一种从金针菇中提取金针菇多糖的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种从金针菇中提取金针菇多糖的方法，本发明涉及生物医药领域。
【背景技术】
[0002]金针燕学名毛柄金钱菌(Flammulina velutipes)，又称毛柄小火燕、构菌、朴燕、冬菇、朴菰、冻菌、金菇、智力菇等。
[0003]金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。金针菇干品中含蛋白质8.87%，碳水化合物60.2%，粗纤维达7.4%，经常食用可防治溃疡病。
[0004]金针菇中还含有一种叫朴菇素的多糖物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，研究发现，金针菇中含有的朴菇素，对小白鼠肉瘤S-180、艾氏腹水癌细胞等有明显的抑制作用。
[0005]目前，国内外对金针菇的报道主要集中蛋白质类，对金针菇中金针菇多糖进行的提取研究还较少。
【发明内容】
[0006]本发明解决的技术问题是，方便、经济地从金针菇中提取金针菇多糖，提高金针菇提取物中金针菇多糖的含量。
[0007]本发明的技术方案是，提供一种从金针菇中提取金针菇多糖的方法，包括以下步骤:
(1)用质量分数为0.25-0.35%的盐酸溶液在30-40°C提取金针菇1_3 h，盐酸溶液与金针菇的质量比为3-5:1，得提取液；
(2)将所述提取液加碱调节pH值至7.5-8.0，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶液A ；
(3)在所述水溶液A中加酸调节pH值至4.0-4.5，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶液B ;
(4)将所述水溶液B以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附树脂柱中，先用水以100-200L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为15-20%的乙醇溶液以30-50L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为65-70%的乙醇溶液作为解吸液以40-60L/h的流速洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得金针菇提取物。
[0008]进一步地，步骤(1)中，所述盐酸溶液的质量分数为0.3%。
[0009]进一步地，所述固液分离为过滤或离心。
[0010]进一步地，所述大孔吸附树脂为中极性大孔吸附树脂。
[0011]进一步地，所述大孔吸附树脂为AB-8大孔吸附树脂。
[0012]进一步地，所述酸为醋酸。
[0013]进一步地，所述碱为氢氧化钙。
[0014]进一步地，所述步骤⑷中减压浓缩的温度为60-65 °C。
[0015]进一步地，所述干燥为真空干燥或喷雾干燥，干燥至金针菇提取物的水分不超过
5% ο
[0016]进一步地，在所述步骤(1)之前，将金针燕破碎至0.5cm以下。
[0017]目前类似物质的通常采用的是醇提，成本高，浓缩后用低温长时间沉淀除去杂质，主要缺陷是温度要求高(4°C左右)、时间长(静置12-48小时)、杂质去除不完全，从而导致生产周期产、成本高，而且有效成分含量低、难于产业化。本发明突出的优点是，采用盐酸水溶液提取，成本低，而且不需要进行浓缩，工艺简单连贯，提取液固液分离后直接加碱调节pH值至7.5-8.0，溶液中在酸性条件可溶的杂质会在弱碱性下迅速沉淀，加醋酸调节pH值至4.0-4.5，溶液中在弱碱性条件可溶的杂质会在弱酸性下迅速沉淀，不需低温长时间静置，然后即可常温稀释、立即分离，极大缩短了生产周期。再使用得到酸性水溶液上大孔吸附树脂柱分离，强极性的杂质无法在树脂上吸附，再采用15-20%的乙醇洗涤除去中等极性的杂质，杂质去除完全，产品有效成分高。目前常用的提取方法，提取物中目标产物的含量一般在5%，而用本发明的方法，提取物中金针菇多糖的含量能达到40-60%。本发明制备出的产品主要用于膳食补充剂、营养保健品。
[0018]本发明的优势在于:
1、本方法中金针菇多糖的提取连贯性好，工艺简单，适合工业推广。
[0019]2、本方法工艺合理、有效成分含量高、提取效率高，操作简单，适合工业化生产。
[0020]3、本发明所制备的提取物纯度稳定，金针菇多糖含量在40-60%之间。
[0021]4、本发明的制备方法收率高；溶剂可以回收再利用。
【具体实施方式】
[0022]实施例1
称取干燥金针菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.3%盐酸溶液500L，开搅拌；打开夹套蒸汽加热至40°C时，开始计时，提取3h，料液过400目滤袋；回流提取完毕后，料液过400目滤袋，滤液加氢氧化钙调节pH值至7.5，离心分离；离心清液加醋酸调节pH值至5.0，离心分离；离心清夜以80L/h的流速加入到100L大孔吸附树脂柱中，先用水以120L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为15%的乙醇溶液以45L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为65%的乙醇溶液作为解吸液以50L/h的流速洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得金针菇提取物，金针菇多糖含量为59.7%。
[0023]实施例2
