本发明涉及红糖领域，具体是一种具有调经作用的古方红糖的制备方法。
背景技术：
红糖是一种具有养血补血、滋阴润燥的功效的保健品。红糖能有效缓解妇女因受寒体虚所致的痛经，因此中国妇女在生理期有补红糖的习惯，民间更有女人不可“百日无红糖”的说法。同时，红糖对于产妇恢复具有更为积极的意义。红糖能够促进子宫收缩，排出产后官腔内淤血，有利于产后子宫的复原。红糖具有祛风散寒的功效，避免产妇受寒着凉；红糖具有补血的功效，避免因生产失血过多导致的贫血；红糖具有活血化瘀和镇痛的功效，避免产后瘀血导致的腰酸、小腹痛、恶露不尽；红糖具有健脾暖胃化食的功效，避免产妇活动少导致的食欲减退和消化不良；红糖还具有利尿的功效，可使产妇排尿通畅。
然而市场上的红糖完全工业化生产，必须应用磷酸、硫磺、石灰等其他助剂，处理后仍有部分残留，为了满足工业化生产的标准化要求，将蔗糖外的其他成分进行化学处理，工业化低温结晶，仅得到蔗糖单一物质，营养成分大打折扣，口感粗涩，味道偏咸、口中粘液多。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种滋阴养血、清肝泄热、活血化瘀、行气止痛的具有调经作用的古方红糖的制备方法，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种具有调经作用的古方红糖的制备方法，包括以下步骤：
1)选叶，在砍甘蔗2-3个月前挑选好的甘蔗叶备用；
2)砍甘蔗、榨汁；
3)过滤，弃去甘蔗渣；
4)引汁，把甘蔗汁引到大的容器中，去除浮沫；
5)连环锅熬制：a.将甘蔗汁置入第一锅中，第一锅熬制前先要再次去除浮沫，加入 药包进行熬制；第一锅需要将甘蔗汁煮熟，熬制40-60min，药包由以下成分组成：艾叶、益母草、姜、当归、熟地、川芎、白芍、红枣；b.将第一锅熬制过的甘蔗汁直接盛到第二锅继续熬制25-35min，然后转移到第三锅继续熬制15-30min，制得糖浆；
6)出锅后，将糖浆放入瓦盆，把糠浆打散；
7)将打散的糖浆入模具，在入模具前对模具进行喷水；
8)将模具中的糖浆冷却成型，风干，制得红糖；
9)将甘蔗叶煮烫回软，将红糖用甘蔗叶捆扎起来，二次风干，即得具有调经作用的古方红糖。
作为本发明进一步的方案：药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶1-10份、益母草5-15份、姜1-10份、当归1-10份、熟地1-10份、川芎1-10份、白芍5-15份、红枣5-15份。
作为本发明进一步的方案：药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶2-5份、益母草8-12份、姜2-5份、当归5-8份、熟地2-5份、川芎5-8份、白芍10-12份、红枣10-15份。
作为本发明进一步的方案：药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶3份、益母草10份、姜3份、当归7份、熟地3份、川芎7份、白芍11份、红枣12份。
本发明的药包中艾叶温经止血，散寒止痛；外用祛湿止痒。用于吐血，衄血，崩漏，月经过多，胎漏下血，少腹冷痛，经寒不调，宫冷不孕；外治皮肤瘙痒。醋艾炭温经止血，用于虚寒性出血。
益母草活血、祛淤、调经、消水，治疗妇女月经不调，胎漏难产，胞衣不下，产后血晕，瘀血腹痛，崩中漏下，尿血、泻血，痈肿疮疡。益母草有利尿消肿、收缩子宫作用的作用。益母草可全草入药，有效成分为益母草素，益母草含益母草碱、水苏碱、益母草定、益母草宁等多种生物碱及苯甲酸、氯化钾等。益母草制剂有兴奋动物子宫的作用，与脑垂体后叶素相似，益母草浸膏及煎剂对子宫有强而持久的兴奋作用，不但能增强其收缩力，同时能提高其紧张度和收缩率。
姜解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮 呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。
当归具有补血活血，调经止痛，润肠通便之功效。常用于血虚萎黄，眩晕心悸，月经不调，经闭痛经，虚寒腹痛，风湿痹痛，跌扑损伤，痈疽疮疡，肠燥便秘。酒当归活血通经。用于经闭痛经，风湿痹痛，跌扑损伤。
熟地具有补血滋阴功效，可用于血虚萎黄，眩晕，心悸失眠，月经不调，崩漏等症，亦可用于肾阴不足的潮热骨蒸、盗汗、遗精、消渴等症。
川芎行气开郁，法风燥湿，活血止痛。治风冷头痛旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。用于月经不调，经闭痛经，瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
白芍具有养血调经，敛阴止汗，柔肝止痛，平抑肝阳之功效。常用于血虚萎黄，月经不调，自汗，盗汗，胁痛，腹痛，四肢挛痛，头痛眩晕。
红枣能补中益气、养血生津，用于治疗“脾虚弱、食少便溏、气血亏虚”等疾病。常食大枣可治疗身体虚弱、神经衰弱、脾胃不和、消化不良、劳伤咳嗽、贫血消瘦，养肝防癌功能尤为突出。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明采用连环锅手工熬制，纯物理方法，无任何化学添加剂，常温自然结晶，天然保留了甘蔗体内的葡萄糖、黑糖、氨基酸、烟酸、胡萝卜素等多种营养物质，口感自然甜香，沙感浓郁，入口消逝，甜儿不腻。具有滋阴养血、清肝泄热、止血调经、活血化瘀、行气止痛的功效，具有效果好、见效快的优点。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例1
