一种带二氧化碳处理装置的发酵罐的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开了一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，包括罐体、搅拌装置和音乐装置，罐体上部设有加料口，罐体下部设有出料口，出料口连接有出料管道，该出料管道上设有出料阀，所述罐体上部设有排气口，排气口上连接有排气管道，该排气管道上设有排气阀，所述排气管道的出口端连接有二氧化碳压缩装置，二氧化碳压缩装置的两侧分别设有二氧化碳进料口和二氧化碳出料口，二氧化碳进料口与排气管道的出口端连通，所述二氧化碳出料口上连接有二氧化碳出料管道，二氧化碳出料管道上设有二氧化碳出料阀，二氧化碳出料管道的出口端连接有存储罐。
【专利说明】
一种带二氧化碳处理装置的发酵罐
技术领域
[0001]本实用新型属于发酵容器技术领域，尤其是一种应用于果蔬食品、药品、保健品等产品上的带二氧化碳处理装置的菌种发酵罐。
【背景技术】
[0002]目前，市场上的发酵型饮料产品，品种繁多。国内外厂商，主要是以日本和中国台湾为代表，其主要采用传统的干法发酵法或厌氧发酵法来制备，将菌种置于塑料桶或陶制的缸等容器中，放置在一般的厂房里闷罐无氧发酵。发酵过程中，会产生大量的二氧化碳，现有技术中，一般是将产生的二氧化碳直接排放到空气中，不仅会影响温室效应等一些环境问题，也不符合现在的环保理念和可持续发展方针，菌种发酵的产物是为了辅助人体的健康，现在反而对人体的健康产生威胁。
【实用新型内容】
[0003]为了克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，将发酵过程中产生的二氧化碳通过二氧化碳压缩装置压缩成可利用的产物，不仅解决了空气污染的问题，产生的副产品创造了新的经济效益。
[0004]为了实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是:一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，包括罐体、搅拌装置和音乐装置，罐体上部设有加料口，罐体下部设有出料口，出料口连接有出料管道，该出料管道上设有出料阀，其特征在于:所述罐体上部设有排气口，排气口上连接有排气管道，该排气管道上设有排气阀，所述排气管道的出口端连接有二氧化碳压缩装置，二氧化碳压缩装置的两侧分别设有二氧化碳进料口和二氧化碳出料口，二氧化碳进料口与排气管道的出口端连通，所述二氧化碳出料口上连接有二氧化碳出料管道，二氧化碳出料管道上设有二氧化碳出料阀，二氧化碳出料管道的出口端连接有存储罐。
[0005]上述结构中，将发酵过程中产生的二氧化碳通过排气管道进入二氧化碳压缩装置，二氧化碳经压缩液化后，从二氧化碳出料口排出存入存储罐，存储罐中的副产品可通过进一步加工成对应的产品，如发酵果蔬一类的产品时，产生的二氧化碳中会带有一定的香味，那么压缩后的二氧化碳可制成食品加工用的香精等，为发酵工序创造了新的经济效益，减少生产成本，而且做到二氧化碳零排放，对缓解温室效应和空气污染做贡献，提供环保无污染的发酵设备，完善发酵设备，坚持可持续发展。
[0006]作为本实用新型的进一步设置，所述排气管道与二氧化碳压缩装置之间设有过滤组件，过滤组件上设有进气口和出气口，排气管道的出口端与进气口连通，所述出气口上连接有出气管道，出气管道上设有出气阀，出气管道的出口端与二氧化碳压缩装置的二氧化碳进料口连通。
[0007]上述结构中，发酵过程中产生的二氧化碳可能会夹杂着一些细菌或其他杂质，且因发酵温度较高，容易滋生细菌等杂质，经过滤组件将二氧化碳中的细菌等其他杂质除去，得到较纯净的二氧化碳，且不同的成分压缩环境不同，如压缩温度等环境条件，若二氧化碳中杂质太多，压缩不完全，导致压缩效率较低，且压缩后的副产品质量不高，可能无法进行再生产利用，虽处理了二氧化碳，但不能与投入的成本成正比，经济效益不高，若过滤精度高，经过滤后的二氧化碳压缩液化后可直接使用，无需进行二次加工，节约成本。
[0008]作为本实用新型的进一步设置，所述罐体上连接有通氧气管道，罐体开设有罐体氧气进口，罐体氧气进口与通氧气管道出口端连接，通氧气管道入口端设有蒸汽入口阀、排空阀和进气阀，通氧气管道出口端设有进气总控制阀，罐体下部包覆有保温套体，保温套体具有使得局部罐体表面显露的通槽，音乐播放装置一端通过该通槽与罐体表面接触，该保温套体为中空结构，保温套体设有蒸汽出口和冷水进口，保温套体连接有外源蒸汽管道，外源蒸汽管道上设有蒸汽阀和出水阀，保温套体上还连接有进水管道，该进水管道设有进水阀。
