一种活性酵母原料存储装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种活性酵母原料存储装置，属于发酵生产设备领域。
【背景技术】
[0002]随着现代生物技术的发展及人们营养知识的普及，酵母的营养价值逐渐得到了人们的认可，且酵母资源的开发与利用形式也越来越广泛，目前已广泛的应用于食品、医药、饲料工业等方面，前景广阔。
[0003]目前国内外酵母深加工产品生产用的活性酵母原料主要为面包母和啤酒酵母，啤酒酵母多为在啤酒生产过程中经主发酵和后发酵酿造工艺后产生的副产物，我国为啤酒生产和销售大国，全国啤酒厂每年都产生大量的啤酒酵母，由于啤酒酵母的营养成分十分丰富，现已被广泛应用于酵母深加工产品的生产中。而酵母的活性是影响酵母深加工产品质量的一个重要因素，酵母原料保存在室温条件下极易发生自溶现象或染上杂菌，使酵母原料活性降低，品质变差，影响酵母深加工产品的品质。
[0004]目前大部分的啤酒酵母因其储存问题，只是经过简单的干燥处理后出售或直接用于动物饲料，有效成分没有得到充分利用，造成了资源浪费，且价格相对低廉。为保证酵母深加工产品的品质，应当使酵母原料保存在低温条件下，以保持酵母活性，保证酵母深加工广品的品质。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型目的是提供一种活性酵母原料存储装置，保证活性酵母原料的品质，解决【背景技术】中存在的问题。
[0006]本实用新型的技术方案是:
[0007]一种活性酵母原料存储装置，包含冷水回水阀、冷水储罐、搅拌装置一、投料口、排污阀、制冷机、储罐出水阀、制冷进水泵、制冷进水阀、循环水出水阀、循环水进水阀、冷水出水阀、冷水泵、搅拌装置二、原料储罐、原料储罐冷却夹套和温度计，冷水储罐出口依次通过储罐出水阀、制冷进水泵、制冷进水阀与制冷机进口连通，制冷机出口通过冷水出水阀、冷水泵与原料储罐冷却夹套连通，制冷机还设有循环水出水阀和循环水进水阀，原料储罐冷却夹套设在原料储罐外部，原料储罐内部设有搅拌装置二，原料储罐上设有温度计，原料储罐冷却夹套出口通过冷水回水阀与冷水储罐进口连通；冷水储罐设有搅拌装置一、投料口和排污阀。
[0008]所述冷水出水阀包含冷水出水阀一和冷水出水阀二，制冷机出口依次通过冷水出水阀一、冷水泵、冷水出水阀二与原料储罐冷却夹套进口连通。
[0009]所述冷水回水阀包含冷水回水阀一和冷水回水阀二，原料储罐冷却夹套出口依次通过冷水回水阀二、冷水回水阀一与冷水储罐进口连通。
[0010]所述温度计设在原料储罐的底部。
[0011]所述搅拌装置一和搅拌装置二，包含转轴和搅拌叶，搅拌叶固定在转轴上。
[0012]活性酵母原料打入原料储罐后，开启原料储罐内的搅拌装置二，等料液充分混合后，启动制冷机，将冷水储罐内的水由制冷进水泵打入制冷机，制冷机通过压缩机作用，将进入制冷机的水降温至0°c，再由冷水泵打入原料储罐冷却夹套内，利用搅拌装置二不断搅拌原料储罐内的原料，使原料储罐内冷却温度均匀，最终达到冷却的目的。
[0013]本实用新型的有益效果是:利用冷水储罐、制冷机、原料储罐冷却夹套使冷水循环使用，属于绿色环保型设备，节约能源的同时不会对环境造成污染。同时能够实现大规模储存需要，保证生物产业用原料的品质，在工业化大生产中有广泛的应用前景。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型结构示意图；
[0015]图中:冷水回水阀一 1、冷水储罐2、制冷机3、储罐出水阀4、制冷进水泵5、制冷进水阀6、循环水出水阀7、循环水进水阀8、冷水出水阀一 9、冷水泵10、冷水出水阀二 11、搅拌装置二 12、原料储罐13、原料储罐冷却夹套14、冷水回水阀二 15、温度计16、搅拌装置一17、投料口 18、排污阀19。
【具体实施方式】
[0016]以下结合附图，通过实例对本实用新型作进一步说明。
[0017]一种活性酵母原料存储装置，包含冷水回水阀、冷水储罐2、制冷机3、储罐出水阀4、制冷进水泵5、制冷进水阀6、循环水出水阀7、循环水进水阀8、冷水出水阀、冷水泵1、搅拌装置二 12、原料储罐13、原料储罐冷却夹套14、温度计16、搅拌装置一 17、投料口 18及排污阀19，冷水储罐2出口依次通过储罐出水阀4、制冷进水泵5、制冷进水阀6与制冷机3进口连通，制冷机3出口通过冷水出水阀、冷水泵10与原料储罐冷却夹套14连通，冷水储罐设有搅拌装置一 17、投料口 18及排污阀19，制冷机3还设有循环水出水阀7和循环水进水阀8，原料储罐冷却夹套14设在原料储罐13外部，原料储罐13内部设有搅拌装置二 12，原料储罐13上设有温度计16，原料储罐冷却夹套14出口通过冷水回水阀与冷水储罐2进口连通。
