一种蘑菇多糖的提取方法

文档序号:9574240阅读:1098来源:国知局
一种蘑菇多糖的提取方法
【技术领域】
[0001] 本发明设及一种磨茹多糖的提取方法。
【背景技术】
[0002] 磨茹多糖是从磨茹中分离出的一种具有生理活性的物质,磨茹多糖可激活SOD酶 的活性,清除体内自由基过氧离子自由基,降低体内过氧化物的产生,可增强人体免疫力等 多种功效,同时具有抗病毒和抗肿瘤的功能;中国专利申请号200910151176.6公开了 "一 种提取双抱磨茹多糖的方法"。具体步骤如下:磨茹一打浆一调PH值一复合酶解一纯酶一 微波处理一保溫一过滤一离屯、一减压浓缩一Sevage法去蛋白一醇沉一离屯、一膜过滤一树 脂吸附一解吸一真空浓缩一真空干燥一磨茹多糖。该方法的不足之处:磨茹多糖的提取工 艺较为复杂且得率较底,生产成本较高,难W投入规模化生产。

【发明内容】

[0003] 为了克服上述问题,本发明提供了一种具有免疫促进和抗氧化作用,能有效的清 除自由基使细胞大分子和膜系统免遭攻击和损伤,可应用于果蔬和保健食品上的磨茹多糖 提取方法。
[0004] 为实现上述目的,本发明提供的技术方案是: 一种磨茹多糖的提取方法,包括W下步骤:包括W下步骤: (1) 漂洗:将筛选后的磨茹用清水冲洗去杂,然后倒入漂洗池中漂洗2分钟; (2) 将漂洗后的磨茹用提取器处理,取得提取液,然后用文火加热1个小时,将滤液浓 缩至1.6-1.8g/ml; (3) 加入木瓜蛋白酶0. 7-0. 9%,酶解的溫度46-47 °C,PH值6. 0-6. 7,加热至 96-98°(:,解酶0.6-比,并在95-98°0下灭酶15111111,再加入木聚糖酶0.4-0.8%,酶解溫度 45°C,P册.2-7.8,加热至 94-96°C,酶解 0. 4-0.化,并在 94-96°C下灭酶 10-15min,得 酶解液; (4) 在0. 09-0. 12MPa的条件下抽滤,收集滤液,在0. 09-0. 13MPa下减压浓缩至原体积 的1/4,放置冷却; (5) 在浓缩液中加入0. 2-0. 5%的化0H溶液,进行震荡提取,震荡频率为187-19化/min, 提取30-45min,提取溫度91-93°C; (6) 将提取后的浓缩液进行离屯、处理,离屯、23-28min,离屯、转速为4600-5000巧m,然后 将上清液过滤; (7) 在过滤后的上清液中加入0. 3-0. 5%的活性炭脱色,脱色条件为震荡32-35min; (8) 将上述得到的沉淀进行干燥,在0.2-0. 4MI^下干燥10-1化,即得磨茹多糖。 阳〇化]优选地,步骤(3)中加入木瓜蛋白酶0. 8%,酶解的溫度46。C,PH值6. 3,加热至 97°C,解酶0.化,并在95C下灭酶15min,再加入木聚糖酶0. 45%,酶解溫度45。C,P册.7, 加热至94。C,酶解0.化,并在95。C下灭酶lOmin,得酶解液。
[0006] 优选地,在所述步骤(4)中0. 09MPa的条件下抽滤,收集滤液,在0.IMPa下减压浓 缩至原体积的1/4,放置冷却。
[0007] 优选地,步骤(5)所述浓缩液中加入0. 3%的化0H溶液,进行震荡提取,震荡频率 为188r/min,提取30min,提取溫度92。C。
[0008] 优选地,步骤(7)中所述加入的活性炭为0. 4%,脱色条件为震荡35min,所述脱色 为反复脱色3-4次,直至溶液清亮透彻。