称取干燥金针菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.25%盐酸溶液300L，开搅拌；打开夹套蒸汽加热至30°C时，开始计时，提取2h，料液过400目滤袋；回流提取完毕后，料液过400目滤袋，滤液加氢氧化钙调节pH值至8.0，离心分离；离心清液加醋酸调节pH值至4.5，离心分离；离心清夜以50L/h的流速加入到100L大孔吸附树脂柱中，先用水以100L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为15%的乙醇溶液以30L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为70%的乙醇溶液作为解吸液以40L/h的流速洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得金针菇提取物，金针菇多糖含量为42.8%。
[0024]实施例3
称取干燥金针菇100kg破碎至0.5cm以下，投入提取罐中，并加入0.35%盐酸溶液400L，开搅拌；打开夹套蒸汽加热至35°C时，开始计时，提取lh，料液过400目滤袋；回流提取完毕后，料液过400目滤袋，滤液加氢氧化钙调节pH值至7.8，离心分离；离心清液加醋酸调节pH值至4.8，离心分离；离心清夜以100L/h的流速加入到100L大孔吸附树脂柱中，先用水以200L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为20%的乙醇溶液以50L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为65%的乙醇溶液作为解吸液以60L/h的流速洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得金针菇提取物312g，金针菇多糖含量为54.5%。
【主权项】
1.一种从金针菇中提取金针菇多糖的方法，其特征在于，包括以下步骤: (1)用质量分数为0.25-0.35%的盐酸溶液在30-40°C提取金针菇1_3 h，盐酸溶液与金针菇的质量比为3-5:1，得提取液； (2)将所述提取液加碱调节pH值至7.5-8.0，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶 液A ； (3)在所述水溶液A中加酸调节pH值至4.0-4.5，再固液分离除去不溶物，得澄清的 水溶液B ; (4)将所述水溶液B以50-100L/h的流速加入到100L大孔吸附树脂柱中，先用水以100-200L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为15-20%的乙醇溶液以30-50L/h的流速洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为65-70%的乙醇溶液作为解吸液以40-60L/h的流速洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得金针菇提取物。2.如权利要求1所述的方法，其特征在于，步骤(1)中，所述盐酸溶液的质量分数为0.3%。3.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述固液分离为过滤或离心。4.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述大孔吸附树脂为中极性大孔吸附树脂。5.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述大孔吸附树脂为AB-8大孔吸附树脂。6.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述酸为醋酸。7.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述碱为氢氧化钙。8.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述步骤⑷中减压浓缩的温度为60-65。。。9.如权利要求1所述的方法，其特征在于，所述干燥为真空干燥或喷雾干燥，干燥至 金针菇提取物的水分不超过5%。10.如权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述步骤(1)之前，将金针菇破碎至 5cm以下。
【专利摘要】本发明公开了一种从金针菇中提取金针菇多糖的方法，该方法包括以下步骤：（1）用质量分数为0.25-0.35%的盐酸溶液在30-40℃提取金针菇1-3h，得提取液；（2）将所述提取液加碱调节pH值至7.5-8.0，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶液A；（3）在所述水溶液A中加酸调节pH值至4.0-4.5，再固液分离除去不溶物，得澄清的水溶液B；（4）将所述水溶液B加入到大孔吸附树脂柱中，先用水洗涤大孔吸附树脂除去未被吸附的杂质；再用体积分数为15-20%的乙醇溶液洗涤大孔吸附树脂除去极性较高的杂质；再用体积分数为65-70%的乙醇溶液作为解吸液洗涤大孔吸附树脂，收集洗涤后的解吸液，经减压浓缩、干燥得金针菇提取物。该方法工艺合理、提取效率高，操作简单，适合工业化生产。
【IPC分类】A61P35/00, C08B37/00
【公开号】CN105348404
【申请号】CN201510735327
【发明人】陈先锐
【申请人】广西南宁胜祺安科技开发有限公司
【公开日】2016年2月24日
【申请日】2015年11月3日