技术总结
本发明提供一种免疫调节肽的制备方法，使用玉米榨油后的下脚料玉米胚芽粕经过粉碎后得到玉米胚芽粕粉末，将粉末与水按1:2‑1:5的比例混合搅拌均匀，在95℃水浴中加热5min，并使用嗜热蛋白酶‑胃蛋白酶双酶复合酶处理，并经过灭酶、离心除渣、膜分离处理得到玉米免疫调节肽。本发明提供的这种免疫调节肽的制备方法，大大提高玉米胚芽粕的附加值，减少浪费和环境污染，丰富玉米肽这一天然食品新资源的功能性。
技术研发人员：刘萍;祁兴普;刘靖;张军燕;战旭梅;殷玲
受保护的技术使用者：江苏农牧科技职业学院
技术研发日：2018.05.03
技术公布日：2018.09.14