本发明涉及多肽技术领域，具体涉及一种蛹虫草多肽及其制备方法。
背景技术：
蛹虫草与冬虫夏草同属异种且和冬虫夏草药用成分和药理功能都非常的接近，属麦角菌科，是国内外公认的具有很高药用价值的真菌。蛹虫草具有抗肿瘤、提高机体免疫功能、抗衰老以及在心血管等方面的相关作用。蛹虫草中的核苷类物质、多糖类的研究报道较多，但对于其蛋白质多肽方面的研究尚较少。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是针对现有技术的不足，提供一种蛹虫草多肽及其制备方法。
本发明解决上述技术问题的技术方案如下：一种蛹虫草多肽的制备方法，包括以下步骤：
s1，将蛹虫草干燥并粉碎后加入蒸馏水中，煮沸1-2h后，冷却至室温，得到蛹虫草水溶液；
s2，调节所述蛹虫草水溶液的ph值至5-9，然后加入复合酶对所述蛹虫草水溶液中的蛋白质和纤维素进行酶解，得到酶解液；
s3，将所述酶解液进行过滤脱色处理，得到脱色液，将所述脱色液依次进行膜过滤、浓缩和喷雾干燥后得到蛹虫草多肽。
本发明的有益效果是：本发明的制备方法能够有效的提取蛹虫草中的多肽物质，使得蛹虫草中的活性多肽能够有效利用，且提取效率高。
在上述技术方案的基础上，本发明还可以做如下改进。
进一步，s2中，所述酶解为：在所述蛹虫草水溶液中加入所述复合酶后，将所述蛹虫草水溶液维持在第一预设温度范围内2h-4h，再进行灭酶处理。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过将蛹虫草水溶液维持在一定的温度范围内进行酶解，酶解效率高。
进一步，所述第一预设温度范围为50℃-60℃。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过对温度进行限定，使得蛹虫草中的多肽提取效率更高。
进一步，s3中，所述过滤脱色处理为：将所述酶解液过滤并去除残渣后，在所述酶解液中加入活性炭并维持在第二预设温度范围内10min-60min。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过在酶解液中加入活性炭进行脱色，使得脱色效果更好。
进一步，所述活性炭的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.4％-2％。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过对活性炭的添加量进行限定，使得脱色效率更高。
进一步，所述第二预设温度范围为30℃-70℃。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过对脱色温度进行限定，提高了脱色效率。
进一步，所述复合酶包括重量比为1:2的纤维素酶和动物蛋白酶。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过将木瓜蛋白酶和动物蛋白酶进行复合，能够有效提高蛹虫草水溶液中蛋白质的酶解效率。
进一步，所述动物蛋白酶为碱性蛋白酶或中型蛋白酶。
进一步，s2中，所述复合酶的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.5％-2.0％。
采用上述进一步方案的有益效果是：通过对复合酶添加量进行合理限定，使得蛹虫草中的多肽能够快速的分解出。
一种蛹虫草多肽，采用如上所述的制备方法制成。
本发明的有益效果是：本发明的蛹虫草多肽纯度高，复水时间短，水溶性好。
具体实施方式
以下对本发明的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本发明，并非用于限定本发明的范围。
实施例1
本实施例的一种蛹虫草多肽的制备方法，包括以下步骤：
s1，将蛹虫草干燥并粉碎，称取蛹虫草粉末100g，并将称取的蛹虫草粉末加入蒸馏水中，煮沸并1h后(煮沸过程要持续搅拌)，冷却至室温，得到蛹虫草水溶液；
s2，调节所述蛹虫草水溶液的ph值至5，然后加入复合酶对所述蛹虫草水溶液中的蛋白质和纤维素进行酶解，得到酶解液；
s3，将所述酶解液进行过滤脱色处理，得到脱色液，将所述脱色液依次进行膜过滤、浓缩和喷雾干燥后得到蛹虫草多肽。