[0009]上述结构中，罐体首先经过排空阀排气后，通入蒸汽灭菌，尤其是经过罐内和罐外的保温套体双重蒸汽源加热灭菌，能消除罐体各种死角的杂菌，保证发酵过程处于无杂菌状态；另外，该罐体上以及保温套体上均可以设置测温探头来实时测量温度，保证有益菌在最适宜的温度下发酵，上述保温套体通入蒸汽对罐体起到灭菌作用的同时还具有保温至最佳发酵温度的作用，当温度过高时，可以通过进水管道通入冷水来降温使其稳定在最佳温度;此外，在发酵过程中开启音乐播放装置，通过音乐波的震动传递到罐体中使得发酵罐内的益生菌可以保持持续的兴奋状态，加速其繁殖速度，使其更具活力。上述通氧气管道上通过进气阀可以通入经过灭菌处理的无菌空气，运用气力提升原理，来改善搅拌效果，使得有益菌能在有氧环境中发酵，避免有益菌长期沉积于罐体底部处于无氧状态。
[0010]作为本实用新型的进一步设置，所述罐体中部设有菌种观察视窗，罐体下部还设有移动支架，该移动支架包括架设于罐体下部的若干立柱，立柱上端围绕形成与罐体下部适配的安装槽，立柱下端安装有滚轮。
[0011]上述结构中，因发酵罐一般体积较大，所以不方便移动，移动支架的结构稳定且易于移动，方便了发酵罐的使用和清洗。
[0012]采用上述方案，将二氧化碳经简单处理后，不仅不会污染环境，而且还能产生新的经济效益，结构简单，但是达到的效果是显而易见的，且二氧化碳经处理加工后，可以制成绿色无污染的产品，可放心的用作食品添加等可食用的添加剂，保障人体的健康。
[0013]下面结合附图对本实用新型作进一步描述。
【附图说明】
[0014]附图1为本实用新型具体实施例外观示意图；
[0015]附图2为本实用新型具体实施例罐体的结构分解图。
【具体实施方式】
[0016]下面通过实施例对本实用新型进行具体的描述，只用于对本实用新型进行进一步说明，不能理解为对本实用新型保护范围的限定，该领域的技术工程师可根据上述实用新型的内容对本实用新型作出一些非本质的改进和调整。
[0017]本实用新型的具体实施例如图1-2所示，一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，包括罐体1、搅拌装置2和音乐装置3，罐体上部11设有加料口 111，罐体下部13设有出料口 131，出料口 131连接有出料管道132，该出料管道132上设有出料阀133，所述罐体上部11设有排气口 112，排气口 112上连接有排气管道113，该排气管道113上设有排气阀114，所述排气管道113的出口端连接有二氧化碳压缩装置4，二氧化碳压缩装置4的两侧分别设有二氧化碳进料口 41和二氧化碳出料口 42，二氧化碳进料口 41与排气管道113的出口端连通，所述二氧化碳出料口 42上连接有二氧化碳出料管道421，二氧化碳出料管道421上设有二氧化碳出料阀422，二氧化碳出料管道421的出口端连接有存储罐5。将发酵过程中产生的二氧化碳通过排气管道113进入二氧化碳压缩装置4，二氧化碳经压缩液化后，从二氧化碳出料口 42排出存入存储罐5，存储罐5中的副产品可通过进一步加工成对应的产品，如发酵果蔬一类的产品时，产生的二氧化碳中会带有一定的香味，那么压缩后的二氧化碳可制成食品加工用的香精等，为发酵工序创造了新的经济效益，减少生产成本，而且做到二氧化碳零排放，对缓解温室效应和空气污染做贡献，提供环保无污染的发酵设备，完善发酵设备，坚持可持续发展。
[0018]上述排气管道113与二氧化碳压缩装置4之间设有过滤组件6，过滤组件6上设有进气口61和出气口62，排气管道113的出口端与进气口61连通，所述出气口62上连接有出气管道621，出气管道621上设有出气阀622，出气管道621的出口端与二氧化碳压缩装置4的二氧化碳进料口41连通。发酵过程中产生的二氧化碳可能会夹杂一些细菌或其他杂质，且因发酵温度较高，容易滋生细菌等杂质，经过滤组件6将二氧化碳中的细菌等其他杂质除去，得到较纯净的二氧化碳，且不同的成分压缩环境不同，如压缩温度等环境条件，若二氧化碳中杂质太多，压缩不完全，导致压缩效率较低，且压缩后的副产品质量不高，可能无法进行再生产利用，虽处理了二氧化碳，但不能与投入的成本成正比，经济效益不高，若过滤精度高，经过滤后的二氧化碳压缩液化后可直接使用，无需进行二次加工，节约成本。
