一种银丝菇的培养基质及其制备方法
【专利摘要】本发明公开了一种银丝菇的培养基质及其制备方法，该培养基质由以下重量份原料制成：木屑58?64份、稻壳8?14份、麸皮10?16份、玉米粉4?10份、糖1?7份、石膏1?7份、水2?8份；制备方法包括：原料预处理、发酵、包装。本营养料材料易取，配方和制备方法简单，配料中含有大量营养元素和有益微生物，为银丝菇的良好成长提供了保证，并且生产出的银丝菇重量足，生长快，长出的银丝菇味道鲜美，营养丰富，解决了银丝菇个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。
【专利说明】
一种银丝薛的培养基质及其制备方法
技术领域
[0001]本发明涉及食用菌栽培技术领域，具体涉及一种银丝菇的培养基质及其制备方法。
【背景技术】
[0002]银丝菇，近半球形、钟形至稍平展，白色至稍带鹅毛黄色，具银丝状柔毛，往往菌盖表皮在边缘延伸且超过菌褶。菌肉白色，较薄。菌褶初白色，后变粉红色或肉红色，密，离生，不等长。菌盖宽4-9厘米或更大，菌柄近圆柱形，长5-11厘米，粗0.6-1.2厘米，白色，光滑，实心，稍弯曲。菌托大而厚，呈苞状，污白色或带浅褐色，具裂纹或绒毛状鳞片。孢子印粉红色。孢子近无色，光滑，宽椭圆形至卵圆形。褶缘囊体近纺锤形，顶端钝或尾状，囊状体近似裙缘囊体。
[0003]目前，传统技术在栽培种植银丝菇时，大多是采用木屑为基础，附加大粪等原料，虽然能够达到银丝菇的生长需求，但是由于其中的营养成分含量都比较低，所产出的银丝菇存在个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。
【发明内容】
[0004]为解决上述技术问题，本发明提供了一种银丝菇的培养基质。
[0005]本发明是通过以下技术方案予以实现的:
[0006]—种银丝燕的培养基质，它由以下重量份原料制成:木屑58-64份、稻壳8-14份、麸皮10-16份、玉米粉4-10份、糖1-7份、石膏1-7份、水2_8份。
[0007]所述银丝燕的培养基质由以下重量份原料制成:木屑60-62份、稻壳10-12份、麸皮12-14份、玉米粉6-8份、糖3-5份、石膏3_5份、水4_6份。
[0008]所述银丝菇的培养基质由以下重量份原料制成:木屑61份、稻壳11份、麸皮13份、玉米粉7份、糖4份、石膏4份、水5份。
[0009]所述银丝菇的培养基质中还含有青草粉5份。
[0010]本发明还提供了上述银丝菇的培养基质的制备方法，该方法包括以下步骤:
[0011](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0012](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0013](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
[0014]本发明的有益效果在于:本营养料材料易取，配方和制备方法简单，配料中含有大量营养元素和有益微生物，为银丝菇的良好成长提供了保证，并且生产出的银丝菇重量足，生长快，长出的银丝菇味道鲜美，营养丰富，解决了银丝菇个体小，细瘦，重量轻，生长慢，易发病的问题。
【具体实施方式】
[0015]以下结合具体实施例对本发明的技术方案作进一步描述，但要求保护的范围并不局限于所述。
[0016]实施例一
[0017]木屑58份、稻壳8份、麸皮10份、玉米粉4份、糖I份、石膏I份、水2份。
[0018]制备方法:
[0019](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0020](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0021](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
[0022]实施例二
[0023]木屑64份、稻壳14份、麸皮16份、玉米粉10份、糖7份、石膏7份、水8份。
[0024]制备方法:
[0025](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0026](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0027](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
[0028]实施例三
[0029]木屑60份、稻壳10份、麸皮12份、玉米粉6份、糖3份、石霄3份、水4份。
[0030]制备方法:
[0031](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0032](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0033](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
[0034]实施例四
[0035]木屑62份、稻壳12份、麸皮14份、玉米粉8份、糖5份、石膏5份、水6份。
[0036]制备方法:
[0037](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0038](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0039](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
[0040]实施例五
[0041]木屑61份、稻壳11份、麸皮13份、玉米粉7份、糖4份、石膏4份、水5份。
[0042]制备方法:
[0043](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0044](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0045](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
[0046]实施例六
[0047]木屑61份、稻壳11份、麸皮13份、玉米粉7份、糖4份、石膏4份、水5份、青草粉5份。
[0048]制备方法:
[0049](I)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀；
[0050](2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m,发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵；
[0051](3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
【主权项】
1.一种银丝菇的培养基质，其特征在于:它由以下重量份原料制成:木屑58-64份、稻壳8-14份、麸皮10-16份、玉米粉4-10份、糖1_7份、石膏1_7份、水2_8份。2.根据权利要求1所述的银丝菇的培养基质，其特征在于:所述银丝菇的培养基质由以下重量份原料制成:木屑60-62份、稻壳10-12份、麸皮12-14份、玉米粉6_8份、糖3_5份、石霄3-5份、水4-6份。3.根据权利要求1所述的银丝菇的培养基质，其特征在于:所述银丝菇的培养基质由以下重量份原料制成:木屑61份、稻壳11份、麸皮13份、玉米粉7份、糖4份、石膏4份、水5份。4.根据权利要求1所述的银丝菇的培养基质，其特征在于:所述银丝菇的培养基质中还含有青草粉5份。5.—种如权利要求1-4任一项所述的银丝燕的培养基质的制备方法,其特征在于:该方法包括以下步骤: (1)原料预处理:取木屑用水浸泡32小时，过滤后控制其含水量为28-30%，把浸泡后的木屑与稻壳、麸皮、玉米粉、糖、石膏、水混合搅拌均匀； (2)发酵:将搅拌好的原料堆放在发酵槽中进行发酵处理，堆料高度为2.9-3.2m，发酵过程中保持温度75-80°C运行16小时后，进行倒料，翻推时将堆外的翻到堆内，堆上的翻到堆下，待温度逐渐降至35-40°C时即完成发酵； (3)包装:发酵完成后，将发酵完成的原料压块包装即可。
【文档编号】C05G3/00GK105884484SQ201410530847
【公开日】2016年8月24日
【申请日】2014年10月9日
【发明人】郑明凤
【申请人】遵义市鼎新菌业有限公司