s2中的所述酶解为：在所述蛹虫草水溶液中加入所述复合酶后，将所述蛹虫草水溶液维持在第一预设温度范围内的任意温度值2h，再进行灭酶处理。所述复合酶的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.5％，即复合酶的添加量为0.5g。所述第一预设温度范围为50℃-60℃。
s3中的所述过滤脱色处理为：将所述酶解液过滤并去除残渣后，在所述酶解液中加入活性炭并维持在第二预设温度范围内的任意温度值10min。所述第二预设温度范围为30℃-70℃。所述活性炭的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.4％，即活性炭的添加量为0.4g。
所述复合酶包括重量比为1:2的纤维素酶和动物蛋白酶。所述动物蛋白酶为碱性蛋白酶或中型蛋白酶。
采用上述制备方法即制得本实施例的蛹虫草多肽，蛹虫草多肽成品呈微黄色，复水时间短，水溶性好。
实施例2
本实施例的一种蛹虫草多肽的制备方法，包括以下步骤：
s1，将蛹虫草干燥并粉碎，称取蛹虫草粉末100g，并将称取的蛹虫草粉末加入蒸馏水中，煮沸并1.2h后(煮沸过程要持续搅拌)，冷却至室温，得到蛹虫草水溶液；
s2，调节所述蛹虫草水溶液的ph值至6，然后加入复合酶对所述蛹虫草水溶液中的蛋白质和纤维素进行酶解，得到酶解液；
s3，将所述酶解液进行过滤脱色处理，得到脱色液，将所述脱色液依次进行膜过滤、浓缩和喷雾干燥后得到蛹虫草多肽。
s2中的所述酶解为：在所述蛹虫草水溶液中加入所述复合酶后，将所述蛹虫草水溶液维持在第一预设温度范围内的任意温度值2.5h，再进行灭酶处理。所述复合酶的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.5％，即复合酶的添加量为0.5g。所述第一预设温度范围为50℃-60℃。
s3中的所述过滤脱色处理为：将所述酶解液过滤并去除残渣后，在所述酶解液中加入活性炭并维持在第二预设温度范围内的任意温度值40min。所述第二预设温度范围为30℃-70℃。所述活性炭的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.8％，即活性炭的添加量为0.8g。
所述复合酶包括重量比为1:2的纤维素酶和动物蛋白酶。所述动物蛋白酶为碱性蛋白酶或中型蛋白酶。
采用上述制备方法即制得本实施例的蛹虫草多肽，蛹虫草多肽成品呈微黄色，复水时间短，水溶性好。
实施例3
本实施例的一种蛹虫草多肽的制备方法，包括以下步骤：
s1，将蛹虫草干燥并粉碎，称取蛹虫草粉末100g，并将称取的蛹虫草粉末加入蒸馏水中，煮沸并1.4h后(煮沸过程要持续搅拌)，冷却至室温，得到蛹虫草水溶液；
s2，调节所述蛹虫草水溶液的ph值至7，然后加入复合酶对所述蛹虫草水溶液中的蛋白质和纤维素进行酶解，得到酶解液；
s3，将所述酶解液进行过滤脱色处理，得到脱色液，将所述脱色液依次进行膜过滤、浓缩和喷雾干燥后得到蛹虫草多肽。
s2中的所述酶解为：在所述蛹虫草水溶液中加入所述复合酶后，将所述蛹虫草水溶液维持在第一预设温度范围内的任意温度值3h，再进行灭酶处理。所述复合酶的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.6％，即复合酶的添加量为0.6g。所述第一预设温度范围为50℃-60℃。
s3中的所述过滤脱色处理为：将所述酶解液过滤并去除残渣后，在所述酶解液中加入活性炭并维持在第二预设温度范围内的任意温度值40min。所述第二预设温度范围为30℃-70℃。所述活性炭的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的1.5％，即活性炭的添加量为1.5g。
所述复合酶包括重量比为1:2的纤维素酶和动物蛋白酶。所述动物蛋白酶为碱性蛋白酶或中型蛋白酶。
采用上述制备方法即制得本实施例的蛹虫草多肽，蛹虫草多肽成品呈微黄色，复水时间短，水溶性好。
实施例4
本实施例的一种蛹虫草多肽的制备方法，包括以下步骤：
