一种苦瓜籽油及其提取方法和应用

文档序号:9858887阅读:384来源:国知局
一种苦瓜籽油及其提取方法和应用
【技术领域】
[0001] 本发明属于医药保健、化工领域,尤其涉及一种苦瓜籽油及其提取方法和应用。
【背景技术】
[0002] 苦瓜是萌芦科苦瓜属植物苦瓜的果实,其营养丰富,含蛋白质、多糖、氨基酸、生物 碱等多种成分。长期以来在我国大范围栽种,因做为蔬菜而被广大群众所喜爱。苦瓜性味甘 苦、寒凉、无毒,老瓜色赤,味甘性平,《本草纲目》曰:"去邪热,解劳之,清明目",其根、藤、 叶、籽均可入药,具有极高的食用价值和药用价值。
[0003] 苦瓜籽为苦瓜的种子,含多种活性成分,包括多种不饱和脂肪酸、苦瓜籽蛋白、苦 瓜籽多肽、黄酮类化合物及皂甙,具极高的保健价值及药用价值。苦瓜籽中富含的不饱和脂 肪酸,具有保护心脏、降血糖、调节血脂、降低胆固醇、改善高血脂症状降血压、预防和治疗 动脉粥样硬化的功效;苦瓜籽蛋白、黄酮、皂苷等具有很好的抗氧化作用,对病毒、细菌、癌 细胞等有很好的抗性;苦瓜籽多肽经研究证实可以通过直接使胰脏分泌功能得到修复和调 整而正常分泌胰岛素,进而起到很好的降血糖作用。除此之外,苦瓜籽中还富含苦瓜素、氨 基酸、苦瓜碱等多种生理活性成分。
[0004] 然而,现有的苦瓜籽油提取方法对苦瓜籽中的有用成分的利用率较低,对资源造 成了一定的浪费,且提取过程繁琐,增加了生产工艺的设备、人员、时间的要求。

【发明内容】

[0005] 为解决上述技术问题,本发明提供了一种苦瓜籽油及其提取方法和应用,旨在提 高苦瓜籽中的有用成分的利用率,充分利用苦瓜籽这一资源,且简化提取过程,提高效率。
[0006] 本发明是这样实现的,一种苦瓜籽油的提取方法,包括以下步骤:
[0007] 步骤一:将苦瓜籽干燥,粉碎得苦瓜籽粉;
[0008] 步骤二:利用乙醇溶液将苦瓜籽粉制粒并过20-40目筛,干燥;
[0009] 步骤三:将干燥后的颗粒用超临界C02及夹带剂分别进行静态萃取、动态萃取,分 离。
[0010] 进一步地,所述步骤一具体为:将苦瓜籽在30-40 °C下干燥至恒重,粉碎过90-100 目筛网得苦瓜籽粉。
[0011] 进一步地,所述步骤二中所述乙醇溶液的体积百分比浓度为60%-80%。
[0012] 进一步地,所述步骤二中的干燥温度为20-30°C,所述干燥后的颗粒含水量低于 5%〇
[0013] 进一步地,所述夹带剂为乙醇溶液,所述乙醇溶液的体积百分比浓度为45%-50% 〇
[0014] 进一步地,所述干燥后的颗粒与所述夹带剂的质量体积比浓度为1:0.4%~ 0.8%〇
[0015] 进一步地,所述静态萃取和动态萃取的条件为:压力22-30MPa,温度32-35°C,C〇2 流量 1 ·〇_1.5L/min〇
[0016] 进一步地,所述静态萃取的时间为10-30min,动态萃取时间为60-80min。
[0017] 本发明还提供了一种苦瓜籽油,采用上述所述的方法获得。
[0018] 本发明还提供了一种上述所述的苦瓜籽油的应用,将所得苦瓜籽油用于制备药品 或保健品。
[0019] 本发明与现有技术相比,有益效果在于:本发明将苦瓜籽粉用乙醇溶液制粒成可 过20-40目筛的颗粒,在降低筛网被堵塞的风险下,也可使苦瓜籽中的目标产物的提取量达 到最大,从而增加原料的利用率。通过在超临界萃取中加入乙醇夹带剂,在实现对油脂等非 极性物质有效提取的同时,还可增加苦瓜籽油中其他极性活性成分的提取率,使所生产的 苦瓜籽油的食用及药用价值得到有效提高。在超临界萃取中采用静动态结合的萃取,不仅 使萃取过程变得容易进行,而且有利于成分最大效率的提出;本发明的苦瓜籽油提取方法, 提取的苦瓜籽油得率2 36.5 %,其中含有黄酮、不饱和脂肪酸、苦瓜素、三萜类化合物、氨基 酸、多糖、多肽、苦瓜籽假种皮番茄红素等,其中不饱和脂肪酸2 79%、黄酮2 4.5%、皂甙 2 .0.8%;实现了对苦瓜籽中有效成分的充分利用。此外,本发明的提取方法更加简便易 行。也因提取的苦瓜籽油的有用成分含量更高,故可将所得提取物用于制备药品或保健品。
【附图说明】
[0020] 图1是本发明提供的苦瓜籽油的提取过程示意图。
【具体实施方式】
[0021] 为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白,以下结合附图及实施例,对 本发明进行进一步详细说明。应当理解,此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明,并 不用于限定本发明。
[0022] 结合图1,按照本发明的技术方案提取苦瓜籽油,过程如下:
[0023]将原料苦瓜籽于30-40 °C干燥箱内干燥至恒重,经粉碎处理后过筛,用乙醇水溶液 制粒并干燥后,投料于超临界C02萃取釜中,采用超临界c〇2及乙醇夹带剂萃取,然后送入分 离釜中进行二级减压分离,最后于高速离心得到油状物,即为苦瓜籽油。
[0024]具体地,原料为经自然干燥的成熟苦瓜籽。苦瓜籽粉末粉碎后过90-100目筛,再进 行制粒。苦瓜籽粉末制粒时用体积百分比浓度为60%-80%乙醇水溶液制软材,具体乙醇溶 液与所制粒的苦瓜籽粉的用量关系无特定限制,以可进行制粒操作即可。用摇摆式制粒机 过20-40目筛,制粒后于20-30°C下进行减压干燥,干燥后颗粒含水量〈5%。
[0025]具体地,超临界⑶2及乙醇夹带剂萃取条件为压力22-30MPa,温度32-35°C,静态萃 取10-30min,动态萃取6〇-80min,C〇2流量为1.0-1.5L/min。分离的工艺条件是:一级分离压 力为26-30MP,分离温度为20-30°C ;二级分离压力位9-14MP,分离温度为30-35°C。夹带剂乙 醇浓度为45-50%,优选50% ;物料与乙醇质量体积比为1:0.4~0.8% (w/v),优选1:0.5~ 0.8% (w/v) 〇
[0026]本发明为了保证目标产物的产量,在将苦瓜籽粉碎过筛90-100目筛后,用体积百 分比浓度为60-80 %的乙醇水溶液进行制粒,制粒后在20-30 °C下进行减压干燥,颗粒最终 含水量小于5%,同时粒度分布比较均匀,在20-40目之间的达80%以上。苦瓜籽粉在不同浓 度乙醇水溶液下的
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