一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，属饮料制作技术领域。
【背景技术】
[0002]随着生活水平的提高，人们对自身保健需求也日益增强，人们都在追求健美，而女性由于生理，心理特性，她们更重视健美，她们使用了外擦，内服的方法来改善容貌，其中药酒，就是常用方法之一，(据史料记载)早在汉代就有专供妇女饮用的药酒;东汉名医张仲景著《伤寒杂病论》载“妇人六十二种风，腹中血气刺痛，红花酒主之”；西汉名医淳于意用莨菪酒治愈留川王妃难缠，并产下一婴孩。以后逐渐发展成专供防治妇科疾病的系列药酒248种，其中含有驻颜美容悦色的消除瘢痕，褪祛色斑的药酒40多种，这个数量仅为近3000种药酒的十二分之一，如此少量的女性用酒，对我国目前数亿女性来讲就显得太少了，远远不能满足妇女的需求，需要能使她们健美的酒。因此，研发功能的妇女专用露酒是顺应需求之举。
[0003]Pillsburgh医学院研究人员证实，妇女如每周饮酒120?150ml，可增高雌激素水平。绝经后的妇女常出现许多症状，如乳癌，偏头痛，骨质疏松等症。医生一般都给补充雌激素的办法，其效果不理想。
[0004]该院研究人员研究证实，45?65岁的正常妇女，通过每日饮一杯酒和补充钙和维生素D，可预防心脏病和骨质疏松等症。
[0005]据上海、苏州、南京、淮安等城市妇科医疗机构不完全统计，这些城市内约有65%的中青年妇女，都有不同程度的月经不调，痛经等症。她们都无器质性病灶，而是由于短暂情绪不佳，郁闷，工作压力大，或疲劳等原因干扰，致使月经(失调)不正常，因此医生们都认为这些“患者”不须服药治疗，只要排除干扰，恢复精力，情绪正常，即可不治而愈。
【发明内容】
[0006]本发明的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，具体步骤为:将组合物洗净—粉碎，先后加入纤维素酶，半纤维素酶，蛋白酶，木瓜酶，在一定温度下酶解，离心得上清液备用;糯米洗净，蒸熟—取出冷却，拌入酶解上清液和酒曲—密封在发酵缸内，保持发酵温度，发酵完成后—压滤去渣取液—过滤，澄清液，封装后常温保存即可。
[0007]所述组合物为蛹虫草、螺旋藻和药物组合物的混合物。
[0008]优选的，所述蛹虫草18?30份，螺旋藻12?20份，药物组合物5?12份。
[0009]所述药物组合物为玫瑰、益母草、当归、黄精、蛇床子、茯苓、白芍和猴头菇的混合物。
[0010]优选的，所述玫瑰8?12份，益母草8?12份，当归3?8份，黄精3?5份，蛇床子3?5份，茯苓3?8份，白芍3?5份，猴头菇3?5份。
[0011 ]优选的，所述酶解温度为25°C?35°C。
[0012]优选的，所述酶解时间为24?36h。
[0013]优选的，所述离心转速为3500r/20min。
[0014]优选的，所述发酵温度为30?35°C。
[0015]优选的，所述发酵时间为8?15天。
[0016]本发明的有益效果为:制作简单，原料易获得，女性专用露酒，其酒精含量在20°?25°V/V之间，且含有多种维生素，氨基酸，黄酮类，皂甙等活性物质。既可增强免疫力，提高对有害因素的抗性，又可改善睡眠，解除疲劳，恢复精力，尤以中老年妇女，如适量的饮用女性专用露酒，可提升高血浆高密度脂蛋白浓度，降低冠心病发病率。
【具体实施方式】
[0017]实施例1:
[0018]具体步骤为:将组合物洗净4粉碎，先后加入纤维素酶，半纤维素酶，蛋白酶，木瓜酶，在25°C下酶解24h，3500r/20min下离心得上清液备用;糯米洗净，蒸熟—取出冷却，拌入酶解上清液和酒曲—密封在发酵缸内，保持发酵温度30°C，发酵8天后—压滤去渣取液—过滤，澄清液，封装后常温保存即可。
[0019]其中，蛹虫草18kg,螺旋藻12kg,玫瑰8kg,益母草8kg,当归3kg,黄精3kg,蛇床子3kg，茯苓3kg，白芍3kg，猴头菇3kg。
[0020]实施例2:
[0021 ]具体步骤为:将组合物洗净—粉碎，先后加入纤维素酶，半纤维素酶，蛋白酶，木瓜酶，在30°C下酶解30h，3500r/20min离心得上清液备用;糯米洗净，蒸熟—取出冷却，拌入酶解上清液和酒曲—密封在发酵缸内，保持发酵温度32°C，发酵10天后—压滤去渣取液—过滤，澄清液，封装后常温保存即可。
[0022]其中，蛹虫草25kg，螺旋藻15kg，玫瑰10kg，益母草10kg，当归5kg，黄精5kg，蛇床子5kg，茯苓5kg，白芍5kg，猴头菇5kg。
[0023]实施例3:
[0024]具体步骤为:将组合物洗净—粉碎，先后加入纤维素酶，半纤维素酶，蛋白酶，木瓜酶，在35°C下酶解36h，3500r/20min离心得上清液备用;糯米洗净，蒸熟—取出冷却，拌入酶解上清液和酒曲—密封在发酵缸内，保持发酵温度35°C，发酵15天后—压滤去渣取液—过滤，澄清液，封装后常温保存即可。
