从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法

文档序号:3741357
专利名称:从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法
技术领域
本发明涉及一种从迷迭香植物中获取抗氧化剂和香料的生产方法。
迷迭香原植物的加工技术主要分两部分,一是迷迭香香料的提取,二是抗氧化剂的提取分离。目前,现有技术中获取迷迭香植物中的抗氧化剂和香料的方法普遍采用无机溶剂提取法、有机溶剂提取法和超临界二氧化碳提取法三种主要方法,无机溶剂提取法虽然具有相对得率较高和加工成本低的优点,但是却存在着产品纯度不够、带杂质颜色、呈异味等缺点,因而其使用范围受到限制;有机溶剂提取法虽然具有工艺简单、投资较小的优点,但存在着得率低、产品的有机溶剂残留高、加工成本较高的缺点;而超临界二氧化碳法虽然具有其产品的有机溶剂残留低的优点,但是其生产设备一次投资太大,国内企业普遍无力承担。
本发明的目的是提供一种提取率较高、产品纯度较高、投资较少、生产成本较低的从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法。
本发明是这样实现的它将洗净后的迷迭香原植物在新鲜状态下用细胞粉碎法进行粉碎,得细胞级组织物,用PH8~12的无机碱溶液为提取溶剂浸渍该组织物,得浸提混合物,将浸提混合物通过离心固液分离得溶液和残渣,将溶液部分先进行中和沉淀处理后,再经分离工艺去除其中大部分果胶、纤维素、蛋白质杂质,其剩余溶液为含有抗氧化剂的粗提物A,将残渣中和干燥后用有机溶剂提取浓缩后得主要含有香料和抗氧化剂及其它杂质的粗提物B;将粗提物A进行膜过滤,脱去其中残余的分子量较大的果胶、纤维素、蛋白质及其它多糖杂质,调整膜孔径可将粗提物A中色素及异味物质除去,对膜过滤后的粗提物A进行逆渗透法或喷雾法浓缩干燥处理后即得精制抗氧化剂产品;用添加夹带剂的超临界提取法对粗提物B进行处理,夹带剂可采用乙醇、甲醇、丙酮、乙酸酯、二氯甲烷、乙烷、丙烷、水,再采用逆渗透法或喷雾法浓缩干燥处理后即得抗氧化剂和迷迭香香料产品;对于从粗提物A中制得的抗氧化剂产品还可在常温条件下采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理,以进一步脱除其抗氧化剂中的杂色、异味和杂质;对于从粗提物B中制得的抗氧化剂产品还可在常温条件下采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理,或采用膜过滤方法进行处理,以进一步脱除其抗氧化剂中的杂色、异味和杂质。
由于采用了上述技术方案,本发明采用细胞粉碎法使迷迭香植物的细胞破裂,各种有效成份或无效杂质渗出,使其抗氧化剂能与提取溶剂充分接触,从而大大提高了提取率,在现有技术中采用的超临界法是对植物原料进行直接处理,而在本发明中采用的超临界法只是用于粗提物B的处理,因此其处理量为直接处理法的十几分之一,所以其设备的容积及投资也相应大大减少,并且本发明在超临界二氧化碳法中加入夹带剂,一举解决了粗提物B脱除异味、分离香料、获取抗氧化剂的问题;现有技术中提取抗氧化剂都必需采用高温,而抗氧化剂在高温条件下容易自行氧化,为了获得高抗氧化剂,现有技术一般采用氮气保护下高温提取,因而增加了生产成本,而本发明先采用细胞破碎,增大溶剂接触面积,其后又采用膜分离超临界法、沉淀法、大孔树脂柱层析等常温工艺处理,有效补偿了高温带来的提取率损失,从而有效地解决了提取率与抗氧化性这一矛盾。因此,本发明与现有技术相比,具有提取率较高、产品纯度较高、投资较少、生产成本较低的优点。
