方烟产区利用烤烟秸杆种植杏鲍菇的积极性(因 为还得购买木肩或棉籽壳)。烤烟秸杆本身含碳源高,烟产区体量大,资源丰富,无需购买或 价格低廉,利用烟杆代料栽培杏鲍菇的现有技术破解残留烟杆形成的产业瓶颈难题乏力。

【发明内容】

[0005] 有鉴于此,本申请所要解决现有技术中,烤烟秸杆作为碳源加入杏鲍菇栽培基质 比例低,仍需添加木肩、棉籽壳等作为补充的技术问题,提供了一种烤烟秸杆代料栽培杏鲍 菇基质及其制备方法,和使用烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质栽培杏鲍菇的方法。
[0006] 为了解决上述技术问题,本申请公开了一种烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质,包括 干燥烤烟秸杆、麦麸、石灰、石膏和碳酸钙。
[0007] 进一步的,以质量比计,所述干燥烤烟秸杆:麦麸:石灰:石膏:碳酸钙= 80:17:1: 1:1〇
[0008] 本申请还公开了上述烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质的制备方法,包括以下步骤:
[0009] 取烤烟秸杆,干燥粉碎,得到干燥烤烟秸杆;
[0010] 将所述干燥烤烟秸杆与麦麸、石灰、石膏和碳酸钙混合后,加水搅拌均匀,调节pH 值,得到培养料;
[0011]将所述培养料装袋、封袋、灭菌,去表面多余的水分,即得。
[0012]进一步的,所述烤烟秸杆干燥粉碎步骤为,将烤烟秸杆干燥后,粉粹成长约0.5-1 · 0cm、粗0 · 2-0 · 5cm的节段,不能太细,也不能过长过大。
[0013]进一步的,以质量比计,所述干燥烤烟秸杆:麦麸:石灰:石膏:碳酸钙= 80:17:1: 1:1〇
[0014] 进一步的,所述加水的质量为所述干燥烤烟秸杆、麦麸、石灰、石膏和碳酸钙总质 量1.4倍。
[0015] 进一步的,所述调节pH值方法为用所述干燥烤烟秸杆、麦麸、石灰、石膏和碳酸钙 总质量(w/w)的石灰(Ca(0H)2)或浓度为1% (w/v)的稀盐酸调节pH值为8-9。
[0016]进一步的,所述培养料装袋,采用聚丙稀塑料袋,厚度0.06mm,菌袋大小为33cmX 17cm〇
[0017] 进一步的,所述培养料装袋步骤为,装袋时先取少量培养料在袋内压紧,再逐步放 进适量培养料,每次装填都要求压紧后才能继续装填,直到距离袋口 13cm时停装。
[0018] 进一步的,所述封袋步骤为,装袋完成后,在带口套上袋环,罩上菌袋盖(袋盖是与 菌袋配套的专用盖,具透气和隔离作用),旋紧。
[0019] 进一步的,所述灭菌方法为121°(3、0.1510^灭菌2.5小时。
[0020] 进一步的,所述灭菌后再次调节pH值至6.5。
[0021] 本申请再公开了一种使用上述烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质栽培杏鲍菇的方法, 包括以下步骤:
[0022] 取烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质,无菌操作接种,得到菌包;
[0023] 将接种后的所述菌包移入经过消毒杀菌的发菌室黑暗条件下培养发菌;
[0024] 待所述菌包长满白色菌丝后,将所述菌包移入出菇室培养1个月即可。
[0025] 进一步的,所述菌包移入出菇室培养步骤为:
[0026] 拉带:把长满菌丝的所述菌包移入10-15°C出菇室中,用手拉所述菌包袋口,使所 述菌包与料端面产生间隙和空间;
[0027]开袋催蕾:原基已形成或出现小菇蕾时,保持空气湿度80-90%,取下菌袋环,催生 燕蕾;
[0028] 幼菇促生:控制温度13-17°C、湿度80-90%,保持通风,促使菌柄分化和菇盖迅速 长大,促进幼燕生长;
[0029] 中菇控生:减少通风,控制温度15°C,空气湿度80%-85%,辅助通入500-10001x散 射光,控制中菇生长;
[0030]成熟控湿:控制棚内的湿度80%,即可获得杏鲍菇;
[0031 ]采菇:现蕾后15天,待所述杏鲍菇的子实体在七成熟时采菇;采后控制温湿度,继 续培养15天可收二茬菇。
[0032]进一步的,所述培养发菌条件为温度25°C左右,湿度60%-70%,发菌时间为30天。
[0033] 进一步的,所述菌包移入出菇室培养步骤中,出菇室温度为15°C左右。
[0034] 与现有技术相比,本申请可以获得包括以下技术效果:
[0035] 1)本申请的烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质,以烤烟秸杆为全代料,消除了对传统 碳源棉籽壳和木肩的依赖,提高了中国南方烟产区利用烤烟秸杆种植杏鲍菇的积极性。
[0036] 2)本申请的烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质,原料来源广泛,价格低廉,制备条件温 和,经验实用,利于推广。
[0037] 3)本申请的烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质,栽培得到的杏鲍菇,烟碱含量低,食用 安全,杏鲍菇品质好,一茬菇生物转化率高于60%。
[0038] 当然,实施本申请的任一产品必不一定需要同时达到以上所述的所有技术效果。
【具体实施方式】
[0039] 以下将以实施例来详细说明本申请的实施方式,藉此对本申请如何应用技术手段 来解决技术问题并达成技术功效的实现过程能充分理解并据以实施。
[0040] 实施例一
[0041] 本申请的烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇基质的制备方法,包括以下步骤:
[0042] 取烤烟秸杆干燥后,用农用粉碎机粉粹成长约0.5-1.0cm、粗0.2-0.5cm的节段,得 到干燥烤烟秸杆。烤烟秸杆粉碎的节段不能太细,也不能过长过大。
[0043]以质量比计,将干燥烤烟秸杆:麦麸:石灰:石膏:碳酸钙= 80:17:1:1:1混合,然后 加入混合物干重1.4倍质量的水搅拌均匀,具体配料量见表1。
[0044] 表1烤烟秸杆代料栽培杏鲍菇配料
[0045]
[0046] 加水搅勾后,用pH = 3-13的试纸检测pH值,过酸用1-2% (w/w)的石灰调节pH,过碱 用浓度为l%(w/v)的稀盐酸调节pH,装袋之前将pH调至8-9,得到培养料。
[0047] 将所述培养料装袋,装袋时先取少量培养料在袋内压紧,再逐步放进适量培养料, 每次装填都要求压紧后才能继续装填,直到距离袋口 13cm时停装,100kg干料可装280袋,平 均每袋干料质量在〇
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