一种微生物秸秆发酵剂及利用其生产秸秆饲料的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及生物工程领域，具体涉及一种微生物秸杆发酵剂及利用其生产秸杆饲料的方法。
【背景技术】
[0002]据统计，全世界每年秸杆产量约有20— 30亿吨，我国约6亿吨。大部分秸杆就地焚烧，这样既污染空气环境，造成雾霾天气，又造成资料浪费。如果将秸杆的60%-65%用作饲料，可满足我国牛、羊、马等粗饲料需要量的80%。
[0003]目前，秸杆用作饲料的数量较小，其主要原因是:
①营养价值低，主要表现蛋白含量低；②消化率低，主要原因是:木质含量高，木质素与纤维素结合形成一种致密的镶嵌结构，在可利用的营养物表面形成保护层，限制了内部营养物的消化。秸杆表皮膜和蜡质层妨碍秸杆的消化。基表皮角质层和硅细胞对秸杆的消化有限制作用。纤维素分子间形成结晶给秸杆的利用设置了障碍。
【发明内容】
[0004]本发明要解决的技术问题是现有的秸杆用作饲料的数量较小，大部分秸杆就地焚烧，污染空气，资料浪费，提供一种能将秸杆充分发酵用做饲料的微生物秸杆发酵剂及利用其生产秸杆饲料的方法。
[0005]为实现上述目的，本发明采用下述技术方案:一种微生物秸杆发酵剂，它包括好氧菌发酵剂和厌氧菌发酵剂，所述的好氧菌发酵剂为酵母菌、木霉菌和蜡状芽孢杆菌，所述的厌氧菌发酵剂为双歧乳杆菌。
[0006]所述的微生物秸杆发酵剂采用下述重量份的酵母菌、木霉菌、蜡状芽孢杆菌和双歧乳杆菌混合而成:酵母菌18-22份、木霉菌23-27份、蜡状芽孢杆菌23-27份和双歧乳杆菌28-32份。
[0007]所述的微生物秸杆发酵剂采用下述重量份的酵母菌、木霉菌、蜡状芽孢杆菌和双歧乳杆菌混合而成:酵母菌20份、木霉菌25份、蜡状芽孢杆菌25份和双歧乳杆菌30份。
[0008]一种采用微生物秸杆发酵剂生产秸杆饲料的方法，它包括以下步骤:①秸杆备料:秸杆使用前晒干，剔除其中的杂物和霉烂变质者，或用青秸杆；②切短:使用切碎机将步骤
①备好的秸杆切至3-5厘米；③拌料并接种:每吨干秸杆用微生物秸杆发酵剂4-6克，青秸杆每吨用微生物稻杆发酵剂2-4克，将称好的微生物稻杆发酵剂放入100ml营养液中活化4-8小时，加水调PH为6.8-7.5后备用；向稻杆中加水，加水量与稻杆的重量比为稻杆冰=1:0.6?1，加水后的秸杆铺在水泥池或地面上，每铺30-40厘米厚秸杆洒一次活化后的微生物秸杆发酵剂，层层压实后，用塑料薄膜封顶，四周封严、压紧，密封；④发酵:密封后的物料进入发酵阶段，夏天18-22天，秋冬28-32天；⑤干燥:用115-125°C的气流干燥，干燥后的秸杆物料细胞数大于每克20亿，物料水分< 10%。
[0009]所述的微生物秸杆发酵剂在营养液中活化的温度为30°C，营养液为加有2%白糖的水溶液。
[0010]本发明的各细菌的基本介绍如下:
酵母菌是好氧菌，可以生产草细胞蛋白质，能产生一些B族维生素、核酸和矿物质，细胞一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠檬形。
[0011]木霉菌是好氧菌，能分解木质纤维，产生纤维素酶，改善秸杆的适口性，菌丝体直径约2-10微米，比一般细菌和放线菌菌丝大几倍到几十倍。
[0012]蜡状芽孢杆菌是好氧益生菌，好氧益生菌的繁殖，能迅速消耗物料中的氧气，有利于厌氧的生长。菌体杆状，有成链的趋势，芽孢椭圆形、中生、芽孢囊不膨大，细胞大小1.0-1.2umX 3_5um0
[0013]双歧乳杆菌是厌氧菌，在厌氧的环境下迅速繁殖，是动物肠道的常驻菌群，能促进动物生长。双歧乳杆菌是形态很不一致的杆菌，常呈弯、棒状和分支状，单生、成对，V字排列，有时成链，细胞大小0.5-1.3umXl.5_8um。
[0014]采用上述技术方案的本发明由于好氧菌与厌氧菌同时被接入培养基中，当好氧菌耗尽了物料中的氧气后，便自然地为厌氧菌的迅速繁殖创造了条件。本发明具有发酵速度快，比一般的细菌发酵剂快12%，原理是好、厌氧相结合发酵；活菌含量高，每克达到100亿以上，产品的适口性好，粗纤维分解率高，具有促生长、预防动物胃肠疾病效果好，是一种天然绿色的发酵饲料。
[0015]本发明改善了发酵秸杆饲料的适口性，大幅降低秸杆饲料的粗纤维含量，提高反刍动物的消化吸收率，降低动物胃肠疾病的发病率。减轻了工人工作强度，降低发酵成本，提高消化率。
