一种可去除水产品中重金属的清洗剂及其制备方法
【技术领域】
[0002] 本发明属于日用化学品领域，涉及一种可去除水产品中重金属的清洗剂及其制 备方法。
【背景技术】
[0003] 我国是水产品生产和消费大国，连续多年居世界首位，水产食品营养丰富、味道鲜 美，并具有低脂肪、高蛋白、营养平衡性好的特点，深受人们的喜爱。由于经常食用，水产品 的安全性也备受关注。与发达国家相比，我国水产品安全现状不容乐观，影响因素主要包括 环境污染、渔药残留、微生物污染、生物毒素污染及加工流通过程食品添加剂的滥用等。工 业的快速发展，使得包括重金属在内的大量污染物进入江、河、湖、海，从而导致水生生态系 统遭到不同程度的破坏。水俣病、骨痛病等事件表明，重金属可以通过食物链传递进入人体 内，从而体现出它们的高毒性和持久毒性，对人类健康造成伤害。大量研宄表明，包括贝、 虾、蟹在内的诸多可食用水产品对其生长环境中的重金属具有较高的富集作用。水产动物 污染有毒金属的主要来源可分为外源性和内源性(生物富集)，外源性污染来源包括饲料、 水质、底泥、空气、药物等。特别是甲壳类和贝类水产品，因其底栖、滤食等生活习性，更容易 累积重金属及其它有害物质。水产品中常见的重金属污染主要有砷、铅、汞、铬、锡等，其来 源、毒性和引起的症状各不相同，但大多危害较大。
[0004] 海藻酸钠（C6H708Na) n主要由海藻酸的钠盐组成，由a-L-甘露糖醛酸（M单元）与 b-D-古罗糖醛酸（G单元）依靠1，4-糖苷键连接并由不同比例的GM、丽和GG片段组成的 共聚物。海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水 化合物。广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳 定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，褐藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。褐 藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实 际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯 和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。它在肠道中能抑制有害金属如锶、 镉、铅等在体内的积累，正是因为褐藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。 日本人把富含有褐藻酸钠的食品称为"长寿食品"，美国人则称其为"奇妙的食品添加剂"。 由于海藻酸钠分子中含有大量游离的羧基，能够与金属离子发生反应吸附石重金属离子与 海藻酸钠中的Na离子发生离子交换，因此具有吸附金属离子的能力。研宄表明，海藻酸钠 对汞、铜、镉等重金属离子都具有一定的吸附能力，可以作为吸附重金属的吸附剂。
[0005] 目前国内上市的清洗剂类产品多适用于果蔬类食品，除了基本的洗净功能以外， 多有去除农药残留的作用，还没有可以去除重金属的、针对水产品的清洗剂。本发明涉及的 产品正是填补这一空白，减少食用水产品时重金属的摄入，维护广大消费者的身体健康。
[0006]
【发明内容】
[0007] 本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种制备工艺较简单，成本较低廉的 一种可去除水产品中重金属的清洗剂的制备方法。
[0008] 本发明的第二个目的是提供一种可去除水产品中重金属的清洗剂。
[0009] 本发明的技术方案概述如下： (1) 按质量份数称取：有效成分5-40份，辅料一 1-24份，辅料二0. 5-10份，表面活性 剂〇. 1-8份； (2) 先将辅料一与辅料二混合均匀，再将此混合物与表面活性剂一起加入到有效成分 中，混合均匀，干燥后过20目筛，分装即可。
[0010] 所述有效成分为海藻酸钠。
[0011] 所述辅料一为碳酸盐、枸橼酸或枸橼酸盐、氨基酸或氨基酸盐的一种或多种，优选 碳酸钠，辅料二为甘油、丙二醇、聚乙二醇、乙醇、丙酮、异丙醇的一种或多种，优选甘油。
