温经补脾益肾生精柿子醋的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及柿子醋领域，具体涉及一种温经补脾益肾生精柿子醋，具有温经通络、补气益气、养血活血的功效。
【背景技术】
[0002]柿子醋是指一种用柿子酿造出来的醋。能降低人体血糖、降低高血压，对一些儿童喝特别适宜。老人喝甚至起到延缓人体衰老的作用。柿子醋还有美容养颜的功效，醋疗对人的皮肤有柔和刺激作用，它能使小血管扩张，增加皮肤血液循环，并能杀死皮肤表面的细菌，使皮肤细嫩、美白、红润有光泽。柿子醋中含有大量醋酸及乳酸、琥珀酸、葡萄酸、苹果酸、氨基酸，经常饮用，可以有效地维持人体内PH值的平衡，从而起到防癌抗癌的作用。民间盛传的医治功能，如醋泡鸡蛋能促进血液循环，治麻木神经痛等；醋泡黄豆能降血脂；醋泡冰糖降血压；醋泡白糖治嗓子撕哑等；去脚气、治疗关节疼痛等。但是民间所传的医治功能并没有得到确切的验证。
【发明内容】
[0003]本发明的目的在于提供一种温经补脾益肾生精柿子醋，适合头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡人群服用，具有温经通络、补气益气、养血活血功效。
[0004]本发明采用的技术方案在于:本发明所述具有温经补脾益肾生精柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料当归100份、麦门冬100份、川；100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0005]本发明所述具有温经通络、补气益气、养血活血功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0006]步骤一)、称取中药原料当归100份、麦门冬100份、川芎100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0007]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0008]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0009]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
[0010]本发明所选择的中药原料，其药性和功效分别是:当归:【化学成分】含基本内酯、正丁烯酰内酯、阿魏酸、烟酸、蔗糖和多种氨基酸，以及倍半萜类化合物等。【性味归经】性温，昧甘、辛。归肝、心、脾经。【功能主治】补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。
[0011]麦门冬:【功效】滋阴润肺；益胃生津；清心除烦。肺燥干咳，吐血，咯血，肺瘘，肺痈，虚劳烦热，消渴，热病津伤，咽干□燥，便秘。【主治】:肺燥干咳；吐血；略血；肺瘘；肺痈；阴虚劳嗽；津伤口渴?’消渴;热病津伤；心烦失眠；咽喉疼痛；肠燥便秘；血热吐衄。《本草汇言》:麦门冬，清心润肺之药也。主心气不足，惊悸怔忡，健忘恍惚，精神失守；或肺热肺燥，咳声连发，肺瘘叶焦，短气虚喘，火伏肺中，咯血咳血；或虚劳客热，津液干少；或脾胃燥涸，虚秘便难；此皆心肺肾脾元虚火郁之证也。然而味甘气平，能益肺金，味苦性寒，能降心火，体润质补，能养肾髓，专治劳损虚热之功居多。
[0012]川芎:味辛，性温。归肝、胆、心包经。【功能与主治】活血行气，祛风止痛。用于安抚神经，正头风头痛，症瘕腹痛，胸胁刺痛，跌扑肿痛，头痛，风湿痹痛。
[0013]白芍:化学成分:芍药甙、牡丹酚、芍药花甙，尚含苯甲酸、挥发油、脂肪油、树脂、鞣质、糖、淀粉、粘液质、蛋白质、谷留醇和三萜类等。药性功效:白芍性凉，味苦酸，微寒，具有补血养血、平抑肝阳、柔肝止痛、敛阴止汗等功效，适用于阴虚发热、月经不调、胸腹胁肋疼痛、四肢挛急，泻痢腹痛、白汗盗汗、崩漏、带下等症。芍药甙有抗菌、解热、抗炎、增加冠状动脉流量、改善心肌营养血流、扩张血管、对抗急性心肌缺血、抑制血小板聚集、镇静、镇痛、解痉、抗溃疡、调节血糖的作用。白芍煎剂能抑制痢疾杆菌、肺炎链球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、溶血性链球菌、绿脓杆菌等。
[0014]生地:具有止血、抗凝血、抗真菌作用，调节内分泌，并能促进肾上腺皮质激素的合成。性味归经:甘，寒。归心，肝，肾经。功能主治:具有清热凉血功效用于温热病热入营血，壮热神昏，口干舌绛。治温病后期，余热未尽，阴液已伤，夜热早凉，舌红脉数者。可用于治温热病热入营血，血热毒盛，吐血衄血，斑瘆紫黑。用于津伤口渴，内热消渴。治温病伤阴，肠燥便秘。
[0015]肉桂:性味:性大热，味辛、甘。功能:补火助阳，引火归源，散寒止痛，活血通经。暖脾胃，除积冷，通血脉。治命门火衰，肢冷脉微，亡阳虚脱，腹痛泄泻，寒疝奔豚，腰膝冷痛，经闭症瘕，阴疽，流注，及虚阳浮越，上热下寒。主治:用于阳瘘、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
