一种新型固体发酵罐接种装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及发酵设备技术领域，尤其涉及一种新型固体发酵罐接种装置。
【背景技术】
[0002]微生物发酵开始前需要在无菌的环境下培养一定数量的纯微生物菌种。当发酵罐或生物反应器投入配置好的培养基，经过高温消毒，然后冷却到工艺要求的温度时，把准备好的微生物菌种转移到发酵罐内的过程即为接种。接种的操作需要在无菌的状态下完成，否则会造成杂菌污染导致发酵失败，因此要求接种装置在整个接种过程中能够始终保持密闭无菌状态。
[0003]目前，在发酵罐上常使用的接种方法主要有火焰接种法和差压接种法。火焰接种法一般是在发酵罐接种口的周围放置可燃物，可燃物被点燃后产生的火焰使接种口周围形成无菌的小环境，在此小环境中进行无菌接种操作。火焰接种法的缺陷是:第一，接种瓶的开口和发酵罐接种口必须始终置于火焰的保护下，若操作不当或动作过慢，都可能导致菌种暴露在空气中而染菌；第二，火焰温度很高，接种操作时易造成手部灼伤。差压接种法主要是通过控制发酵罐和接种瓶的内部压力，使接种瓶的内部压力高于发酵罐的内部压力，在压差的作用下使菌种接种至发酵罐内。差压接种法的缺陷是压力调整不当可能导致发酵罐内压力过低而染菌。
[0004]而且，针对我国农作物或农作物残余物材料怎样开发利用的问题，以求达到降解、修复、转化成为人们有益或无害的物质，既无损于自然生态系统，又可以解决环境污染，减轻资源危机。因此，现代固体发酵技术受到空前的关注。长期以来，固体发酵在设备集成、过程建模、自控和传质等方面缺乏较为全面的研究，尤为突出的是对固体物料的均匀接种问题，由于物料大多是固体状态的农作物，在固体物料上接种不均匀会造成固体发酵产物质量不高，甚至发酵失败。
【实用新型内容】
[0005]本实用新型所要解决的技术问题是:针对上述现有技术的缺陷，提供一种新型固体发酵罐接种装置，有效保证无菌接种、均匀混合，降低了染菌风险，且自动化程度高，可实现实时监测、远程控制，操作简单。
[0006]本实用新型为解决上述技术问题采用以下技术方案:提供了一种新型固体发酵罐接种装置，包括接种瓶1、连通部件和设有接种口 5的发酵罐6，还包括分别与所述接种瓶1、发酵罐6和连通部件连接的控制装置16，其中，所述接种瓶6包括出液口 3和液位传感器2，所述液位传感器2与控制装置16连接；所述连通部件包括蒸汽管道4以及分别与控制装置16连接的出液阀31、排气阀32、蒸汽阀41、接种阀51，所述出液口 3连接所述出液阀31，所述出液阀31、排气阀32、蒸汽阀41和接种阀51之间相互连接，所述蒸汽阀41与所述蒸汽管道4相连接，所述接种阀51与所述接种口 5相连接；所述发酵罐6为横向设置，上、下分别设有进料口 7和出料口 8，所述发酵罐6的中心轴线上还设有搅拌轴13，所述搅拌轴13上设有搅拌桨14，所述搅拌轴13的一端穿过发酵罐6连接减速机12，所述减速机12与所述控制装置16连接。
[0007]进一步地，所述出液阀31、排气阀32、蒸汽阀41和接种阀51均为电磁阀。
[0008]进一步地，所述发酵罐6的外壁上设有夹套9，所述夹套9的上、下分别设有用于蒸汽或冷却水进出的夹套入口 10和夹套出口 11，所述夹套入口 10与蒸汽管道4相连接。
[0009]进一步地，所述发酵罐6上设有用于检测罐内温度和湿度的温湿度传感器15，所述温湿度传感器15与控制装置16相连接。
[0010]进一步地，所述搅拌桨14为螺旋式桨叶。
[0011]进一步地，所述发酵罐6上设有观察窗。
[0012]进一步地，所述排气阀32焊接在所述出液阀31的一侧，所述蒸汽阀41焊接在所述接种阀51的一侧。
[0013]本实用新型采用以上技术方案，与现有技术相比，具有如下技术效果:首先，接种前接种瓶及相连接的阀体进行消毒，无菌转移菌种至接种瓶，发酵罐及发酵罐接种口消毒，有效保证了发酵罐的无菌接种；其次，接种装置结构简单，使用方便，可靠性强，具有很好的应用前景；然后，本实用新型自动化程度高，可实现实时监测、远程控制，节约了人工成本，提高了经济效益；最后，与传统的固体发酵罐相比:产品质量提高了 30%，缩短物料发酵周期；3生产效率提高25%左右，适于工业化生产。
【附图说明】
[0014]图1为本实用新型的一种新型固体发酵罐接种装置的整体结构示意图；
[0015]1-接种瓶，2-液位传感器，3-出液口，31-出液阀，32-排气阀，4_蒸汽管道，41-蒸汽阀，5-接种口，51-接种阀，6-发酵罐，7-进料口，8-出料口，9-夹套，10-夹套入口，11_夹套出口，12-减速机，13-转轴，14-搅拌桨，15-温湿度传感器，16-控制装置。
【具体实施方式】
[0016]下面结合附图对本实用新型的技术方案做进一步的详细说明。
[0017]如图1所示，本实用新型提供了一种新型固体发酵罐接种装置，包括接种瓶1、连通部件和设有接种口 5的发酵罐6，还包括分别与接种瓶1、发酵罐6和连通部件连接的控制装置16，其中，接种瓶6包括出液口 3和液位传感器2，液位传感器2与控制装置16连接；连通部件包括蒸汽管道4、分别与控制装置16连接的出液阀31、排气阀32、蒸汽阀41和接种阀51，出液口 3连接出液阀31，出液阀31、排气阀32、蒸汽阀41和接种阀51之间相互连接，蒸汽阀41与蒸汽管道4相连接，接种阀51与接种口 5相连接，排气阀32焊接在出液阀31的一侧，蒸汽阀41焊接在接种阀51的一侧；发酵罐6为横向设置，上、下分别设有进料口 7和出料口 8，发酵罐6的中心轴线上还设有搅拌轴13，搅拌轴13上设有搅拌桨14，该搅拌桨14为螺旋式桨叶，搅拌轴13的一端穿过发酵罐6