一种木耳培养基专用添加剂的制作方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及食用菌培养基添加剂技术领域，特别涉及一种木耳培养基专用添加 剂。
【背景技术】
[0002] 木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质 地柔软，味道鲜美，营养丰富。木耳蛋白质的含量是牛奶的六倍，钙、磷、铁纤维素含量也不 少，此外，还有甘露聚糖、葡萄糖、木糖等醣类，及卵磷脂、麦角留醇和维生素 C等，蛋白质丰 富，而且富含多种维生素和矿物质，特别是铁元素含量极高，每100克干木耳含铁达185毫 克，是肉类的100倍，黑木耳是缺铁性贫血患者的极佳食品。
[0003] 木耳可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光 焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效，如木耳具有预防动脉粥样硬化的功效； 黑木耳还有润肠解毒功能；黑木耳中的腺嘌呤核苷有显著的抑制血栓形成的作用。因此，还 是中老年人的优良保健食品；黑木耳对胆结石、肾结石、膀胱结石、粪石等内源性异物也有 比较显著的化解功能；黑木耳还含有多种矿物质，能对各种结石产生强烈的化学反应，剥 脱、分化、侵蚀结石，使结石缩小，排出。木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有 效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。木耳中的多糖体能分解肿 瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血 管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中 的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养 血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
[0004] 本发明研究发现在木耳培养基中添加本发明的添加剂能够提高木耳的增强免疫 力和抗衰老功效。
【发明内容】
[0005] 本发明所要解决的技术问题是提供一种木耳培养基专用添加剂，在促进木耳生长 的同时还能够提高木耳的增强免疫力和抗衰老功效。
[0006] 为实现上述目的，本发明采用如下技术方案：
[0007] 本发明提供一种木耳培养基专用添加剂，由以下重量份的原料制成:独活20~40 份，老鹤草10~20份，薤白5~10份，瞿麦10~20份，使君子5~10份，大蓟5~10份，白附子30 ~50份，昆布10~20份，灯心草5~11份，茵陈10~30份，川棟子6~16份。
[0008] 本发明的原料中：
[0009] 独活，为伞形科植物重齿毛当归Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan的干燥根。祛风除湿，通痹止痛。用于风寒湿痹，腰膝疼痛，少阴伏风头痛。
[0010] 老鹳草，为槐牛儿苗科植物栊牛儿苗或老鹳草、尼泊尔老鹳草、西伯利亚老鹤草及 野老鹳草、块根者鹳草等带有果实的全草。祛风，活血，清热解毒。治风湿疼痛，拘挛麻木，痈 疽，跌打，肠炎，痢疾。
[0011] 瞿麦，为石竹科石竹属植物瞿麦Dianthus superbus L.或石竹Dianthus chinensis L.的干燥地上部分。利尿通淋，破血通经。用于热淋，血淋，石淋，小便不通，淋沥 涩痛，月经闭止。
[0012] 薤白，为百合科植物小根蒜A11 ium macrostemon Bge ·或薤A11 ium chinensis G. Don的干燥鳞茎。通阳散结，行气导滞。用于胸痹疼痛，痰饮咳喘，泄痢后重。
[0013] 使君子，君子科植物使君子Quisqualis indicaL.的成熟果实。杀虫消积。属驱虫 药。
[0014] 大蓟，为菊科植物蓟Cirsium japonicum DC.的干燥地上部分或根。治吐血，Μ血， 尿血，血淋，血崩，带下，肠风，肠痈，痈疡肿毒，疔疮。
[0015]白附子，为天南星科植物独角莲Typhonium giganteum Engl ·的干燥块莖。祛风 痰，定惊搐，解毒散结止痛。用于中风痰壅，口眼歪斜，语言涩謇，痰厥头痛，偏正头痛，喉痹 咽痛，破伤风;外治瘰疬痰核，毒蛇咬伤。
[0016] 昆布，为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物昆布(鹳掌 菜)Ecklonia kurome Okam.的干燥叶状体。软坚散结，消痰，利水。用于癭瘤，瘰疬，睾丸肿 痛，痰饮水肿。
[0017] 灯心草，灯心草科植物灯心草juncus efTusus LJ勺茎髓。清心火、利小便。属利水 渗湿药分类下的利尿通淋药。
[0018] 茵陈，为菊科植物滨蒿Artemisia scoparia Waldst.et Kit.或茵陈蒿Artemisia capi 1 laris Thunb.的干燥地上部分。清湿热，退黄疸。用于黄疸尿少，湿疮瘙痒;传染性黄 疸型肝炎。
[0019] 川楝子，为楝科植物落叶乔木川楝树的成熟果实。清肝火，除湿热，止痛，杀虫。主 治:热症脘腹胁肋诸疼，疝气及虫积等症，熬膏外敷治秃疮。
[0020] 优选地，本发明所述的木耳培养基专用添加剂，由以下重量份的原料制成:独活25 ~35份，老鹤草13~18份，薤白7~9份，瞿麦13~18份，使君子6~8份，大蓟7~9份，白附子 35~45份，昆布13~18份，灯心草7~9份，茵陈15~25份，川棟子8~13份。
[0021] 更优选地，本发明所述的木耳培养基专用添加剂，由以下重量份的原料制成:独活 30份，老鹳草15份，薤白8份，瞿麦15份，使君子7份，大蓟8份，白附子40份，昆布15份，灯心草 8份，茵陈20份，川楝子11份。
[0022] 本发明的添加剂在木耳的培养基应用中添加量为培养基总量的2~7%。
[0023]本发明的有益效果在于：
[0024] 1、本发明的添加剂含有生物碱、多糖、萜类、皂苷类等生物活性物质，其具有抑菌 和杀菌的作用。
[0025] 2、本发明的木耳培养基专用添加剂的原料配伍科学合理，协同作用，原料中含有 大量的粗蛋白、粗脂肪、纤维素、木质素、矿物质、氨基酸，能够作为木耳的营养成分，此外还 含有丰富的钙、磷、镁、钠等微量元素，能够作为木耳的营养成分，无需特地添加微量元素原 料，降低成本。
[0026] 3、本发明的添加剂可以增强木耳的增强免疫力和抗衰老功效。
[0027] 4、本发明所用的原料多为天然原料，环保，无害，成本低。
【具体实施方式】
[0028] 以下结合实施例对本发明作进一步说明，但本发明并不局限于这些实施例。
[0029] 实施例1
[0030] 按以下重量份称取原料:独活20份，老鹳草10份，薤白5份，瞿麦20份，使君子10份， 大蓟5份，白附子50份，昆布10份，灯心草11份，茵陈30份，川楝子6份;混合均匀，粉碎至20 目，即可得到木耳培养基专用添加剂。
[0031] 实施例2
[0032] 按以下重量份称取原料:独活25份，老鹳草13份，薤白7份，瞿麦18份，使君子8份， 大蓟7份，白附子45份，昆布13份，灯心草9份，茵陈25份，川楝子8份;混合均匀，粉碎至40目， 即可得到木耳培养基专用添加剂。
[0033] 实施例3
[0034] 按以下重量份称取原料:独活30份，老鹳草15份，薤白8份，瞿麦15份，使君子7份， 大蓟8份，白附子40份，昆布15份，灯心草8份，茵陈