本发明实施例中，一种具有调经作用的古方红糖的制备方法，包括以下步骤：选叶，在砍甘蔗2个月前挑选好的甘蔗叶备用。砍甘蔗、榨汁；过滤，弃去甘蔗渣；引汁，把甘蔗汁引到大的容器中，去除浮沫。连环锅熬制：a.将甘蔗汁置入第一锅中，第一锅熬制前先要再次去除浮沫，加入药包进行熬制，使其口感更佳；第一锅需要将甘蔗汁煮熟，熬制40min，药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶1份、益母草5份、姜1份、当归1份、熟地1份、川芎1份、白芍5份、红枣5份。b.将第一锅熬制过的甘蔗汁直接盛到第二锅继续熬制25min，然后转移到第三锅继续熬制15min，制得糖浆。目的是为了去除水分。出锅后，将糖浆放入瓦盆，把糠浆打散。将打散的糖浆入模具，在入模具前对模具进行喷水。模具中的糖浆冷却成型，风干，制得红糖。将甘蔗叶煮烫回软，将红糖用甘蔗叶捆扎起来，二次风干，即得具有调经作用的古方红糖。
实施例2
本发明实施例中，一种具有调经作用的古方红糖的制备方法，包括以下步骤：选叶，在砍甘蔗3个月前挑选好的甘蔗叶备用。砍甘蔗、榨汁；过滤，弃去甘蔗渣；引汁，把甘蔗汁引到大的容器中，去除浮沫。连环锅熬制：a.将甘蔗汁置入第一锅中，第一锅熬制前先要再次去除浮沫，加入药包进行熬制，使其口感更佳；第一锅需要将甘蔗汁煮熟，熬制60min，药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶10份、益母草15份、姜10份、当归10份、熟地10份、川芎10份、白芍15份、红枣15份。b.将第一锅熬制过的甘蔗汁直接盛到第二锅继续熬制35min，然后转移到第三锅继续熬制30min，制得糖浆。目的是为了去除水分。出锅后，将糖浆放入瓦盆，把糠浆打散。将打散的糖浆入模具，在入模具前对模具进行喷水。模具中的糖浆冷却成型，风干，制得红糖。将甘蔗叶煮烫回软，将红糖用甘蔗叶捆扎起来，二次风干，即得具有调经作用的古方红糖。
实施例3
本发明实施例中，一种具有调经作用的古方红糖的制备方法，包括以下步骤：选叶，在砍甘蔗2个月前挑选好的甘蔗叶备用。砍甘蔗、榨汁；过滤，弃去甘蔗渣；引汁，把甘 蔗汁引到大的容器中，去除浮沫。连环锅熬制：a.将甘蔗汁置入第一锅中，第一锅熬制前先要再次去除浮沫，加入药包进行熬制，使其口感更佳；第一锅需要将甘蔗汁煮熟，熬制45min，药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶2份、益母草8份、姜2份、当归5份、熟地2份、川芎5份、白芍10份、红枣10份。b.将第一锅熬制过的甘蔗汁直接盛到第二锅继续熬制28min，然后转移到第三锅继续熬制20min，制得糖浆。目的是为了去除水分。出锅后，将糖浆放入瓦盆，把糠浆打散。将打散的糖浆入模具，在入模具前对模具进行喷水。模具中的糖浆冷却成型，风干，制得红糖。将甘蔗叶煮烫回软，将红糖用甘蔗叶捆扎起来，二次风干，即得具有调经作用的古方红糖。
实施例4
本发明实施例中，一种具有调经作用的古方红糖的制备方法，包括以下步骤：选叶，在砍甘蔗3个月前挑选好的甘蔗叶备用。砍甘蔗、榨汁；过滤，弃去甘蔗渣；引汁，把甘蔗汁引到大的容器中，去除浮沫。连环锅熬制：a.将甘蔗汁置入第一锅中，第一锅熬制前先要再次去除浮沫，加入药包进行熬制，使其口感更佳；第一锅需要将甘蔗汁煮熟，熬制55min，药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶5份、益母草12份、姜5份、当归8份、熟地5份、川芎8份、白芍12份、红枣15份。b.将第一锅熬制过的甘蔗汁直接盛到第二锅继续熬制32min，然后转移到第三锅继续熬制25min，制得糖浆。目的是为了去除水分。出锅后，将糖浆放入瓦盆，把糠浆打散。将打散的糖浆入模具，在入模具前对模具进行喷水。模具中的糖浆冷却成型，风干，制得红糖。将甘蔗叶煮烫回软，将红糖用甘蔗叶捆扎起来，二次风干，即得具有调经作用的古方红糖。
实施例5
本发明实施例中，一种具有调经作用的古方红糖的制备方法，包括以下步骤：选叶，在砍甘蔗2-3个月前挑选好的甘蔗叶备用。砍甘蔗、榨汁；过滤，弃去甘蔗渣；引汁，把甘蔗汁引到大的容器中，去除浮沫。连环锅熬制：a.将甘蔗汁置入第一锅中，第一锅熬制前先要再次去除浮沫，加入药包进行熬制，使其口感更佳；第一锅需要将甘蔗汁煮熟，熬制50min，药包由以下按照重量份的成分组成：艾叶3份、益母草10份、姜3份、当归7 份、熟地3份、川芎7份、白芍11份、红枣12份。b.将第一锅熬制过的甘蔗汁直接盛到第二锅继续熬制30min，然后转移到第三锅继续熬制22min，制得糖浆。目的是为了去除水分。出锅后，将糖浆放入瓦盆，把糠浆打散。将打散的糖浆入模具，在入模具前对模具进行喷水。模具中的糖浆冷却成型，风干，制得红糖。将甘蔗叶煮烫回软，将红糖用甘蔗叶捆扎起来，二次风干，即得具有调经作用的古方红糖。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。