一种摊凉加曲机的制作方法

本实用新型涉及一种制酒设备，特别涉及一种摊凉加曲机。

背景技术：

固态法酿造白酒，要利用蒸汽对甑桶内的酒醅进行蒸馏，蒸馏结束后，甑桶内的剩余物即为酒醅，由于酒醅的温度很高，需要及时翻晾，使其温度迅速降下来，以便下一步利用。现有的翻晾方法为人工方式，即把酒醅摊开，用人工不时的进行倒翻。这种人工翻晾的方式，劳动强度大，生产效率低；并且翻晾过程中难以控制酒醅温度，酒醅翻晾后需要加曲，现有的方法是采用人工添加搅拌，其不仅劳动强度大，而且加曲量以及搅拌均匀度皆不易控制，不利于酿酒品质的稳定性。

技术实现要素：

本实用新型的目的是提供一种摊凉加曲机，实现机械平铺、加曲，可大幅度降低劳动强度，提高酿酒品质的稳定性。

为达到上述目的，本实用新型的设计方案是：一种摊凉加曲机包括加料仓，所述加料仓底部设有出料口，所述出料口上设有出料耙辊，在所述加料仓至少一个侧边设有定量加曲仓；

在所述加料仓底部外表面设有由第一驱动部件驱动的匀料搅拌装置，匀料搅拌装置与第一伸缩部件连接。

进一步讲，在所述加料仓底部外表面还设有由第二伸缩部件驱动的犁耕块。

进一步讲，在所述加料仓底部外表面还设有由第三伸缩部件驱动的物料收集部件。

进一步讲，所述加料仓底上还设有清洗装置，清洗装置的喷头对准出料耙辊。

进一步讲，所述定量加曲仓上端设有进曲口、下端设有出曲口，在所述出曲口设有物料打散搅拌轴。

进一步讲，所述匀料搅拌装置包括第一驱动部件驱动的搅拌轴，搅拌轴上设有搅拌钢片，搅拌钢片前端设有塑料套；

所述塑料套表面还设有金属钉，金属钉一端设在塑料套表面、另一端设在塑料套内部，设在塑料套内的金属钉端通过钢丝与搅拌钢片连接。

进一步讲，所述搅拌钢片内部中空，冷却水通过设在搅拌轴内部的水管进入搅拌钢片的内部中空中。

实用新型有如下有益效果：

1、酒醅进入加料仓（加料仓在外部机构的带动下可以前后移动）后，出料耙辊旋转将加料仓内的洒醅打散后通过出料口排出加料仓，使酒醅均匀的平铺在地面上；犁耕块在第二伸缩部件带动下，调整加料仓底部与犁耕块距离，犁耕块远离加料仓底部对已均匀混合的酒醅进行多次起埂，使酒醅摊凉。

2、酒醅摊凉到一定温度后，定量加曲仓将酒曲粉均匀洒在地面洒醅上，之后第一驱动部件驱动匀料搅拌装置在已平铺的酒醅上经过，使已加过酒曲的酒醅与酒曲均匀混合；物料收集部件在第三伸缩部件带动下，调整加料仓底部与物料收集部件距离，使已起埂的酒醅在物料收集部件的推动下进行集中。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型作进一步说明。

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型顶视图。

图3为搅拌轴优选结构示意图。

图4为定量加曲仓结构示意图。

图中：加料仓1、悬挂杆2、出料耙辊3、犁耕块4、匀料搅拌装置5、物料收集部件6、定量加曲仓7、清洗装置8、进曲口9、出曲口10、打散搅拌轴11、搅拌轴12、搅拌钢片13、塑料套14、金属钉15。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型的实施方式做进一步的说明。

参加图1、2中，一种摊凉加曲机包括加料仓1，所述加料仓1底部设有出料口，所述出料口上设有出料耙辊3（工作时，装在加料仓1内的酒醅，经过出料耙辊3打碎后，排出加料仓1），在所述加料仓1至少一个侧边设有定量加曲仓7，优选的，加料仓1上端设有悬挂杆2，工作时：摊凉加曲机通过悬挂杆2挂在移动部件上，移动部件移动时带动摊凉加曲机移动；

在所述加料仓1底部外表面设有由第一驱动部件（优选的是电机及与电机连接的减速机）驱动的匀料搅拌装置5，匀料搅拌装置5与第一伸缩部件（优选的是气动部件或是电动缸或是气缸）连接，工作时，第一伸缩部件调节匀料搅拌装置5与加料仓1底部距离，第一驱动部件驱动匀料搅拌装置5旋转。

优选的，在所述加料仓1底部外表面还设有由第二伸缩部件（优选的是气动部件或是电动缸或是气缸）驱动的犁耕块4，工作时，第二伸缩部件调节犁耕块4与加料仓1底部距离。

优选的，在所述加料仓1底部外表面还设有由第三伸缩部件驱动的物料收集部件6，工作时，第三伸缩部件调节物料收集部件6与加料仓1底部距离。

优选的，加料仓1底上还设有清洗装置8，清洗装置8的喷头对准出料耙辊3。

如图4中，优选的，定量加曲仓7上端设有进曲口9、下端设有出曲口10，在所述出曲口10设有物料打散搅拌轴11，工作时，酒曲通过进曲口9进入定量加曲仓7，并通过出曲口10排出定量加曲仓7，在酒曲通过出曲口10时，打散搅拌轴11对酒曲进行打散。

如图3中，匀料搅拌装置5包括第一驱动部件驱动的搅拌轴12，搅拌轴12上设有搅拌钢片13，搅拌钢片13前端设有塑料套14；

所述塑料套14表面还设有金属钉15，金属钉15一端设在塑料套14表面、另一端设在塑料套14内部，设在塑料套14内的金属钉端通过钢丝与搅拌钢片连接。

优选的，所述搅拌钢片13内部中空，冷却水通过设在搅拌轴12内部的水管进入搅拌钢片13的内部中空中，工作时，冷却水对搅拌钢片13进行降温，金属钉15能加强塑料套14的强度，当塑料套14与酒醅相接触时，金属钉15使酒醅破碎，但金属钉15与地面摩擦面积小，不会产生较高的温度。

工作时，酒醅进入加料仓1后，出料耙辊3旋转将加料仓1内的洒醅打碎后通过出料口排出加料仓1，使酒醅均匀的平铺在地面上，犁耕块4在第二伸缩部件带动下，调整加料仓1底部与犁耕块4距离，犁耕块4远离加料仓1底部对已均匀混合的酒醅进行多次起埂，使酒醅摊凉,酒醅摊凉到一定温度后，定量加曲仓7将酒曲粉均匀洒在地面洒醅上，之后第一驱动部件驱动匀料搅拌装置5在已平铺的酒醅上经过，使已加过酒曲的酒醅与酒曲均匀混合；物料收集部件6在第三伸缩部件带动下，调整加料仓底部与物料收集部件距离，使已起埂的酒醅在物料收集部件的推动下进行集中。

结合附图对本实用新型的实施方式作了详细说明，但是本实用新型并不限于上述实施方式。技术人员均可在不违背本实用新型的创新点及操作步骤，在权利要求保护范围内，对上述实施例进行修改。本实用新型的保护范围，应如本实用新型的权利要求书覆盖。