玉米胚芽压榨工艺的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及玉米胚芽的生产制作工艺，尤其涉及一种玉米胚芽压榨工艺。
【背景技术】
[0002]玉米胚芽压榨工艺就是采用玉米胚芽榨油的工艺，玉米胚芽油具有很高的营养和医疗价值，玉米胚芽油虽然不是食用油中的大众产品，玉米胚芽油中不饱脂肪酸特别是亚油酸和油酸的含量占80%，具有降低血管中的胆固醇、防止血管硬化的作用，对高血压、心脏病和糖尿病有显著的医疗效果，并且玉米胚芽油中含有丰富的酶和维生素E，长期食用能增强肌肉和心血管机能，维持生殖机能正常，增强人体新陈代谢和提高免疫力，能够很好的恢复体内的粘膜组织，但是因为在玉米中玉米胚芽所占有的量就较少，而且在提取胚芽的过程中就会产生一些损失，而在胚芽提有的过程中因为种种原因，也不能完全提油，这样就造成了胚芽油产量的降低，造成了浪费。
【发明内容】
[0003]本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种玉米胚芽压榨工艺，其特征在于:包括以下步骤:
[0004](I)脱胚:将选择好的玉米粒放入含有二氧化硫溶液的浸泡桶浸泡40-60小时，浸泡完后放入到破碎机内破碎，破碎后放入到胚芽分离槽，向胚芽分离槽内注入水，因为密度的不同，这样胚芽就会漂浮到水面上，从而将胚芽取出，并将胚芽立即干燥脱水；
[0005](2)预榨处理:将胚芽筛分或者风选的方式去粉，从而以保证胚芽的纯度，随后将胚芽放入到软化装置内，通过软化装置使胚芽的含水量为12%?13%，在经过辊筒轧机轧成0.3mm?0.4mm的薄片，再将其进行蒸炒使其含水量为6%?8% ；
[0006](3)浸出:先要筛选出胚芽中的粉末，并将其放入到浸出器内，并且浸出器运转周期通过变频调节到I1?130min，再通过过滤装置将浸出的油过滤，滤除残渣。
[0007]与现有技术相比，本发明的有益效果是:通过在二氧化硫溶液中浸泡的过程中胚芽中的糖类、淀粉、及蛋白质类部分溶解在溶液中排出，从而增强胚芽的分离纯度和完整度，而使其扎成薄片，能促使细胞结构遭受破坏，使油路缩短，便于料胚的蒸炒和压榨，从而提高出油率。
【具体实施方式】
[0008]下面为本发明的实施例，对本发明的【具体实施方式】作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的范围。
[0009]本发明的一种玉米胚芽压榨工艺，其特征在于:包括以下步骤:
[0010](I)脱胚:将选择好的玉米粒放入含有二氧化硫溶液的浸泡桶浸泡40-60小时，浸泡完后放入到破碎机内破碎，破碎后放入到胚芽分离槽，向胚芽分离槽内注入水，因为密度的不同，这样胚芽就会漂浮到水面上，从而将胚芽取出，并将胚芽立即干燥脱水；
[0011](2)预榨处理:将胚芽筛分或者风选的方式去粉，从而以保证胚芽的纯度，随后将胚芽放入到软化装置内，通过软化装置使胚芽的含水量为12%?13%，在经过辊筒轧机轧成0.3mm?0.4mm的薄片，再将其进行蒸炒使其含水量为6%?8% ；
[0012](3)浸出:先要筛选出胚芽中的粉末，并将其放入到浸出器内，并且浸出器运转周期通过变频调节到I1?130min，再通过过滤装置将浸出的油过滤，滤除残渣。
[0013]最后应说明的是:以上所述仅为本发明的优选实施例而已，并不用于限制本发明，尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分技术特征进行等同替换。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。
【主权项】
1.一种玉米胚芽压榨工艺，其特征在于:包括以下步骤: (1)脱胚:将选择好的玉米粒放入含有二氧化硫溶液的浸泡桶浸泡40-60小时，浸泡完后放入到破碎机内破碎，破碎后放入到胚芽分离槽，向胚芽分离槽内注入水，因为密度的不同，这样胚芽就会漂浮到水面上，从而将胚芽取出，并将胚芽立即干燥脱水； (2)预榨处理:将胚芽筛分或者风选的方式去粉，从而以保证胚芽的纯度，随后将胚芽放入到软化装置内，通过软化装置使胚芽的含水量为12%?13%，在经过辊筒轧机轧成.0.3mm?0.4mm的薄片，再将其进行蒸炒使其含水量为6%?8% ； (3)浸出:先要筛选出胚芽中的粉末，并将其放入到浸出器内，并且浸出器运转周期通过变频调节到110?130min，再通过过滤装置将浸出的油过滤，滤除残渣。
【专利摘要】本发明公开了一种玉米胚芽压榨工艺，其技术方案要点是，将选择好的玉米粒放入含有二氧化硫溶液的浸泡桶浸泡40-60小时，浸泡完后放入到破碎机内破碎，破碎后放入到胚芽分离槽，向胚芽分离槽内注入水，因为密度的不同，这样胚芽就会漂浮到水面的上，从而将胚芽取出，并将胚芽立即干燥脱水，将胚芽筛分或者风选的方式去粉，从而以保证胚芽的纯度，随后将胚芽放入到软化装置内，通过软化装置使胚芽的含水量为12％～13％，并将其放入到浸出器内，并且浸出器运转周期通过变频调节到110～130min，再通过过滤装置将浸出的油过滤，滤除残渣。从而提高出油率。
【IPC分类】C11B1-06
【公开号】CN104845733
【申请号】CN201510289112
【发明人】田正国
【申请人】益海(昌吉)粮油工业有限公司
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年5月30日