本发明属于包装材料技术领域，具体涉及一种多糖可食用包装膜的制备方法。
背景技术：
食品包装是食品商品的重要组成部分，它能使食品在流通过程中免受物理、化学、生物等外来因素的损害，能维持食品本身质量的稳定。但随着食品包装造成环境污染、能源消耗问题的严重以及人们对食品包装安全性的重视，目前的食品包装材料面临着严峻的挑战。
石油属于不可再生资源，而我国目前广泛使用的塑料大部分都是由石油加工而成。随着国际环境的紧张和石油价格的持续上涨，石油已经制约着我国经济的发展。我国各种塑料制品消耗石油量占我国石油总消耗量的8%~10%，随着塑料工业的飞速发展，对石油的需求将会越来越大。因此，利用可再生能源替代石油在塑料工业中的作用是发展的必然趋势。
塑料类食品包装材料在加工的过程中，通常加入稳定剂、增塑剂、交联剂、润滑剂等，以改善制品的应用性能。食品包装塑料中增塑剂的有害成分主要为双酚a、邻苯二甲酸酯、己二酸二酯、烷基酚等，大多属于环境内分泌干扰物，能改变内分泌系统的功能，使相应的器官产生病变，甚至对后代产生负面的影响。这些有害物质从食品包装材料迁移到被包装食品，从而影响人体健康。
综上所述，开发出一种绿色、安全的食品包装材料替代塑料包装已刻不容缓。
技术实现要素：
解决的技术问题：本发明的目的是提供一种多糖可食用包装膜的制备方法。
技术方案：一种多糖可食用包装膜的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，以重量份计，将壳聚糖20-40份加至醋酸溶液100份中，加入甘油3-7份，搅拌，得到壳聚糖膜液；
步骤2，以重量份计，将结冷胶4-10份、明胶1-5份、海藻酸钠2-5份加至水100份中，加热至40-50℃，保温2-5h，加入甘油2-5份，搅拌，得到海藻酸钠膜液；
步骤3，以重量份计，将壳聚糖膜液50份和海藻酸钠膜液10-20份混合，加入柠檬酸钠0.8-1.5份、微晶纤维素0.5-1.2份、磷酸氢二铵0.2-0.7份、桉叶油0.1-0.3份，加热至30-40℃，保温1-3h，超声分散，得到混合膜液；
步骤4，将步骤3所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。
优选地，所述醋酸溶液浓度为3-5wt.%。
优选地，所述壳聚糖的脱乙酰度为60-85%、分子量为10-30万。
优选地，步骤3中超声功率为600-800w。
优选地，步骤3中分散条件为1000-1500rpm、10-15min。
优选地，步骤4中烘干温度为50-60℃。
有益效果：本发明以壳聚糖、结冷胶、明胶和海藻酸钠为成膜材料，制备了可食用包装膜，所得包装膜具有良好的力学性能；柠檬酸钠的加入，可以增强壳聚糖、结冷胶、明胶和海藻酸钠的相互作用力，微晶纤维素的加入，可以进一步增强膜的稳定性。
具体实施方式
实施例1
一种多糖可食用包装膜的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，以重量份计，将壳聚糖20份加至醋酸溶液100份中，加入甘油3份，搅拌，得到壳聚糖膜液；
步骤2，以重量份计，将结冷胶4份、明胶1份、海藻酸钠2份加至水100份中，加热至40℃，保温5h，加入甘油2份，搅拌，得到海藻酸钠膜液；
步骤3，以重量份计，将壳聚糖膜液50份和海藻酸钠膜液10份混合，加入柠檬酸钠0.8份、微晶纤维素0.5份、磷酸氢二铵0.2份、桉叶油0.1份，加热至30℃，保温3h，超声分散，得到混合膜液；
步骤4，将步骤3所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。
其中，所述醋酸溶液浓度为3wt.%；所述壳聚糖的脱乙酰度为60-85%、分子量为10-30万。
