一种具有辛香香韵的烟草香精的制作方法

文档序号:19741183发布日期:2020-01-18 05:14阅读:1048来源:国知局

本发明属于烟草制品调香技术领域,具体涉及一种具有辛香香韵的烟草香精配方。



背景技术:

辛香是月桂油、肉桂、肉豆蔻、丁香油等具有辛暖香气特征的香料产生的香气和香味,是重要的外加香料。辛香香韵是中式卷烟烟气香气风格特征的重要香韵,可以掩盖卷烟杂气。辛香香型卷烟越来越来受到广大消费者的欢迎。大多数辛香型卷烟是通过烟丝加香来实现的,但在卷烟抽吸过程中,烟丝经过燃烧,发生热裂解,导致抽吸时辛香香气与烟草本香不协调,烟气刺激性较大,不够圆润,甜感不足。因此,开发新型烟用辛香香韵原料,以改善卷烟产品香韵风格特征,一直是烟草企业和香料公司香料研究的热点。

cn101955847a公开了一种协调药草香与烟草本香的表香香精,主要作用是以辛香、膏香和焦甜香为主体香气,奶香和可可香为辅助香气的配方,来掩盖自主中草药提取物的药草香。该技术所记载的香精虽然具有一定的辛香特征,但是主要作用是掩盖药草香,辛香香韵弱。

cn103266014a公开了一种辛甜香型烤烟香精及其用途,其主要作用是掩盖烟草中的不良气息,使卷烟香气细腻、柔和,降低卷烟烟气的刺激性,提高余味的舒适、优雅性。

目前具有突出的辛香香韵,能够使烟气明快、圆润、余味回甜的香精配方还较少,本领域期望能够开发出更多的该类香精。



技术实现要素:

本发明的目的是提供一种烟用辛香香韵配方,突出辛香香韵,协调烟气,降低卷烟刺激性,使烟气明快、圆润、余味回甜。

为解决上述的技术问题,本发明的一种实施方式采用以下技术方案:

一种具有辛香香韵的烟草香精,由以下组分按质量百分比构成:溶剂70%-81%;桂叶油1.5%-2.5%;桂酸桂酯1.5%-2.5%;丁香酚4.0%-6.0%;丁香花蕾油4.0%-5.0%;大茴香油1.5%-2.5%;小茴香油1.5%-2.0%;葫芦巴净油1.5%-2.0%;γ-辛内酯0.2%-0.8%;γ-十一内酯0.3%-0.8%;枣酸1.5%-2.5%;乳酸0.2%-0.8%;β-紫罗兰酮0.8%-1.2%;呋喃酮0.1%-0.3%;乙基麦芽酚0.1%-0.3%;吐鲁香膏0.2%-0.8%。所述溶剂为酒精或丙二醇,或者二者的混合物。

作为一种优选方案,所述的具有辛香香韵的烟草香精由以下组分按质量百分比构成:溶剂74.6%;桂叶油2.0%;桂酸桂酯2.0%;丁香酚5.0%;丁香花蕾油5.0%;大茴香油2.0%;小茴香油2.0%;葫芦巴净油2.0%;γ-辛内酯

0.5%;γ-十一内酯0.5%;枣酸2.0%;乳酸0.5%;β-紫罗兰酮1.0%;呋喃酮0.2%;乙基麦芽酚0.2%;吐鲁香膏0.5%。所述溶剂74.6%由酒精40%、丙二醇34.6%组成;所述酒精是乙醇质量分数为50%的酒精。

所述16种成分中,桂叶油,丁香花蕾油,大茴香油,小茴香油均具有典型的辛香香韵,且桂叶油、丁香花蕾油为主辛香,搭配葫芦巴净油及内酯类改善抽吸口感,用乳酸等提扬香气。本发明烟用辛香香韵配方中所用原料均可购得;制备过程是调香领域常规的搅拌、混合、静置过程,无需特殊设备,也不需要改变生产工艺,较容易实施。

与现有技术相比,本发明至少具有以下有益效果:

本发明烟用辛香香韵配方能显著提高卷烟烟气的辛香香韵,烟草本香与辛香更加协调,卷烟刺激性降低,使烟气明快、圆润、余味回甜。本发明烟用辛香香韵配方的针对性强,使用时目的明确,方便调香过程。本发明烟用辛香香韵配方所用原料容易获得,无需特殊设备,生产工艺简单。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合实施例,对本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并不用于限定本发明。

