一种胶状鳞伞的原料发酵装置的制作方法

1.本实用新型涉及食用菌培育技术领域，尤其是指一种胶状鳞伞的原料发酵装置。


背景技术：

2.鳞伞含有丰富的粗蛋白、粗多糖、氨基酸、维生素、微量元素及其他营养物质，但脂肪含量较低。含有17种氨基酸，其中必需氨基酸占氨基酸总量的40%，其氨基酸比值系数分高达66.53，鳞伞是食药两用菌物。肉质滑嫩、香味浓郁、口感鲜美、营养丰富。食之粘滑爽口，味道鲜美，风味独特。传统的鳞伞在培育时，培育土直接摊铺在室外或堆积发酵，室外发酵时易干燥，发酵困难，而堆积发酵时，堆积区中心易产生高温，导致原料发酵效果差。


技术实现要素：

3.本实用新型的目的在于克服现有技术的不足，提供一种结构合理、使用效果好的胶状鳞伞的原料发酵装置。
4.为实现上述目的，本实用新型所提供的技术方案为：一种胶状鳞伞的原料发酵装置，它包括有箍带，箍带端部通过锁扣连接，连接后的箍带俯视呈方框形或圆环形，箍带内设有若干个发酵筒，发酵筒底部套装有底托，底托上部一侧设有锁紧螺栓，锁紧螺栓穿过底托与发酵筒外侧壁抵触；发酵筒上方呈水平安装有洒水管，洒水管底部安装有花洒；发酵筒上部两侧设有控温孔，控温孔通过风管与外部风机连接。
5.所述的箍带采用金属条或废皮带制作。
6.所述的花洒为多个，其数量与发酵筒的数量相匹配。
7.所述的发酵筒采用金属制成的圆筒形。
8.所述的底托底部固定有底板，底板呈网状，底板表面铺设有滤水棉网。
9.本实用新型在采用上述方案后，利用箍带和锁扣配合，可以根据需要设置发酵筒，同时将多个发酵筒呈矩阵固定，从而满足对不同数量的需求，在发酵时，将鳞伞的原料装入发酵筒，底部的原料由滤水棉网承托，原料装入后将发酵装置送至发酵室，定时通过洒水管和花洒进行洒水（根据温度需要采用温水或常温水），在洒水时多余的水向下穿过滤水棉网和底板漏出，在发酵时，定时通过控温孔吹入常温空气，使发酵时较高的温度从发酵筒顶部吹出，当冬天温度较低时，通过控温孔吹入暖风，从而保证发酵时所需的温度，达到有效控温的目的。
附图说明
10.图1为本实用新型的整体结构示意图。
11.图2为本实用新型的侧视图。
具体实施方式
12.下面结合所有附图对本实用新型作进一步说明，本实用新型的较佳实施例为：参
见附图1和附图2，本实施例所述的一种胶状鳞伞的原料发酵装置包括有箍带1，箍带1采用金属条或废皮带制作，箍带1端部通过锁扣2连接，连接后的箍带1俯视呈方框形或圆环形，箍带1内设有若干个发酵筒3，发酵筒3采用金属制成的圆筒形，发酵筒3底部套装有底托4，底托4上部一侧设有锁紧螺栓，锁紧螺栓穿过底托4与发酵筒3外侧壁抵触；底托（4）底部固定有底板5，底板5呈网状，底板5表面铺设有滤水棉网，发酵筒3上方呈水平安装有洒水管6，洒水管6底部安装有花洒7，花洒7为多个，其数量与发酵筒3的数量相匹配；发酵筒3上部两侧设有控温孔8，控温孔8通过风管与外部风机连接。
13.本实施例在采用上述方案后利用箍带和锁扣配合，可以根据需要设置发酵筒，同时将多个发酵筒呈矩阵固定，从而满足对不同数量的需求，在发酵时，将鳞伞的原料装入发酵筒，底部的原料由滤水棉网承托，原料装入后将发酵装置送至发酵室，定时通过洒水管和花洒进行洒水（根据温度需要采用温水或常温水），在洒水时多余的水向下穿过滤水棉网和底板漏出，在发酵时，定时通过控温孔吹入常温空气，使发酵时较高的温度从发酵筒顶部吹出（也可以通过控温孔将高温抽出，常温空气从发酵筒顶部进入），当冬天温度较低时，通过控温孔吹入暖风，从而保证发酵时所需的温度，达到有效控温的目的。
14.以上所述之实施例只为本实用新型之较佳实施例，并非以此限制本实用新型的实施范围，故凡依本实用新型之形状、原理所作的变化，均应涵盖在本实用新型的保护范围内。


技术特征：
1.一种胶状鳞伞的原料发酵装置，其特征在于：它包括有箍带（1），箍带（1）端部通过锁扣（2）连接，连接后的箍带（1）俯视呈方框形或圆环形，箍带（1）内设有若干个发酵筒（3），发酵筒（3）底部套装有底托（4），底托（4）上部一侧设有锁紧螺栓，锁紧螺栓穿过底托（4）与发酵筒（3）外侧壁抵触；发酵筒（3）上方呈水平安装有洒水管（6），洒水管（6）底部安装有花洒（7）；发酵筒（3）上部两侧设有控温孔（8），控温孔（8）通过风管与外部风机连接。2.根据权利要求1所述的一种胶状鳞伞的原料发酵装置，其特征在于：箍带（1）采用金属条或废皮带制作。3.根据权利要求1所述的一种胶状鳞伞的原料发酵装置，其特征在于：花洒（7）为多个，其数量与发酵筒（3）的数量相匹配。4.根据权利要求1所述的一种胶状鳞伞的原料发酵装置，其特征在于：发酵筒（3）采用金属制成的圆筒形。5.根据权利要求1所述的一种胶状鳞伞的原料发酵装置，其特征在于：底托（4）底部固定有底板（5），底板（5）呈网状，底板（5）表面铺设有滤水棉网。

技术总结
本实用新型提供一种胶状鳞伞的原料发酵装置，它包括有箍带，箍带端部通过锁扣连接，连接后的箍带俯视呈方框形或圆环形，箍带内设有若干个发酵筒，发酵筒底部套装有底托，底托上部一侧设有锁紧螺栓，锁紧螺栓穿过底托与发酵筒外侧壁抵触；发酵筒上方呈水平安装有洒水管，洒水管底部安装有花洒；发酵筒上部两侧设有控温孔，控温孔通过风管与外部风机连接。采用本方案后的结构合理、控温效果好。控温效果好。控温效果好。


技术研发人员：黄志群 钱丽娜 石跃龙 王婷
受保护的技术使用者：湖南省光亚食用菌有限公司
技术研发日：2021.11.30
技术公布日：2022/9/1