酿酒配料计量装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种酿酒车间配料计量装置，其特征包括：配料罩和刮平板；所述配料罩矩形可拆卸结构，并由四个可伸缩板组成；在所述可伸缩板的内侧设置有刻度线；所述酿酒配料计量装置是以所述可伸缩板和刻度线形成计量结构。本实用新型能同时计量底醅和糠壳用量，并满足不同工艺每排次配料精确计量需求，从而提高计量装置的实用性和通用性。
【专利说明】
酿酒配料计量装置
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及酿酒设备领域，具体的说是一种酿酒配料计量装置。
【背景技术】
[0002]浓香型大曲基础酒酿造是以高粱等粮谷为酿酒原料，用优质小麦(或搭配大麦、小麦、豌豆)制成中温大曲为产酒生香剂，泥窖固态发酵，采用续糟配料，混蒸混烧，固态甑桶蒸馏，除头去尾，量质摘酒而生产出大曲酒的酿造过程。在发酵过程中，各地方由于自然因素变化，各酒厂根据自身的条件对酿酒工艺进行了调整，可分为原窖法、跑窖法、老五甑法，不同生产工艺配料比例不同。
[0003]配料是影响酒质的重要环节之一，五粮、大曲通常以重量计算，而底醅和糠壳配料则是以体积计算，且配料比例不同，一种配料工具不能同时精确测量底醅和糠壳用量，同时配料工具体积大，占据较大存放空间，不利于生产现场管理。另外不同酒厂酿酒工艺的配料比例不同，随着气候的变化每种工艺在每排次配料时也有所调整，导致配料工具无法同时满足不同工艺每排次精确定量配料，操作繁琐，劳动强度大，且计量存在误差，直接关系到酒醅的发酵质量，从而影响基础酒的质量。
【实用新型内容】
[0004]本实用新型为解决上述现有技术所存在的不足之处，提供一种结构简单、易放置的酿酒配料计量装置，以期能同时计量底醅和糠壳用量，并满足不同工艺每排次配料精确计量需求，从而提高计量装置的实用性和通用性。
[0005]为解决上述问题，本实用新型采用的技术方案是:
[0006]本实用新型一种酿酒配料计量装置的特点包括:配料罩和刮平板;所述配料罩为矩形可拆卸结构，并由四个可伸缩板组成;在所述可伸缩板的内侧设置有刻度线;所述酿酒配料计量装置是以所述可伸缩板和刻度线形成计量结构。
[0007]本实用新型所述的酿酒配料计量装置的特点也在于:
[0008]所述可伸缩板是以内挡板通过导槽嵌套在外档板上形成伸缩结构。
[0009]所述可拆卸结构是通过在四个可伸缩板的两侧分别交错设置插销管，并通过带把手的插销连接组装而成的。
[0010]所述刮平板上设置有延伸杆。
[0011 ]与已有技术相比，本实用新型的有益效果是
[0012]本实用新型的酿酒配料计量装置具有较高的实用价值，能根据生产工艺要求，调节体积大小适用于同时计量底醅和糠壳用量，亦能满足不同工艺每排次配料精确计量需求，从而确保了酒醅发酵的稳定性，提高了基础酒的质量。此外，本计量装置为可拆卸结构，便于存放和携带，减少了存放空间、有利于生产现场管理。
【附图说明】
[0013]图1为本实用新型结构不意图；
[0014]图2为本实用新型挡板结构示意图；
[0015]图3为本实用新型刮平板结构示意图；
[0016]图中标记:I配料罩，2内挡板，3外档板，4把手，5插销，6插销管，7刻度，8刮平板，9
延伸杆。
【具体实施方式】
[0017]下面结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进一步说明。
[0018]本实施例中，如图1所示，本酿酒配料计量装置是一种可拆卸且便于准确配底醅、糠壳的计量装置，包括:配料罩I和刮平板8;配料罩I为矩形可拆卸结构，并由四个相同的可伸缩板组成;在可伸缩板的内侧设置有刻度线7。该酿酒配料计量装置是以可伸缩板和刻度线7形成计量结构;操作方便，满足了不同生产工艺配料需求，一次性精确计量底醅和糠壳用量，减少了配料误差，提高了生产工艺稳定性，确保了基础酒质量。
[0019]具体实施中，如图2所示，可伸缩板是以内挡板2通过导槽嵌套在外档板3上形成伸缩结构，用于调节配料罩I体积大小。
[0020]如图1所示，可拆卸结构是通过在四个可伸缩板的两侧分别交错设置插销管6，即内挡板2的一侧和外挡板3的另一侧交错设置有两个插销管6;并通过带把手4的插销5连接组装而成的;把手4有利于可伸缩板快速组装和拆卸，从而方便拆卸放置，减少了存放空间，利于生产现场管理。
[0021]如图3所示，刮平板8上设置有延伸杆9，可根据配料罩I体积大小相应调节长度。
[0022]根据使用情况的不同，本配料罩I有多种实施方式，本装置优选方式为:挡板高度为0.5?Im，长为I?3m;刮平板8宽度为5?10cm，长为I?3m;挡板上刻度间距为5?10cm。
【主权项】
1.一种酿酒配料计量装置，其特征包括:配料罩(I)和刮平板(8);所述配料罩(I)为矩形可拆卸结构，并由四个可伸缩板组成;在所述可伸缩板的内侧设置有刻度线(7);所述酿酒配料计量装置是以所述可伸缩板和刻度线(7)形成计量结构。2.根据权利要求1所述的酿酒配料计量装置，其特征在于:所述可伸缩板是以内挡板(2)通过导槽嵌套在外档板(3)上形成伸缩结构。3.根据权利要求1所述的酿酒配料计量装置，其特征在于:所述可拆卸结构是通过在四个可伸缩板的两侧分别交错设置插销管(6)，并通过带把手(4)的插销(5)连接组装而成的。4.根据权利要求1所述的酿酒配料计量装置，其特征在于:所述刮平板(8)上设置有延伸杆(9)。
【文档编号】C12G3/02GK205556617SQ201620422835
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月9日
【发明人】陈珊, 崔玉军, 陈猛, 梁华明, 孟满义, 邱静
【申请人】安徽古井贡酒股份有限公司