[0012] 所述所述表面活性剂为聚乙二醇脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪酸酯、泊洛沙姆、d-a 生育酚琥珀酸聚乙二醇酯类、吐温、司盘、磷脂、氮卓酮和噻酮中的一种或多种，优选泊洛沙 姆。
[0013] 本发明的优点： 本发明涉及的一种可去除水产品中重金属的清洗剂使用方便，制备方法较简单，成本 较低廉。将本品在适量水中溶解，将水产品浸泡其溶液中5-10分钟，取出后用清水冲洗，本 品规格为每袋3g，可用于清洗lkg的水产品，可有效去除水产品中的重金属，防止食用后对 人体产生不良影响。
【具体实施方式】
[0014] 本发明通过以下实施例作进一步阐述，但本发明的范围并不限于这些实施例。所 以，在本发明的方法前提下对本发明的简单改进均属本发明要求保护的范围。
[0015] 实施例1 可去除水产品中重金属的清洗剂的组成为： 海藻酸钠200g 碳酸钠60g 甘油25g 泊洛沙姆20g 制备工艺如下： 先将碳酸钠与甘油混合均匀，再将此混合物与泊洛沙姆一起加入到海藻酸钠中，混合 均匀，干燥后过20目筛，分装成每袋重量为3g的小袋即可。
[0016] 实施例2 可去除水产品中重金属的清洗剂的组成为： 海藻酸钠200g 碳酸钠40g 甘油27g 泊洛沙姆23g 制备工艺如下： 先将碳酸钠与甘油混合均匀，再将此混合物与泊洛沙姆一起加入到海藻酸钠中，混合 均匀，干燥后过20目筛，分装成每袋重量为3g的小袋即可。
[0017] 实施例3 可去除水产品中重金属的清洗剂的组成为： 海藻酸钠200g 碳酸钠40g 甘油20g 泊洛沙姆4g 制备工艺如下： 先将碳酸钠与甘油混合均匀，再将此混合物与泊洛沙姆一起加入到海藻酸钠中，混合 均匀，干燥后过20目筛，分装成每袋重量为3g的小袋即可。
[0018] 实施例4 可去除水产品中重金属的清洗剂的组成为： 海藻酸钠200g 碳酸钠120g 甘油50g 泊洛沙姆40g 制备工艺如下： 先将碳酸钠与甘油混合均匀，再将此混合物与泊洛沙姆一起加入到海藻酸钠中，混合 均匀，干燥后过20目筛，分装成每袋重量为3g的小袋即可。
[0019] 为了验证实施例1-4中制备的清洗剂质量，参照国标GB/T 24691-2009及GB 9985-2000,进行了下列项目的检测： 1、外观：实施例1-4均为外观均匀无杂质，不结块，符合要求。
[0020] 2、气味：实施例1-4具为无异味，符合要求。
[0021] 3、理化指标： 4、效果验证
【主权项】
1. 一种可去除水产品中重金属的清洗剂的制备方法，其特征是包括如下步骤： (1) 按质量份数称取：有效成分5-40份，辅料一 1-24份，辅料二0. 5-10份，表面活性 剂〇. 1-8份； (2) 先将辅料一与辅料二混合均匀，再将此混合物与表面活性剂一起加入到有效成分 中，混合均匀，干燥后过20目筛，分装即可。
2. 根据权利要求1所述的一种可去除水产品中重金属的清洗剂的制备方法，其特征是 所述有效成分为海藻酸钠。
3. 根据权利要求2所述的一种可去除水产品中重金属的清洗剂的制备方法，其特征是 所述辅料一为碳酸盐、枸橼酸或枸橼酸盐、氨基酸或氨基酸盐的一种或多种，优选碳酸钠， 辅料二为甘油、丙二醇、聚乙二醇、乙醇、丙酮、异丙醇的一种或多种，优选甘油。
4. 根据权利要求1所述的一种可去除水产品中重金属的清洗剂的制备方法，其特征是 所述所述表面活性剂为聚乙二醇脂肪酸酯、聚氧乙烯脂肪酸酯、泊洛沙姆、d-α生育酚琥珀 酸聚乙二醇酯类、吐温、司盘、磷脂、氮卓酮和噻酮中的一种或多种，优选泊洛沙姆。
【专利摘要】本发明属日用化学品技术领域，涉及一种可去除水产品中重金属的清洗剂及其制备方法。本发明所述的可去除水产品中重金属的清洗剂为主要成分为海藻酸钠的颗粒剂，在适量水中较快溶解，将水产品浸泡其溶液中5-10分钟，取出后用清水冲洗，每袋规格为3g，可用于清洗1kg的水产品，有效去除水产品中的重金属，防止食用后对人体产生不良影响。本发明所述的可去除水产品中重金属的清洗剂除了含有海藻酸钠，还含有表面活性剂泊洛沙姆、辅料碳酸钠及甘油。本发明还提供了可去除水产品中重金属的清洗剂的制备工艺。
【IPC分类】C11D3-60, C11D3-22, C11D1-66
【公开号】CN104651066
【申请号】CN201510050926
【发明人】王伟平, 康静, 李化淋, 王红霞
【申请人】天津市朴优科技有限公司
【公开日】2015年5月27日
【申请日】2015年2月2日