[0018]参照附图1，为活性啤酒酵母原料存储装置，冷水出水阀包含冷水出水阀一 9和冷水出水阀二 11，制冷机3出口依次通过冷水出水阀一 9、冷水泵10、冷水出水阀二 11与原料储罐冷却夹套14进口连通，冷水回水阀包含冷水回水阀一 I和冷水回水阀二 15，原料储罐冷却夹套14出口依次通过冷水回水阀二 15、冷水回水阀一 I与冷水储罐2进口连通，温度计16安装在原料储罐13的底部。将活性啤酒酵母原料投入原料储罐13，开启搅拌装置二 12，将罐内原料充分搅拌均匀。同时打开循环水出水阀7及循环水进水阀8，使循环水能够经过制冷机反复循环使用，将制冷过程中释放的热量带走，达到为制冷机3降温的作用。依次打开储罐出水阀4、制冷进水泵5、制冷进水阀6，使冷水储罐2内冷水通过制冷进水泵5打入制冷机3开始制水，冷水在制冷机3的制冷作用下，温度由室温下降至0°C，然后打开冷水出水阀一 9、冷水泵10及冷水出水阀二 11，使冷水再由冷水泵10打入原料储罐冷却夹套14内，吸收原料储罐13内原料的热量，从而起到将原料储罐13内原料降温的目的。冷水储罐内循环水主要由纯净水及少量乙二醇组成，乙二醇由投料口 18加入，且在循环使用一定时间后经过污水处理设备集中处理，污水达标后再排放。从原料储罐冷却夹套14内流出的冷水温度上升后，再通过冷水回水阀二 15、冷水回水阀一 I流回冷水储罐2，进行下一轮的循环冷却。如此反复循环达到使原料保持恒温的目的。
【主权项】
1.一种活性酵母原料存储装置，其特征在于:包含冷水回水阀、冷水储罐(2)、制冷机(3)、储罐出水阀(4)、制冷进水泵(5)、制冷进水阀(6)、循环水出水阀(7)、循环水进水阀(8 )、冷水出水阀、冷水泵(10 )、搅拌装置二( 12 )、原料储罐(13 )、原料储罐冷却夹套(14)、温度计(16 )、搅拌装置一(17 )、投料口( 18 )及排污阀(19 )，冷水储罐(2 )出口依次通过储罐出水阀(4 )、制冷进水泵(5 )、制冷进水阀(6 )与制冷机(3 )进口连通，制冷机(3 )出口通过冷水出水阀、冷水泵(10)与原料储罐冷却夹套(14)连通，制冷机(3)还设有循环水出水阀(7)和循环水进水阀(8)，原料储罐冷却夹套(14)设在原料储罐(13)外部，原料储罐(13)内部设有搅拌装置二(12)，原料储罐(13)上设有温度计(16)，原料储罐冷却夹套(14)出口通过冷水回水阀与冷水储罐(2)进口连通；冷水储罐(2)设有搅拌装置一(17)、投料口(18)及排污阀(19)。
2.根据权利要求1所述的一种活性酵母原料存储装置，其特征在于所述冷水出水阀包含冷水出水阀一(9 )和冷水出水阀二( 11)，制冷机(3 )出口依次通过冷水出水阀一(9 )、冷水泵(10 )、冷水出水阀二( 11)与原料储罐冷却夹套(14)进口连通。
3.根据权利要求1所述的一种活性酵母原料存储装置，其特征在于所述冷水回水阀包含冷水回水阀一(I)和冷水回水阀二( 15)，原料储罐冷却夹套(14)出口依次通过冷水回水阀二( 15 )、冷水回水阀一(I)与冷水储罐(2 )进口连通。
4.根据权利要求1所述的一种活性酵母原料存储装置，其特征在于所述温度计(16)设在原料储罐(13)的底部。
5.根据权利要求1所述的一种活性酵母原料存储装置，其特征在于所述搅拌装置一和搅拌装置二，包含转轴和搅拌叶，搅拌叶固定在转轴上。
【专利摘要】本实用新型涉及一种活性酵母原料存储装置，属于发酵生产设备领域。技术方案是：冷水储罐（2）出口依次通过储罐出水阀（4）、制冷进水泵（5）、制冷进水阀（6）与制冷机（3）进口连通，制冷机（3）出口通过冷水出水阀、冷水泵（10）与原料储罐冷却夹套（14）连通，原料储罐冷却夹套（14）设在原料储罐（13）外部，原料储罐（13）内部设有搅拌装置二（12），原料储罐（13）上设有温度计（16），原料储罐冷却夹套（14）出口通过冷水回水阀与冷水储罐（2）进口连通。本实用新型的有益效果是：冷水循环使用，节约能源的同时不会对环境造成污染。同时能够实现大规模储存需要，保证生物产业用原料的品质。
【IPC分类】C12M1-00, C12M1-02, C12M1-34
【公开号】CN204455106
【申请号】CN201520066631
【发明人】陈志颖, 曹立华, 鲁蕾, 周雪玲
【申请人】唐山拓普生物科技有限公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年1月30日