专利名称：一种植酸的生产工艺方法
技术领域：
本发明涉及一种植酸的生产方法。
植酸即肌醇六磷酸酯，广泛存在于油料种子中，特别是榨过油的饼粕、如米糠饼、豆饼、菜子饼、亚麻饼、棉子饼、麦麸、小麦糠、玉米胚芽中含量较多。自然界中的植酸不以游离形式存在，而是以植酸钙(菲丁)的形式存在。植酸为淡黄色或褐黄色粘稠体，呈强酸性，易溶于水。植酸的特征是与金属离子有极强的络合能力和抗氧化性，络合力与EDTA相似，且属安全无毒天然营养品，在发达国家，植酸已被广泛用于食品、医药、化工等行业，如制酒业中，加入植酸可除去酒中的Ca、Fe、Cu和其它金属元素，对保护人体健康有良好作用。植酸还可作为水产品、果菜、花卉的保鲜剂，罐头食品护色稳定剂，油脂食品、肉类、糕点、色拉防腐保存剂、饮料除金属剂。用发酵法生产乳酸、核黄素、庆大霉素、氨基配糖物抗生素的过程中，添加植酸可提高产量。在医药上，可作抗氧剂，还可作为扫描成象剂、胃炎和肠炎的治疗剂、假牙清洗剂。目前植酸的生产方法很多，如钙菲丁法、氨菲丁法、纳菲丁法等。其中，纳菲丁法是生产植酸较为可靠和先进的方法。但也存在不足之处，其主要缺点有1、该种方法采用自来水浸泡、含有金属离子、植酸的提取率低，只有7-10％。
2、设有阴离子柱和硫酸根，氯化物残留量大，达到3-5％，影响质量。
本发明的目的，是提供一种植酸含量高、无机磷不超标的植酸生产工艺。
本发明的植酸的生产工艺方法是1、酸浸将糠饼粉碎过40目筛，制成米糠备用。将60℃的离子水慢慢加入盐酸，把PH值调到2．0，然后加入制备的米糠，米糠与水的重量比为1∶8。米糠浸泡4-6小时，每30分钟搅拌一次，搅拌均匀后，还要测一下PH值，保持在PH值为2．0，达不到的要加盐酸。这样静置二个小时后，抽取上层清液。
二次浸泡，在沉渣中按1∶4加水，水温60度，PH值调到2．0，每隔30分钟搅拌一次，浸泡二小时，静置一小时后，抽取上层清液。
2、合并二次上清液合并，过滤流出来的母液应该是清澈透明。母液不透明，重新过滤，直到清澈透明为止。
3、中和透明的母液用碱进行中和。将固体氢氧化钠，用少量的水溶解，一边慢慢加入母液里，一边搅拌，大约100kg母液用200-250克氢氧化钠，加入碱以后，透明的母液变成了乳白色，用试纸测PH值为8，就停止加入氢氧化钠。加碱反应后菲汀就沉淀。如果氢氧化钠加的过多，菲汀充分沉淀，但是颜色加深，造成洗涤困难；如果氢氧化钠加量不够，不能充分反应，植酸成分的沉淀量就少。在中和时加多少氢氧化钠，具体是以PH值来决定。中和反应后，静置沉淀二小时，而后把黄色废水抽去，提取下层沉淀物菲汀。
4、洗涤把沉淀菲汀放在大池里，PH值调到8。菲汀要完全溶解颗粒才能接触到水，才能达到洗涤的目的，溶解以后的菲汀放在离心机上离心脱水，反复洗涤三次。
5、用纯水洗涤经过多次氢氧化钠洗涤后，再用纯水洗涤。把菲汀在水里搅拌溶解(水不再加任何药物)把菲汀洗到中性为准。纯水洗涤时，首先测定纯水PH值，如果纯水PH值是6．5，就洗到6．5；水的PH值是7．0就洗到7．0。纯水洗涤后，离心脱水。
6、酸化处理好的732型阳树酯，用纯水洗到PH值为3．5-4，滤干水后，按2∶1的比例即两份树脂一份菲汀，先放进树脂，后放菲汀。菲汀遇到树酯就溶解变成液体，此时用精密试纸测试PH应为1．5，是酸化的最佳酸碱值。如果碱度偏高，增加树脂，碱度偏低，加入菲汀。在盆里溶解静止二小时，然后用布袋将树脂过滤分离出来，滤出液也叫酸化液。
7、交换再生处理后的阳树脂，连同盐酸水一起装到交换塔柱里面。塔柱内径6公分，长1．2米，3根为阳柱，同样二根为阴柱。然后用纯水对柱内的树脂淋洗，流出来的水，PH值达到3．5-4，停止淋洗，待柱内下部的水流于后便可通入酸化液，控制流速在每分钟50-60毫升。这样经三条柱的交换完后再进入二根阴塔柱的交换，就得出较纯的稀值酸。
8、浓缩把稀值酸液倒入蒸发缸内，浓缩波美度为12度时，进行第一次脱色，在当时温度下，加1％活性碳，搅拌均匀后，用中速滤纸过滤，将黑色活性碳过滤出来，滤出的植酸进行第二次浓缩，温度控制在60℃以下，当波美度达到41-43时，进行第二次脱色，同样加活性碳1％，同样用中速滤纸过滤，流出的应是透明的白色或淡黄色液体，该液体便是植酸成品。
