专利名称：高纯茶多酚提取方法
技术领域：
本发明涉及一种从茶叶中提取茶多酚的方法。
背景技术：
茶多酚作为天然食品抗氧化剂在医药、日化、轻化、化妆品、食品、油脂、保健等诸方面具有广阔的应用前景，茶多酚的提取和应用的研究受到国内外关注，处于方兴未艾的阶段。目前，从茶叶中提取茶多酚的传统方法有溶剂萃取法、离子沉淀法，上述提取方法的主要缺点是1、使用多种有机溶剂，工艺繁琐，成本高，最终产品存在着有机溶剂的残留；2、使用对人体有毒的重金属也会残留在产品中。中国专利授权公告号CN1088053C和中国专利公开号CN1482126A公开了经超临界二氧化碳萃取法提取茶多酚的方法，但此二项技术在进行超临界二氧化碳萃取前，茶叶都需经浸提，分离茶汁，浓缩等工艺，工艺复杂且茶多酚的提取率低。
发明内容
本发明的目的是提供一种用超微细茶粉为原料，直接进行超临界二氧化碳萃取方法提取茶多酚。用此法提取的茶多酚提取率高、纯度高，无溶剂残留，无重金属残留，而且工艺简单，能耗低。
本发明的目的是这样实现的用超微细茶粉为原料直接进行超临界二氧化碳萃取法萃取，制得茶多酚，再运用高效液相制备色谱法进行纯化，制得高纯度的茶多酚。
其中所说的超微细茶粉，其粒度D97≤10微米，为破细胞壁级的茶粉原料。
其中所说超临界二氧化碳萃取法，温度控制在65℃-80℃，压力控制在16Mpa-21Mpa。
使用高破壁茶粉原料，利用原料破壁后增大的巨大表面积和孔隙率而带来的高溶解性及多方面的活性和很强的吸附性和茶多酚含量的增加，这种精细原料经过超临界二氧化碳萃取、色谱分离、自动检测，准确、快速、简便，在提高产品纯度的同时还能在线控制质量，实现产业化生产。采用本发明的方法提取茶多酚，使茶多酚纯度由95％提高到99％以上，使用茶叶原料由提取1吨茶多酚需15-20吨干茶叶降低到5-6吨干茶叶，用此法提取的茶多酚彻底解决有害物质残留物，从而扩大了茶多酚产品在食品和医药上的应用，大幅度降低产品成本，使之远远低于化工合成的抗氧化剂成本，加速和扩大了产品应用范围。
具体实施例方式
以下说明本发明的实施例，把低附加值的粗老绿茶叶和废弃的茶叶下脚料及茶末(经过杀青处理的干茶叶)，用超微细粉碎技术将6吨干绿茶原料粉碎至1250目，将超微细绿茶粉投入超临界二氧化碳萃取生产线，温度控制在80℃，压力控制在21Mpa进行萃取，最后经高效液相制备色谱法纯化，此时得到含单体儿茶素1吨的高纯茶多酚。
权利要求
1.高纯茶多酚的提取方法，其特征是用超微细茶粉为原料直接进行超临界二氧化碳萃取法萃取，制得茶多酚，再运用高效液相制备色谱法进行纯化。
2.根据权利要求1所述的高纯茶多酚提取方法，其特征是其中所说的超微细茶粉，其粒度D97≤10微米。
3.根据权利要求1或2所述的高纯茶多酚提取方法，其特征是超临界二氧化碳萃取法，其温度控制在65℃-80℃，压力控制在16Mpa-21Mpa。
全文摘要
高纯茶多酚的提取方法涉及从茶叶中提取茶多酚的方法，本发明的方法是用超微细茶粉为原料，直接进行超临界二氧化碳萃取方法提取茶多酚，用此法提取的茶多酚提取率高，纯度高，无溶剂残留，无重金属残留，而且工艺简单，能耗低，适宜产业化生产。
文档编号C07D311/00GK1704413SQ200410013248
公开日2005年12月7日 申请日期2004年6月1日 优先权日2004年6月1日
发明者陶齐雄 申请人:陶齐雄