s1，将蛹虫草干燥并粉碎，称取蛹虫草粉末100g，并将称取的蛹虫草粉末加入蒸馏水中，煮沸并1.8h后(煮沸过程要持续搅拌)，冷却至室温，得到蛹虫草水溶液；
s2，调节所述蛹虫草水溶液的ph值至8，然后加入复合酶对所述蛹虫草水溶液中的蛋白质和纤维素进行酶解，得到酶解液；
s3，将所述酶解液进行过滤脱色处理，得到脱色液，将所述脱色液依次进行膜过滤、浓缩和喷雾干燥后得到蛹虫草多肽。
s2中的所述酶解为：在所述蛹虫草水溶液中加入所述复合酶后，将所述蛹虫草水溶液维持在第一预设温度范围内的任意温度值3.5h，再进行灭酶处理。所述复合酶的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的0.6％，即复合酶的添加量为0.6g。所述第一预设温度范围为50℃-60℃。
s3中的所述过滤脱色处理为：将所述酶解液过滤并去除残渣后，在所述酶解液中加入活性炭并维持在第二预设温度范围内的任意温度值50min。所述第二预设温度范围为30℃-70℃。所述活性炭的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的1.8％，即活性炭的添加量为1.8g。
所述复合酶包括重量比为1:2的纤维素酶和动物蛋白酶。所述动物蛋白酶为碱性蛋白酶或中型蛋白酶。
采用上述制备方法即制得本实施例的蛹虫草多肽，蛹虫草多肽成品呈微黄色，复水时间短，水溶性好。
实施例5
本实施例的一种蛹虫草多肽的制备方法，包括以下步骤：
s1，将蛹虫草干燥并粉碎，称取蛹虫草粉末100g，并将称取的蛹虫草粉末加入蒸馏水中，煮沸并3h后(煮沸过程要持续搅拌)，冷却至室温，得到蛹虫草水溶液；
s2，调节所述蛹虫草水溶液的ph值至9，然后加入复合酶对所述蛹虫草水溶液中的蛋白质和纤维素进行酶解，得到酶解液；
s3，将所述酶解液进行过滤脱色处理，得到脱色液，将所述脱色液依次进行膜过滤、浓缩和喷雾干燥后得到蛹虫草多肽。
s2中的所述酶解为：在所述蛹虫草水溶液中加入所述复合酶后，将所述蛹虫草水溶液维持在第一预设温度范围内的任意温度值4h，再进行灭酶处理。所述复合酶的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的2.0％，即复合酶的添加量为2g。所述第一预设温度范围为50℃-60℃。
s3中的所述过滤脱色处理为：将所述酶解液过滤并去除残渣后，在所述酶解液中加入活性炭并维持在第二预设温度范围内的任意温度值60min。所述第二预设温度范围为30℃-70℃。所述活性炭的添加量为蒸馏水中加入的蛹虫草重量的2％，即活性炭的添加量为2g。
所述复合酶包括重量比为1:1的木瓜蛋白酶和动物蛋白酶。所述动物蛋白酶为碱性蛋白酶或中型蛋白酶。
采用上述制备方法即制得本实施例的蛹虫草多肽，蛹虫草多肽成品呈微黄色，复水时间短，水溶性好。
在本发明的描述中，需要理解的是，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。
在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“固定”等术语应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
在本发明中，除非另有明确的规定和限定，第一特征在第二特征“上”或“下”可以是第一和第二特征直接接触，或第一和第二特征通过中间媒介间接接触。而且，第一特征在第二特征“之上”、“上方”和“上面”可是第一特征在第二特征正上方或斜上方，或仅仅表示第一特征水平高度高于第二特征。第一特征在第二特征“之下”、“下方”和“下面”可以是第一特征在第二特征正下方或斜下方，或仅仅表示第一特征水平高度小于第二特征。
在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不必须针对的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。此外，在不相互矛盾的情况下，本领域的技术人员可以将本说明书中描述的不同实施例或示例以及不同实施例或示例的特征进行结合和组合。
尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。