一种叶下珠清热平肝酒及其制备方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及食品酿酒技术领域，特别是涉及一种叶下珠清热平肝酒及其制备方法。
【背景技术】
[0002]白酒的历史源远流长，是人们宴请、喜庆时必备的饮品之一，但是白酒的酒精含量较高，而其他营养物质相对含量较低，饮用后实际的有益效果不大，目前，我国长期习惯饮用白酒的人数已高达上亿，在这个群体中，由于长期饮用白酒，酒精已经对人体健康造成了伤害。
[0003]随着社会的进步，人们生活水平的不断提高的同时，人们的生活压力、工作压力也都在不断增大，同时，由于生活环境污染的日益严重，人们生活无规律、缺少锻炼，人们的体制也在不断下降，越来越多的人处于一种亚健康状态，因此，人们的保健意识不断增强，观念也在不断更新，要求饮酒时，不仅能享受饮酒的乐趣，而且要保证身体健康，而如果酒具有一定的功效，可以代替药物治疗不同病症，则更好。
[0004]目前市场上存在着各种各样的清热平肝药物，但是往往都不能起到很明显的疗效，大多数药物仅仅暂时缓解病症，而不能从根本上解决这一问题，这给人们的正常生活和工作带来了很多麻烦。因此，市场上急需一种具有清热平肝、清肝明目、消疳止痢功效的叶下珠清热平肝酒及其制备方法。
【发明内容】
[0005]本发明的目的是提供一种具有清热平肝、清肝明目、消疳止痢功效的叶下珠清热平肝酒及其制备方法。
[0006]本发明的目的通过以下技术方案来实现:
一种叶下珠清热平肝酒及其制备方法，原料按重量份数，叶下珠25-35份、素馨花15-20份、四叶参15-20份、阔苞菊5-10份、仙桃草5_10份、裸花紫珠5_10份、豆蔻5_10份、龙芽草3-5份、青风藤3-5份、天竹子3-5份、锡叶藤3-5份、野菱3_5份、粮食酒300-400份、黄酒400-500份。
[0007]所述的原料按优选重量份数，叶下珠35份、素馨花20份、四叶参20份、阔苞菊8份、仙桃草8份、裸花紫珠8份、豆蔻8份、龙芽草5份、青风藤5份、天竹子5份、锡叶藤5份、野菱5份、粮食酒400份、黄酒400份。
[0008]所述的原料按优选重量份数，叶下珠30份、素馨花18份、四叶参18份、阔苞菊5份、仙桃草5份、裸花紫珠5份、豆蔻5份、龙芽草4份、青风藤4份、天竹子4份、锡叶藤4份、野菱4份、粮食酒350份、黄酒450份。
[0009]所述的原料按优选重量份数，叶下珠25份、素馨花15份、四叶参15份、阔苞菊10份、仙桃草10份、裸花紫珠10份、豆蔻10份、龙芽草3份、青风藤3份、天竹子3份、锡叶藤3份、野菱3份、粮食酒300份、黄酒500份。
[0010]所述的粮食酒为45-55°的高粱酒。
[0011]所述的黄酒为红曲黄酒。
[0012]所述的一种叶下珠清热平肝酒及其制备方法，其制备方法的主要步骤为:
步骤1、制备中药细粉:按重量份数，选取优质的叶下珠、素馨花、四叶参、阔苞菊、仙桃草、裸花紫珠、豆蔻、龙芽草、青风藤、天竹子、锡叶藤、野菱洗净除杂，除杂后置于炒锅中小火烘炒5-10分钟，晾凉后混合，置于粉碎机中粉碎，过80目筛，得到中药细粉；
步骤2、制备药酒:按重量份数，选取优质的粮食酒，将过筛后的中药细粉浸泡在粮食酒中，于10-20°C的温度条件下密封浸泡45-55天，取出，过滤，得到药酒；
步骤3、总混:按重量份数，选取优质的黄酒，将药酒与黄酒混合，小火加热10-15分钟，加热过程中不断搅拌，晾凉后置于玻璃容器内密封，于阴凉处存放30-40天，取出，高温灭菌，制得一种叶下珠清热平肝酒。
[0013]在药物中:叶下珠叶微苦甘，性凉，无毒；入肝脾经；内服清热平肝、清肝明目、消疳止痢、利尿；外用解毒消肿；主治赤白痢疾、暑热腹泻、肠炎腹泻、尿路感染、肾炎水肿、夜盲、急性结膜炎、口疮、头疮、风火赤眼、单纯性消化不良、小儿疳积；外治毒蛇咬伤、指头蛇疮、皮肤飞蛇卵、小儿暑疖等；素馨花舒肝解郁；行气止痛；主肝郁气滞所致的胁肋脘腹作痛；下痢腹痛；用于胃痛，肝炎，月经不调，痛经，带下，口腔炎，皮肤搔痒，睾丸炎，乳腺炎，淋巴结结核；四叶参补血通乳，清热解毒，消肿排脓；消肿，解毒，排脓，祛痰，催乳；治肺痈，乳痈，肠痈，肿毒，瘰疬，喉蛾，乳少，白带；用于病后体虚、乳汁不足、痈肿疮毒、乳腺炎；阔苞菊化气、去湿、消坚散核；仙桃草功能:活血、止血、消肿、止痛；主治:治吐血、咯血、便血、跌打损伤、淤血肿痛；嫩苗味苦，水煮去苦味，可食；裸花紫珠止血，祛瘀，止痛；用于肺咯血、胃肠出血、鼻衄、齿龈出血、外伤出血、跌打损伤、风湿肿痛等；豆蔻祛寒燥湿，暖胃止呕；用于胃寒腹痛，脘腹胀满，冷痛，暖气，呢逆，呕吐，食欲不振；龙芽草具有止血、健胃、滑肠、止痢、杀虫的功效；主治脱力劳乏，妇女月经不调，红崩白带，胃寒腹痛，赤白痢疾，吐血，咯血，肠风、尿血、子宫出血，十二指肠出血等症；全草提取仙鹤草素为止血药；青风藤祛风湿，利小便；治风湿痹痛，鹤膝风，水肿，脚气；天竹子敛肺镇咳；用于久咳气喘、百日咳；锡叶藤治肠炎，痢疾，脱肛，遗精，跌打；野菱补脾健胃；生津止渴；解毒消肿；主治脾胃虚弱；泄泻；痢疾；暑热烦渴；饮酒过度；疮肿。
[0014]本发明的有益效果:本发明的一种叶下珠清热平肝酒，将中药材、黄酒、粮食酒合理有效的结合在一起，具有良好的保健效果，对解毒消肿、赤白痢疾等主病证在不同程度上起到了清热平肝、清肝明目、消疳止痢的作用，具有见效快、纯天然、无毒无副作用等优点。
[0015]本发明的工艺优点:1、选择原料科学，生产工艺先进；2、产品中不添加香料及防腐剂，保持原料本身的风味和营养成份，易被人体吸收；3、原料来源广泛，加工艺线路短，产品易加工制造。
【具体实施方式】
[0016]实施例1
一种叶下珠清热平肝酒及其制备方法，原料按重量份数，下珠25-35份、素馨花15-20份、四叶参15-20份、阔苞菊5-10份、仙桃草5-10份、裸花紫珠5_10份、豆蔻5_10份、龙芽草3-5份、青风藤3-5份、天竹子3-5份、锡叶藤3-5份、野菱3_5