具体实施例方式将洗净后的迷迭香原植物在新鲜状态下用细胞粉碎法进行粉碎到1~10目,得细胞级组织物,用PH8~12的无机碱溶液为提取溶剂浸渍该组织物,无机碱可采用Na2CO3、NaHCO3、NaOH、K2CO3、KHCO3、KOH等碱金属系列弱碱式强碱或其混合物,浸渍过程在常温下进行,组织物经浸渍后得浸提混合物,将浸提混合物通过离心固液分离得溶液和残渣,将溶液部分先进行中和沉淀处理后,再经分离工艺去除其中大部分果胶、纤维素、蛋白质杂质,其剩余溶液为含有抗氧化剂的粗提物A,将残渣中和干燥后用有机溶剂提取浓缩后得主要含有香料和抗氧化剂及其它杂质的粗提物B,将粗提物A进行膜过滤,膜过滤可采用微孔过滤、超滤及逆渗透的单一过滤或其组合过滤过程,脱去粗提物A中残余的分子量较大的果胶、纤维素、蛋白质及其它多糖杂质,调整膜孔径可将粗提物A中色素及异味物质除去,对膜过滤后的粗提物A进行逆渗透法或喷雾法浓缩干燥处理后即得精制抗氧化剂产品;用添加夹带剂的超临界提取法对粗提物B进行处理,夹带剂可采用乙醇、甲醇、丙酮、乙酸酯、二氯甲烷、乙烷、丙烷、水,处理时,其萃取器的工作压力控制在100atm~200atm,其工作温度控制在20℃~40℃之间,再采用逆渗透法或喷雾法浓缩干燥处理后即得抗氧化剂和迷迭香香料产品;对于从粗提物A中制得的抗氧化剂产品还可在常温条件下采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理,以进一步脱除其抗氧化剂中的杂色、异味和杂质;对于从粗提物B中制得的抗氧化剂产品还可在常温条件下采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理,或采用膜过滤方法进行处理,以进一步脱除其抗氧化剂中的杂色、异味和杂质。采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理时,其柱温最好维持在20℃~40℃之间,其有机溶剂可采用甲醇、乙醇、丙酮及其水溶液或其混合物。
权利要求
1.一种从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法,其特征在于将洗净后的迷迭香原植物在新鲜状态下用细胞粉碎法进行粉碎,得细胞级组织物,用PH8~12的无机碱溶液为提取溶剂浸渍该组织物,得浸提混合物,将浸提混合物通过离心固液分离得溶液和残渣,将溶液部分先进行中和沉淀处理后,再经分离工艺去除其中大部分果胶、纤维素、蛋白质杂质,其剩余溶液为含有抗氧化剂的粗提物A,将残渣中和干燥后用有机溶剂提取浓缩后得主要含有香料和抗氧化剂及其它杂质的粗提物B;将粗提物A进行膜过滤,脱去其中残余的分子量较大的果胶、纤维素、蛋白质及其它多糖杂质,调整膜孔径可将粗提物A中色素及异味物质除去,对膜过滤后的粗提物A进行逆渗透法或喷雾法浓缩干燥处理后即得精制抗氧化剂产品;用添加夹带剂的超临界提取法对粗提物B进行处理,夹带剂可采用乙醇、甲醇、丙酮、乙酸酯、二氯甲烷、乙烷、丙烷、水,再采用逆渗透法或喷雾法浓缩干燥处理后即得抗氧化剂和迷迭香香料产品。
2.根据权利要求1所述的从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法,其特征在于对于从粗提物A中制得的抗氧化剂产品还可在常温条件下采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理,以进一步脱除其抗氧化剂中的杂色、异味和杂质。
3.根据权利要求1所述的从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法,其特征在于对于从粗提物B中制得的抗氧化剂产品还可在常温条件下采用大孔吸附树脂法进行柱层析处理,或采用膜过滤方法进行处理,以进一步脱除其抗氧化剂中的杂色、异味和杂质。
全文摘要
本发明公开了一种从迷迭香中获取抗氧化剂和香料的生产方法,它将迷迭香原植物在新鲜状态下用细胞粉碎法得细胞级组织物,用无机碱浸渍该组织物并经分离得溶液和残渣,去除溶液中杂质后其剩余溶液为粗提物A,将残渣中和干燥并用有机溶剂提取浓缩后得粗提物B;将粗提物A进行膜过滤和浓缩干燥处理后即得精制抗氧化剂产品;用添加夹带剂的超临界提取法对粗提物B进行处理,再浓缩干燥处理后即得抗氧化剂和迷迭香香料产品。本发明的提取率较高、生产成本较低。
文档编号C09K15/00GK1316494SQ0011283
公开日2001年10月10日 申请日期2000年4月6日 优先权日2000年4月6日
发明者张高, 陈德茂, 巫华美, 康兴屏 申请人:张高, 陈德茂, 巫华美, 康兴屏
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