[0019]上述罐体I上连接有通氧气管道，罐体I开设有罐体氧气进口71，罐体氧气进口 71与通氧气管道出口端连接，通氧气管道入口端设有蒸汽入口阀72、排空阀73和进气阀81，通氧气管道出口端设有进气总控制阀82，罐体下部13包覆有保温套体9，保温套体9具有使得局部罐体I表面显露的通槽，音乐播放装置3—端通过该通槽与罐体I表面接触，该保温套体9为中空结构，保温套体9设有蒸汽出口 91和冷水进口 92，保温套体9连接有外源蒸汽管道，外源蒸汽管道上设有蒸汽阀101和出水阀102，保温套体9上还连接有进水管道93，该进水管道93设有进水阀94。罐体I首先经过排空阀73排气后，通入蒸汽灭菌，尤其是经过罐内和罐外的保温套9双重蒸汽源加热灭菌，能消除罐体I各种死角的杂菌，保证发酵过程处于无杂菌状态;另外，该罐体I上以及保温套体9上均可以设置测温探头来实时测量温度，保证有益菌在最适宜的温度下发酵，上述保温套体7通入蒸汽对罐体I起到灭菌作用的同时还具有保温至最佳发酵温度的作用，当温度过高时，可以通过进水管道93通入冷水来降温使其稳定在最佳温度;此外，在发酵过程中开启音乐播放装置3，通过音乐波的震动传递到罐体I中使得发酵罐内的益生菌可以保持持续的兴奋状态，加速其繁殖速度，使其更具活力。上述通氧气管道上通过进气阀81可以通入经过灭菌处理的无菌空气，运用气力提升原理，来改善搅拌效果，使得有益菌能在有氧环境中发酵，避免有益菌长期沉积于罐体I底部处于无氧状
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[0020]上述罐体中部12设有菌种观察视窗121，罐体下部13还设有移动支架01，该移动支架01包括架设于罐体下部13的若干立柱011，立柱011上端围绕形成与罐体下部13适配的安装槽012，立柱Oll下端安装有滚轮013。因发酵罐一般体积较大，所以不方便移动，移动支架01的结构稳定且易于移动，方便了发酵罐的使用和清洗。
【主权项】
1.一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，包括罐体、搅拌装置和音乐装置，罐体上部设有加料口，罐体下部设有出料口，出料口连接有出料管道，该出料管道上设有出料阀，其特征在于:所述罐体上部设有排气口，排气口上连接有排气管道，该排气管道上设有排气阀，所述排气管道的出口端连接有二氧化碳压缩装置，二氧化碳压缩装置的两侧分别设有二氧化碳进料口和二氧化碳出料口，二氧化碳进料口与排气管道的出口端连通，所述二氧化碳出料口上连接有二氧化碳出料管道，二氧化碳出料管道上设有二氧化碳出料阀，二氧化碳出料管道的出口端连接有存储罐。2.根据权利要求1所述的一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，其特征在于:所述排气管道与二氧化碳压缩装置之间设有过滤组件，过滤组件上设有进气口和出气口，排气管道的出口端与进气口连通，所述出气口上连接有出气管道，出气管道上设有出气阀，出气管道的出口端与二氧化碳压缩装置的二氧化碳进料口连通。3.根据权利要求1所述的一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，其特征在于:所述罐体上连接有通氧气管道，罐体开设有罐体氧气进口，罐体氧气进口与通氧气管道出口端连接，通氧气管道入口端设有蒸汽入口阀、排空阀和进气阀，通氧气管道出口端设有进气总控制阀，罐体下部包覆有保温套体，保温套体具有使得局部罐体表面显露的通槽，音乐播放装置一端通过该通槽与罐体表面接触，该保温套体为中空结构，保温套体设有蒸汽出口和冷水进口，保温套体连接有外源蒸汽管道，外源蒸汽管道上设有蒸汽阀和出水阀，保温套体上还连接有进水管道，该进水管道设有进水阀。4.根据权利要求1所述的一种带二氧化碳处理装置的发酵罐，其特征在于:所述罐体中部设有菌种观察视窗，罐体下部还设有移动支架，该移动支架包括架设于罐体下部的若干立柱，立柱上端围绕形成与罐体下部适配的安装槽，立柱下端安装有滚轮。
【文档编号】C12M1/00GK205576116SQ201620380694
【公开日】2016年9月14日
【申请日】2016年4月28日
【发明人】赵国
【申请人】瑞安市善德生物科技有限公司