[0016]白芷:【化学成分】该品含挥发油，香豆素及其衍生物，如当归素、白当归醚、欧前胡乙素、白芷毒素等。还含有挥发油，油中有3-亚甲基-6-环己烯、十一炭烯-4、榄香烯、十六烷酸、壬烯醇等。【功能主治】:祛风湿，活血排脓，生肌止痛。用于头痛、牙痛、鼻渊、肠风痔漏、赤白带下、痈疽疮疡、皮肤瘙捧。
[0017]干姜:【性味、归经】味辛，性热。归脾、胃、心、肺经。【功效】温中散寒，回阳通脉，燥湿消痰，温肺化饮。【主治】脘腹冷痛；呕吐；泄泻，亡阳厥逆；寒饮喘咳；寒湿痹痛。
[0018]山萸肉:功能主治:补益肝肾；收敛固脱。主腰头晕目眩；耳聋耳鸣；腰膝酸软；蛆精滑精；小便频数；虚汗不止；妇女崩漏；内热消渴；温肝补肾，除一切风，止月经过多，治老人尿频。
[0019]本发明柿子醋的温经通络、补气益气、养血活血功效在临床应用当中得到了证实；基本资料如下:2003-2012年，门诊临床应用本发明所述柿子醋对259例体验者随餐服用或饮用；有头晕眼花，失眠健忘，心悸怔忡病症，平均年龄52岁；服用方法??每日随餐服用50ml，或每日早晚饮用50ml ;连续服用21-28日后，有效或显效208例；有效或显效的评价标准为:症状有所改善或者症状消失。
[0020]本发明所述柿子醋具有温经通络、补气益气、养血活血保健的有益效果:口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
[0021]具体实施方法
[0022]本发明所述温经补脾益肾生精柿子醋，是以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料当归100份、麦门冬100份、川；100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份。
[0023]本发明所述具有温经通络、补气益气、养血活血功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤:
[0024]步骤一)、称取中药原料当归100份、麦门冬100份、川芎100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料；
[0025]步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料；
[0026]步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液；
[0027]步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30—180日，即获柿子醋成品。
【主权项】
1.一种温经补脾益肾生精柿子醋，其特征在于，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料当归100份、麦门冬100份、川；100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为:100份比1-15份； 本发明所述具有温经通络、补气益气、养血活血功效的保健柿子醋的制备方法为以下步骤: 步骤一)、称取中药原料当归100份、麦门冬100份、川芎100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过高压锅蒸煮消毒，降至常温后，获得预处理中药原料； 步骤二)、把步骤一)所获得预处理中药原料，分散置于经过灭菌消毒的陶瓷发酵器皿的底部，预处理中药原料重量份1-15份，加入100重量份成熟新鲜的柿子，放置在无菌、无污染的环境，常温静置发酵30-60日，获得中药原料和柿子醋发酵原料； 步骤三)、把步骤二)所获中药原料和柿子醋发酵原料，经过80目滤网过滤，获得柿子醋液； 步骤四)、把步骤三)所获柿子醋液装入经过灭菌消毒的发酵器皿密封，埋入10mm 土层中窖藏30-180日，即获柿子醋成品。
【专利摘要】温经补脾益肾生精柿子醋，以成熟新鲜的柿子为主要原料，与中药原料当归100份、麦门冬100份、川芎100份、白芍50份、生地50份、肉桂50份、白芷50份、干姜50份、山萸肉80份，经过共同发酵酿造制成；成熟新鲜柿子的重量与中药原料总重量的配比为：100份比1-15份。本发明所述柿子醋具有温经通络、补气益气、养血活血保健的有益效果：口感酸甜，色泽红润，有轻微中药香味，无任何毒副作用。可以佐餐食用，也可以单独饮用，补气养血、活血化瘀效果明显。
【IPC分类】C12J1-00, A61K36-9068, A61P7-06
【公开号】CN104845860
【申请号】CN201510187173
【发明人】周玉翠
【申请人】周玉翠
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2015年4月14日