本发明由于采用了酸浸的新工艺，因而大大提高了植酸的含量和提取率，同时清除了金属离子。本发明通过碱中和新工艺可制出纯乳白色的植酸。特别是采用本发明的浓缩新工艺通过二次浓缩，温度控制在60℃以下，生产出的纯乳白色的植酸保持了纯天然本色，减少了氯化物的残留量，并可使无机磷的含量达到规定的标准要求，提高了植酸的质量。
实施例将糠饼粉碎过40目筛制成1kg米糠备用。将8kg 60℃的离子水慢慢加入盐酸，把PH值调到2．0，然后加入制备的1kg米糠，浸泡5小时，每隔30分钟搅拌一次，并检侧PH值，PH达不到2．0再加少量盐酸调节，直到PH值达到2．0为止。浸泡5小时后，再静置2个小时，然后抽取上层清液。二次浸泡，在沉渣中加4kg水，水温为60℃，PH值调到2．0，每隔30分钟搅拌一次，浸泡2小时，静置1小时后抽取上层清液。将二次抽取的上层清液合并，并过滤到清沏透明为止。过滤出的清沏透明的母液用碱进行中合，固态氢氧化钠用少量水溶解后，一边慢慢加入母液里，一边搅拌，PH值调到8时，仃止加入氢氧化钠。此时乳白色的菲汀充分沉淀。静置二小时后把黄色废水抽去，提取的下层沉淀物菲汀放在大池里用纯氢氧化钠反复洗涤三次，并用离心机脱水，再用纯水洗涤，把菲汀洗到中性为准，离心脱水，放入处理好的732型阳树脂中进行酸化，将变成液体的菲汀充分搅拌使PH值达到1．5。静置二小时后用布袋将树脂过滤分离出来，滤出液即酸化液待用。将处理后的阳树脂及盐酸水一起装到交换塔柱里面。然后用纯水对塔柱内的树脂进行淋洗，流出来的水的PH值达到3．5时停止淋洗，待柱内下部的水流干后便可通入酸化液。经过三条阳柱交换后再进入二根阳塔柱交换，便可得到比较纯的稀植酸。把稀植酸液倒入蒸发缸内进行浓缩，浓缩波美度12度时，进行第一次脱色，加入1％活性碳，搅拌均匀，用中速滤纸过滤，将黑色活性碳过滤出来，滤出的植酸进行第二次浓缩，温度控制在60℃以下。当波美度达到41-43时，进行第二次脱色，同样加活性碳1％，最后用中速过滤纸过滤便制出植酸成品。
权利要求
1.一种植酸的生产工艺方法，其特征是A、将糠饼粉碎过40目筛制成米糠备用，将60℃的离子水慢慢加入盐酸，把PH值调到2．0，然后加入制备的米糠，米糠与水的重量比为1∶8，浸泡4-6小时，每隔30分钟搅拌一次，静置二小时后抽取上层清液；B、二次浸泡，在沉渣中，按1∶4加水，水温为60℃，PH值调到2．0，每隔30分钟搅拌一次，浸泡二小时，静置一小时后，抽取上层清液；将二次抽取的上层清液合并，再经过过滤，得到透明的母液；C、透明的母液用碱中和。纯氢氧化钠用少量的水溶解，慢慢加入母液里，将PH值调到8时，停止加氢氧化钠，中和反应后，静置沉淀二小时，提取下层沉淀物菲汀；D、把沉淀的植酸先用纯碱洗涤后再用纯水洗涤，然后将离心脱水；E、洗涤后的菲汀用处理好的732型阳树脂进行酸化，732型阳树脂用水洗到PH值为3．5-4，滤干水分后，按2∶1的比例与菲汀混合，酸化后的最佳PH值为1．5，然后用布袋将树脂与酸化液分离开，酸化液经交换塔交换后，得到稀植酸；F、把稀值酸液倒入蒸发缸内，浓缩波美度为12℃时，进行第一次脱色，加1％活性碳，搅拌均匀后，用中速滤纸过滤，将黑色活性碳过滤出来，滤出液进行第二次浓缩，温度控制在60℃以下，当波美度达到41-43时，进行第二次脱色，并同样加1％活性碳，再用中速滤纸过滤，便可制成植酸成品。
全文摘要
本发明是一种植酸的生产工艺方法,其生产过程是将糠饼粉碎过40目筛,制成米糠,将60℃的离子水慢慢加入盐酸,把pH值调到2.0,然后加入制备的米糠与水的重量比为1∶8。米糠浸泡4—6小时,每隔30分钟搅拌一次。静置二小时后,抽取上层清液,在沉渣中按1∶4加水进行二次浸泡,pH值调到2.0,浸泡二小时,静置一小时后,抽取上层清液。将二次抽取的上层清液合并,并过滤出母液,母液经洗涤、酸化、交换和浓缩便可制成高质量的植酸成品。
文档编号C07F9/00GK1294128SQ0012317
公开日2001年5月9日 申请日期2000年10月30日 优先权日2000年10月30日
发明者李国荣 申请人:李国荣