[0009] h沐巧术方案的有益化在于: 本发明磨茹多糖的提取工艺,采用复合酶进行酶解,先加入木瓜蛋白酶然后在加入木 聚糖酶,使得提取率提高20%,提取率高达55%,纯度提升15%,提纯率高达40%,提取时间为 1.2-1. 5个小时,最大限度的利用磨茹;并通过加入活性炭进行脱色,使提取物颜色比较清 亮,性质稳定,有利于磨茹多糖的应用;另外通过该提取方法所得的磨茹多糖具有免疫促 进作用和抗氧化作用,能有效的清除自由基使细胞大分子和膜系统免遭攻击和损伤,实验 表明使用该提取物免疫力和抗氧化可提高一倍,通过该方法提取的提取物可应用于果蔬或 保健食品上。
【具体实施方式】
[0010] 下面结合实施例对本发明作进一步说明,但本发明的实施方式不限于此。
[0011] 连施俩I1 本实施例所述的磨茹多糖的提取方法,步骤如下: (1) 漂洗:将筛选后的磨茹用清水冲洗去杂,然后倒入漂洗池中漂洗2分钟; (2) 将漂洗后的磨茹用提取器处理,取得提取液,然后用文火加热1个小时,将滤液浓 缩至1.6g/ml; (3) 加入木瓜蛋白酶0.8%,酶解的溫度46。C,PH值6.3,加热至97。C,解酶0.化,并 在95C下灭酶15min,再加入木聚糖酶0. 45%,酶解溫度45。C,P册.7,加热至94。C,酶解 0.6h,并在95。C下灭酶lOmin,得酶解液; (4) 在0. 09MPa的条件下抽滤,收集滤液,在0.IMPa下减压浓缩至原体积的1/4,放置 冷却; (5) 在浓缩液中加入0. 3%的化OH溶液,进行震荡提取,震荡频率为188r/min,提取 30min,提取溫度92。C; (6) 将提取后的浓缩液进行离屯、处理,离屯、23min,离屯、转速为4600巧m,然后将上清液 过滤; (7) 在过滤后的上清液中加入0. 4%的活性炭脱色,脱色条件为震荡35min,所述脱色为 反复脱色3次,直至溶液清亮透彻; (8) 将上述得到的沉淀进行干燥,在0. 下干燥lOh,即得磨茹多糖。 连施俩I2 如实施例1所述的磨茹多糖提取方法,它还可W是W下方法: (1) 漂洗:将筛选后的磨茹用清水冲洗去杂,然后倒入漂洗池中漂洗2分钟; (2) 将漂洗后的磨茹用提取器处理,取得提取液,然后用文火加热1个小时,将滤液浓 缩至1.8g/ml; (3) 加入木瓜蛋白酶0. 7%,酶解的溫度46. 5。C,PH值6. 0,加热至96。C,解酶0.化, 并在97。C下灭酶15min,再加入木聚糖酶0.4%,酶解溫度45。C,P册.2,加热至95。C, 酶解0.地,并在94。C下灭酶12min,得酶解液; (4) 在0.IMPa的条件下抽滤,收集滤液,在0. 09MPa下减压浓缩至原体积的1/4,放置 冷却; (5) 在浓缩液中加入0. 5%的化OH溶液,进行震荡提取,震荡频率为18化/min,提取 40min,提取溫度91。C; (6) 将提取后的浓缩液进行离屯、处理,离屯、25min,离屯、转速为4800巧m,然后将上清液 过滤; (7) 在过滤后的上清液中加入0. 3%的活性炭脱色,脱色条件为震荡32min,所述脱色为 反复脱色4次,直至溶液清亮透彻; (8) 将上述得到的沉淀进行干燥,在0. 4MPa下干燥15h,即得磨茹多糖。 柳1引 连施俩I3 如实施例1所述的磨茹多糖提取方法,它还可W是W下方法: (1) 漂洗:将筛选后的磨茹用清水冲洗去杂,然后倒入漂洗池中漂洗2分钟; (2) 将漂洗后的磨茹用提取器处理,取得提取液,然后用文火加热1个小时,将滤液浓 缩至 1. 7g/
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