1.一种微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：包括提供烟气进出通道的上层芯片、提供细胞培养液流动通道的下层芯片以及位于上下层芯片之间用于装载凝胶和位于凝胶上细胞的中间层芯片；其中，下层芯片内的细胞培养液为中间层芯片内的细胞提供生存环境，中间层芯片内的凝胶成为气液界面并使其细胞与烟气直接接触。
2.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述上层芯片包括并列设置的气体进出通道以及位于通道两侧的气体入口和气体出口，其中，气体入口至少有两个，以形成气体浓度梯度。
3.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述下层芯片包括并列设置的液体流动通道以及位于通道两侧的培养液入口和废液出口，其中，培养液入口至少有两个，以形成液体浓度梯度。
4.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述中间层芯片包括由细胞培养孔构成的阵列结构，该细胞培养孔与上下层芯片中的通道相通，同时细胞培养孔内装载凝胶和细胞，凝胶与下层芯片中的细胞培养液直接接触。
5.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述上层芯片和下层芯片中的通道方向垂直或平行。
6.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述上层芯片、中间层芯片及下层芯片由聚二甲基硅氧烷层与塑料层复合而成。
7.根据权利要求6所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述塑料层由聚甲基丙烯酸甲酯、聚碳酸酯、聚苯乙烯或聚丙烯或聚对苯二甲酸乙二醇酯制成。
8.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述凝胶为能够满足细胞生物相容性的凝胶。
9.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述凝胶为琼脂糖、胶原水凝胶、聚L-赖氨酸或壳聚糖。
10.根据权利要求1所述微流控凝胶气液界面烟气暴露装置，其特征在于：所述下层芯片的细胞培养液中添加刺激药物形成细胞溶液暴露装置。