本发明涉及食品深加工技术领域,特别涉及一种提取松子油的方法。
背景技术:
松子,又名松实、松元,为松科植物油松的种子,仁可食用,是我国的特产的林产坚果类食品。其广泛分布在我国西部地区。《本草纲目》记载:“松子味甘,性温,无毒。主治:头眩,祛风湿,润五脏,充饥,逐风痹寒气,补体虚,滋润皮肤,久服轻身不老,另有润肺功能,治燥结咳嗽”松子油中富含不饱和脂肪酸、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素e等,此外,还含有蛋白质、脂类、糖类、矿物质及生理活性物质。现在药理实验证明松籽油有抗氧化、辅助调节血脂、增强免疫力、预防、治疗心脑血管疾病等功效,另外对气管炎、咳嗽、灼伤以及各种肿瘤的疗效也非常显著,因此,松子油的有效提取对提高松子资源的综合利用具有重要意义。而传统的物理压榨存在出油率低的问题。
技术实现要素:
本发明克服了现有技术中的不足,提供了一种提取松子油的方法,通过微波辅助的方式,采用液压压榨技术,提取松子油,使得出油率提高。
为了解决上述技术问题,本发明是通过以下技术方案实现的:一种提取松子油的方法,包括以下步骤:
将松子去壳洗净,采用微波预处理快速加热脱水至质量恒定;
将松子用粉碎机进行粉碎,过50~70目筛;
将松子在-20~-10℃条件下冷藏10~15小时;
将松子转入液压榨油机进行液压压榨提取松子油;
将得到的松子原油进行离心,除去杂质,得到成品油。
作为优选方案,步骤(1)中微波功率为1200~1400kw,设定温度为100~120℃。
作为优选方案,步骤(4)中液压压榨的压力为46~50mpa。
作为优选方案,步骤(5)中离心的转速为4000~4500r/min,离心时间为20~30分钟。
发明的有益效果是:本发明通过微波加热技术,利用物理冷压榨技术,使得产品中没有有机溶剂残留;而且提取条件温和,对松子油的原有脂肪酸组成没有产生影响。本发明与其他提取法相比较,具有提取率高、成本低、仪器设备简单等优点,应用前景广阔。
具体实施方式
下面结合具体实施方式对本发明作进一步详细描述:
实施例1
(1)将500g松子去壳洗净,采用微波预处理快速加热脱水至质量恒定,微波功率为1300kw,设定温度为110℃;
(2)将松子用粉碎机进行粉碎,过60目筛;
(3)将松子在-15℃条件下冷藏13小时;
(4)将松子转入液压榨油机在压力为48mpa进行液压压榨提取松子油;
(5)将得到的松子原油在4300r/min转速条件下进行离心25分钟,除去杂质,得到成品油。
实施例2
(1)将500g松子去壳洗净,采用微波预处理快速加热脱水至质量恒定,微波功率为1200kw,设定温度为120℃;
(2)将松子用粉碎机进行粉碎,过50目筛;
(3)将松子在-10℃条件下冷藏15小时;
(4)将松子转入液压榨油机在压力为46mpa进行液压压榨提取松子油;
(5)将得到的松子原油在4000r/min转速条件下进行离心30分钟,除去杂质,得到成品油。
实施例3
(1)将500g松子去壳洗净,采用微波预处理快速加热脱水至质量恒定,微波功率为14300kw,设定温度为100℃;
(2)将松子用粉碎机进行粉碎,过70目筛;
(3)将松子在-20℃条件下冷藏10小时;
(4)将松子转入液压榨油机在压力为50mpa进行液压压榨提取松子油;
(5)将得到的松子原油在4500r/min转速条件下进行离心20分钟,除去杂质,得到成品油。
本发明未经描述的技术特征可以通过或采用现有技术实现,在此不再赘述,当然,上述具体实施方式并非是对本发明的限制,本发明也并不仅限于上述具体实施方式,本技术领域的普通技术人员在本发明的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换,也应落入本发明的保护范围内。