技术特征：
技术总结
本发明公开了一种环糊精葡萄糖基转移酶及其制备方法，属于遗传工程和酶工程领域。本发明通过对P.macerans strain JFB05‑01(CCTCC NO:M208063)的CGTase的156位的丙氨酸(Ala)分别替换为赖氨酸(Lys)、谷氨酰胺(Gln)和缬氨酸(Val)，使染料木素糖基化效率分别提高了23％、44％和32％。这些突变酶比野生型CGTase更利于催化生产糖基化染料木素。
技术研发人员：韩瑞枝;倪晔;葛彬彬;姚栋;董晋军;许国超
受保护的技术使用者：江南大学
技术研发日：2018.04.04
技术公布日：2018.09.14