步骤3中超声功率为600w，分散条件为1000rpm、15min。
步骤4中烘干温度为50℃。
所得包装膜的抗拉强度为94.38mpa，溶胀度为402.75%，水蒸气透过率为0.78×10-10g/pa·s·m2，水溶性为30.45%。
实施例2
一种多糖可食用包装膜的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，以重量份计，将壳聚糖24份加至醋酸溶液100份中，加入甘油5份，搅拌，得到壳聚糖膜液；
步骤2，以重量份计，将结冷胶7份、明胶2份、海藻酸钠3份加至水100份中，加热至45℃，保温4h，加入甘油3份，搅拌，得到海藻酸钠膜液；
步骤3，以重量份计，将壳聚糖膜液50份和海藻酸钠膜液14份混合，加入柠檬酸钠1.1份、微晶纤维素0.7份、磷酸氢二铵0.4份、桉叶油0.2份，加热至35℃，保温2h，超声分散，得到混合膜液；
步骤4，将步骤3所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。
其中，所述醋酸溶液浓度为4wt.%；所述壳聚糖的脱乙酰度为60-85%、分子量为10-30万。
步骤3中超声功率为800w，分散条件为1200rpm、10min。
步骤4中烘干温度为60℃。
所得包装膜的抗拉强度为96.16mpa，溶胀度为427.35%，水蒸气透过率为0.73×10-10g/pa·s·m2，水溶性为31.53%。
实施例3
一种多糖可食用包装膜的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，以重量份计，将壳聚糖35份加至醋酸溶液100份中，加入甘油6份，搅拌，得到壳聚糖膜液；
步骤2，以重量份计，将结冷胶8份、明胶4份、海藻酸钠4份加至水100份中，加热至40℃，保温5h，加入甘油4份，搅拌，得到海藻酸钠膜液；
步骤3，以重量份计，将壳聚糖膜液50份和海藻酸钠膜液18份混合，加入柠檬酸钠1.3份、微晶纤维素0.9份、磷酸氢二铵0.5份、桉叶油0.2份，加热至35℃，保温3h，超声分散，得到混合膜液；
步骤4，将步骤3所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。
其中，所述醋酸溶液浓度为3wt.%；所述壳聚糖的脱乙酰度为60-85%、分子量为10-30万。
步骤3中超声功率为600w，分散条件为1000rpm、15min。
步骤4中烘干温度为50℃。
所得包装膜的抗拉强度为93.18mpa，溶胀度为427.45%，水蒸气透过率为0.62×10-10g/pa·s·m2，水溶性为25.45%。
实施例4
一种多糖可食用包装膜的制备方法，包括以下步骤：
步骤1，以重量份计，将壳聚糖40份加至醋酸溶液100份中，加入甘油7份，搅拌，得到壳聚糖膜液；
步骤2，以重量份计，将结冷胶10份、明胶5份、海藻酸钠5份加至水100份中，加热至50℃，保温2h，加入甘油5份，搅拌，得到海藻酸钠膜液；
步骤3，以重量份计，将壳聚糖膜液50份和海藻酸钠膜液20份混合，加入柠檬酸钠1.5份、微晶纤维素1.2份、磷酸氢二铵0.7份、桉叶油0.3份，加热至40℃，保温1h，超声分散，得到混合膜液；
步骤4，将步骤3所得混合膜液涂布在聚碳酸酯板上，烘干后置于固化剂中固化，取出后用清水洗净，烘干，即得。
其中，所述醋酸溶液浓度为5wt.%；所述壳聚糖的脱乙酰度为60-85%、分子量为10-30万。
步骤3中超声功率为800w，分散条件为1500rpm、10min。
步骤4中烘干温度为60℃。
所得包装膜的抗拉强度为96.17mpa，溶胀度为438.45%，水蒸气透过率为0.82×10-10g/pa·s·m2，水溶性为38.79%。