[0025]其中，蛹虫草30kg，螺旋藻20kg，玫瑰12kg，益母草12kg，当归8kg，黄精5kg，蛇床子5kg，茯苓8kg，白芍5kg，猴头菇5kg。
[0026]将实施例1-3中制备的以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒，经18位自愿者(分成3组，每组6人)试服，(采用“双盲法每位自愿者都不知自己服的是何种酒)，饮服30天，每天30ml，记录她们的自我感觉，结果如下:
[0027]1.饮“当归酒”组，在体力劳动后疲劳感明显，2天内仍有酸痛，痛经症状没有改善；
[0028]2.饮“调经酒”组，体力劳动后疲劳感明显，2天内仍有酸痛，体力没恢复，痛经症状没有改善，其中有位还有小血块；
[0029]3.饮“女性专用露酒”组，体力劳动后疲劳感明显，2天内仍有酸痛，但感觉轻松，疲劳好些了，原有痛经的，没有痛的感觉。
[0030]其中有位60岁的妇女，连续饮服2年多后，出现“月经来潮”，当时引起恐惧，经北京协和医院，北京中医院，上海等地医院反复检查，无异常。其子宫相当于50多岁的妇女情况。北京中医院陆主任认为她“返老还童”了，由此，可见女性专用露酒对妇女的功用优于传统的当归酒，调经酒。
[0031]以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。
【主权项】
1.一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，具体步骤为:将组合物洗净4粉碎，先后加入纤维素酶，半纤维素酶，蛋白酶，木瓜酶，在一定温度下酶解，离心得上清液备用;糯米洗净，蒸熟4取出冷却，拌入酶解上清液和酒曲4密封在发酵缸内，保持发酵温度，发酵完成后4压滤去渣取液4过滤，澄清液，封装后常温保存即可。2.如权利要求1所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述组合物为蛹虫草、螺旋藻和药物组合物的混合物。3.如权利要求1或2所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述蛹虫草18?30份，螺旋藻12?20份，药物组合物5?12份。4.如权利要求3所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述药物组合物为玫瑰、益母草、当归、黄精、蛇床子、茯苓、白芍和猴头菇的混合物。5.如权利要求4所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述玫瑰8?12份，益母草8?12份，当归3?8份，黄精3?5份，蛇床子3?5份，茯苓3?8份，白苟3?5份，猴头燕3?5份。6.如权利要求1所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述酶解温度为25°C?35°C。7.如权利要求1所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述酶解时间为24?36h。8.如权利要求1所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述离心转速为3500r/20min。9.如权利要求1所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述发酵温度为30?35°C。10.如权利要求1所述的一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，其特征在于，所述发酵时间为8?15天。
【专利摘要】本发明提供了一种以菌藻玫瑰组合物酿制女性专用露酒的方法，具体步骤为：将组合物洗净→粉碎，先后加入纤维素酶，半纤维素酶，蛋白酶，木瓜酶，在一定温度下酶解，离心得上清液备用；糯米洗净，蒸熟→取出冷却，拌入酶解上清液和酒曲→密封在发酵缸内，保持发酵温度，发酵完成后→压滤去渣取液→过滤，澄清液，封装后常温保存即可。
【IPC分类】A61P25/20, A61P9/00, A61P37/02, C12G3/02, A61K36/8969
【公开号】CN105420021
【申请号】CN201510952597
【发明人】庄济诚, 李江波, 钱丽华
【申请人】苏州垣梦新能源环保科技有限公司
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年12月17日