【具体实施方式】
[0016]本发明包括一种微生物秸杆发酵剂，它包括好氧菌发酵剂和厌氧菌发酵剂，所述的好氧菌发酵剂为酵母菌、木霉菌和蜡状芽孢杆菌，所述的厌氧菌发酵剂为双歧乳杆菌。
[0017]所述的微生物秸杆发酵剂采用下述重量份的酵母菌、木霉菌、蜡状芽孢杆菌和双歧乳杆菌混合而成:酵母菌18-22份、木霉菌23-27份、蜡状芽孢杆菌23-27份和双歧乳杆菌28-32份。
[0018]所述的微生物秸杆发酵剂采用下述重量份的酵母菌、木霉菌、蜡状芽孢杆菌和双歧乳杆菌混合而成:酵母菌20份、木霉菌25份、蜡状芽孢杆菌25份和双歧乳杆菌30份。
[0019]一种采用微生物秸杆发酵剂生产秸杆饲料的方法，它包括以下步骤:①秸杆备料:秸杆使用前晒干，剔除其中的杂物和霉烂变质者，或用青秸杆；②切短:使用切碎机将步骤
①备好的秸杆切至3-5厘米；③拌料并接种:每吨干秸杆用微生物秸杆发酵剂4-6克，青秸杆每吨用微生物稻杆发酵剂2-4克，将称好的微生物稻杆发酵剂放入100ml营养液中活化4-8小时，加水调PH为6.8-7.5后备用；向稻杆中加水，加水量与稻杆的重量比为稻杆:水=1:0.6?1，加水后的秸杆铺在水泥池或地面上，每铺30-40厘米厚秸杆洒一次活化后的微生物秸杆发酵剂，层层压实后，用塑料薄膜封顶，四周封严、压紧，密封；④发酵:密封后的物料进入发酵阶段，夏天18-22天，秋冬28-32天；⑤干燥:用115_125°C的气流干燥，干燥后的秸杆物料细胞数大于每克20亿，物料水分< 10%。
[0020]所述的微生物秸杆发酵剂在营养液中活化的温度为30°C，营养液为加有2%白糖的水溶液。
[0021]下面为酵母菌、木霉菌、蜡状芽孢杆菌和双歧乳杆菌的培养及制备方法:
1、酵母菌的培养及制备:
①试管培养基培养:将少量菌种在试管培养基里培养，试管培养基为土豆20%、葡萄糖2%、琼脂1.5%、水100ml ;将土豆去皮，切成小块，在水中煮沸30分钟后过滤补水至100ml制成试管培养基；PH值自然，培养温度25-28°C，培养24-48小时；
②液体培养基培养:将试管培养基上培养出的菌种接种到液体培养基上培养，液体培养基同①，不加琼脂，用三角瓶培养；
③扩大培养:将液体培养出的液体菌种扩大培养，培养基同②，用好氧种子罐培养；
④固体培养基发酵:将步骤③扩大培养后的液体菌种接种到固体培养基培养，培养基为:麸皮60%,玉米粉20%,豆柏粉18%，大米粉2%，加1:0.3-0.5水拌料，0.14Mpa下灭菌1小时后，料温降到30°C，接种固体培养基重量20-25%液体菌种，25-28°C下发酵24-48小时；
⑤干燥:步骤④发酵结束后60°C以下真空干燥得到酵母菌，水分<10%。
[0022]2、木霉菌的培养及制备方法与酵母菌相同，培养基相同。
[0023]3、蜡状芽孢杆菌的培养及制备方法:
①试管培养基培养:将少量菌种在试管培养基里培养，试管培养基为蛋白胨1.0%，牛肉膏0.3%，氢化钠0.5%，琼脂1.5%，水100ml, PH为7.0，培养温度37。。，时间24-48小时；
②液体培养基培养:将试管培养基上培养出的菌种接种到液体培养基上培养，液体培养基同①，不加琼脂，用三角瓶培养；
③扩大培养:将液体培养出的液体菌种扩大培养，培养基同②，用好氧种子罐培养；
④固体培养基发酵:将步骤③扩大培养后的液体菌种接种到固体培养基培养，培养基为:麸皮70%,豆柏20%,玉米粉9.5%，碳酸钙0.5%，加入1:0.3-0.5的水拌料，0.14Mpa下灭菌1小时后，40°C以下接入固体培养基总重量25-30%的液体菌种，37°C温度发酵24-48小时；
⑤干燥:步骤④发酵结束后60°C以下真空干燥得到蜡状芽孢杆菌，水分<10%。
[0024]4、双歧乳杆菌的培养及制备方法:
①液体培养基培养:将少量菌种在液体培养基里培养，液体培养基为蛋白胨1.0%，牛肉膏1.0%，酵母粉0.5%，葡萄糖0.5%，磷酸氢二钾0.045%,磷酸二氢钾0.033%,氢化氨
0.1%，硫酸镁0.01%，刃天青0.0001%，硫化钠0.05%，蒸馏水100ml, PH7.5，厌氧瓶37°C厌氧发酵24-48小时；
②扩大培养:将液体培养出的液体菌种扩大培养，培养基同①，用厌氧发酵罐培养；
③固体培养基发酵:将步骤②扩大培养后的液体菌种接种到固体培养基培养，培养基为:麸皮45%，玉米25%，豆柏粉23%，大米粉5%