实施例1香基模块配置(质量百分数计)

桂叶油4.0%;桂酸桂酯2.0%;丁香酚2.0%;丁香花蕾油1.0%;大茴香油1.0%;小茴香0.5%;葫芦巴净油1.0%;γ-辛内酯0.5%;γ-十一内酯0.6%;枣酸0.5%;乳酸0.2%;呋喃酮0.4%;乙基麦芽酚0.2%;吐鲁香膏0.5%;酒精85.6%,混合均匀制成辛香香韵香精溶液。

取四川中烟无加香加料空白卷烟,将上述组成的辛香香韵溶液按照2μl/支的用量进行加香注射,注射后置于温度(22±1)℃和相对湿度(60±2)%的环境下平衡48小时。由7位卷烟感官评价人员进行抽吸评价。所有评吸人员均体现,同未加香注射卷烟相比,添加了辛香香韵溶液的卷烟辛香香韵明显,且与烟草本香的协调较好,烟气明快,卷烟口腔有刺激性,且烟气不够圆润、余味偏苦。

实施例2香料模块配置(质量百分数计)

酒精:40%;丙二醇34.9%;桂叶油2.0%;桂酸桂酯2.0%;丁香酚5.0%;丁香花蕾油5.0%;大茴香油2.0%;小茴香油2.0%;葫芦巴净油2.0%;γ-辛内酯0.5%;γ-十一内酯0.5%;枣酸2.0%;乳酸0.2%;β-紫罗兰酮1.0%;呋喃酮0.2%;乙基麦芽酚0.2%;吐鲁香膏0.5%,混合均匀制成辛香香韵香精溶液。

取四川中烟无加香加料空白卷烟,将上述组成的辛香香韵溶液按照2μl/支的用量进行加香注射,注射后置于温度(22±1)℃和相对湿度(60±2)%的环境下平衡48小时。由7位卷烟感官评价人员进行抽吸评价。所有评吸人员均体现,同未加香注射卷烟相比,添加了辛香香韵溶液的卷烟辛香香韵凸显,烟草本香与辛香香韵更加协调,烟气更加明快,余味香甜,但香气量较少。

实施例3香料模块配置(质量百分数计)

酒精:40%;丙二醇34.6%;桂叶油2.0%;桂酸桂酯2.0%;丁香酚5.0%;丁香花蕾油5.0%;大茴香油2.0%;小茴香油2.0%;葫芦巴净油2.0%;γ-辛内酯

0.5%;γ-十一内酯0.5%;枣酸2.0%;乳酸0.5%;β-紫罗兰酮1.0%;呋喃酮0.2%;乙基麦芽酚0.2%;吐鲁香膏0.5%,混合均匀制成辛香香韵香精溶液。

取四川中烟无加香加料空白卷烟,将上述组成的辛香香韵溶液按照2μl/支的用量进行加香注射,注射后置于温度(22±1)℃和相对湿度(60±2)%的环境下平衡48小时。由7位卷烟感官评价人员进行抽吸评价。所有评价人员均同未加香注射卷烟相比,感受到明显的辛香香韵,烟草本香与辛香更加协调,卷烟香气量充足,烟气更加明快,余味甜香。

另外,实施例1-3虽然使用的成分基本相同,但实施例1未使用β-紫罗兰酮,且多种成分的比例与实施例2、3不同;实施例2与实施例3大多成分的比例相同,但乳酸用量比例不同。从3个实施例的评价结果可以看出,本发明烟用辛香香韵配方能显著提高卷烟烟气的辛香香韵,烟草本香与辛香更加协调,卷烟刺激性降低,使烟气明快、圆润、余味回甜。乳酸对于本配方具有明显的提扬香气的作用。

尽管这里参照本发明的解释性实施例对本发明进行了描述,但是,应该理解,本领域技术人员可以设计出很多其他的修改和实施方式,这些修改和实施方式将落在本申请公开的原则范围和精神之内。更具体地说,在本申请公开的范围内,可以对主题组合布局的组成部件和/或布局进行多种变型和改进。除了对组成部件和/或布局进行的变型和改进外,对于本领域技术人员来说,其他的用途也将是明显的。

当前第1页1 2 3 
网友询问留言 已有0条留言
  • 还没有人留言评论。精彩留言会获得点赞!
1