专利名称：一种从万寿菊花中提取黄色素的方法
技术领域：
本发明涉及一种从万寿菊花中提取黄色素的方法，详细来说是采用超高压处理 的方法来提取万寿菊花黄色素的方法。
背景技术：
万寿菊(Tagetse erecta L.)又名臭芙蓉、万盏灯、蜂窝菊等，属菊科一年生草本花卉。其黄色素主要为叶黄素酯、叶黄素及其它微量的类胡萝卜素如玉米黄质、隐黄质 等。国外许多学者致力于叶黄素的生理作用研究，发现万寿菊花黄色素中高含量的叶黄 素不仅具有着色作用，还有着许多重要的生理功能抗氧化作用，保护人体免受单线态 氧和自由基的作用而带来的伤害；预防视网膜黄复病，缓解老年性视力衰退；预防肌肉 退化症所导致的盲眼病；预防癌症、肿瘤的发生与发展；预防心血管疾病；增强机体免 疫力等。因此，开发万寿菊花的天然黄色素对食品、化妆品及医药等行业将有重要的意 义。
然而传统的有机溶剂萃取天然色素的方法存在很多缺陷，如溶剂残留量高、产 品纯度低、异味等，无法满足国际市场对高品质色素的需求。此外，万寿菊黄色素属类 胡萝卜素类，易氧化降解。而超高压处理法可以很好的解决以上问题，在温和的条件下 完成天然色素的提取，更好的保存天然色素的生物活性。发明内容
针对现有技术的不足，本发明提供一种从万寿菊花中提取黄色素的方法。
一种从万寿菊花中提取黄色素的方法，包括步骤如下
(1)万寿菊花的预处理；
(2)将粉碎的花瓣按照物料和有机溶剂的比例为1 5-20的比例混合，并真空包 装；
(3)高压处理将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在大于80Mpa、 20-80°C下处理1-10η ι，重复处理1-5次；
(4)处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液；
(5)将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物；
(6)产品包装。
所述的方法，优选的所述万寿菊花的预处理采摘新鲜的万寿菊花，于40°C 下烘干，粉碎至粒度40-200。更优选万寿菊花粒度为80目。
所述的方法，优选的所述有机溶剂为四氢呋喃、正己烷、石油醚、丙酮或乙
所述的方法，优选的高压处理时压力为300Mpa，温度为40°C，处理时间为 5min,处理次数为3次。
本发明所提供的一种提取万寿菊中黄色素的方法具有如下的优势(1)成本低廉；
(2)提取速度快；( 提取效率高；(4)在密闭的环境中提取，溶剂不会挥发。
说明书附图
图1为本发明方法提取的万寿菊黄色素提取液的液相色谱图。
具体实施方式
下面结合实施例详细描述本发明的技术方案，但保护范围不被此限制。
实施例1采摘新鲜的万寿菊花，于40°C下烘干，粉碎至粒度100目。将粉碎的 花瓣按照物料和提取溶剂正己烷的比例为1 10的比例混合，并真空包装。将真空包装 的物料置于超高压处理装置中，在250Mpa、30°C下处理6η ι，重复处理2次。处理完 成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液。将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提 取物。产品包装。所得万寿菊花黄色素的提取率为8.49%。
实施例2采摘新鲜的万寿菊花，于40°C下烘干，粉碎至粒度50目。将粉碎的花 瓣按照物料和提取溶剂四氢呋喃的比例为1 20的比例混合，并真空包装。将真空包装 的物料置于超高压处理装置中，在300Mpa、40°C下处理65η ι，重复处理3次。处理完 成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液。将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提 取物。产品包装。所得万寿菊花黄色素的提取率为7.99%。
实施例3采摘新鲜的万寿菊花，于40°C下烘干，粉碎至粒度200目。将粉碎的 花瓣按照物料和提取溶剂丙酮的比例为1 15的比例混合，并真空包装。将真空包装的 物料置于超高压处理装置中，在300Mpa、40°C下处理65η ι，重复处理3次。处理完成 后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液。将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取 物。产品包装。所得万寿菊花黄色素的提取率为10.25%。
实验例
为研究本方法的提取效果，我们做了仅用有机溶剂提取和实施例3所述方法的 提取率的比较。仅用有机溶剂溶剂提取的方法为将万寿菊花干粉置于锥形瓶内，在室 温下与正己烷按1 10比例混合，静置30η ι后，倒出上层萃取液。反复上述操作3 次。收集萃取液，过滤。滤液在38°C下减压旋转蒸发至无馏出物为止，得到棕黄色粘稠 油状物。用乙醚溶解萃取物，转移置三角瓶中，于通风橱中挥发完全，低温、避光、密 封保存。
我们采用萃取产率和色价的乘积(mXE1%lran)作为衡量万寿菊黄色素产率与色价 的最终指标。测定色价的方法精确称取样品，使其吸光度在0.2 0.7范围内，用丙 酮定容至lOOmL。用丙酮作对照，用Icm比色皿在最大吸收波长下测定测试液的吸光度 A。按下式求出色价。
权利要求
1.一种从万寿菊花中提取黄色素的方法，其特征在于包括步骤如下(1)万寿菊花的预处理；(2)将粉碎的花瓣按照物料和有机溶剂的比例为1 5-20的比例混合，并真空包装；(3)高压处理将真空包装的物料置于超高压处理装置中，在大于80Mpa、20-80°C 下处理1-lOmin，重复处理1-5次；(4)处理完成后打开真空包装袋，过滤分离残渣和料液；(5)将料液真空浓缩，获得万寿菊花黄色素提取物；(6)产品包装。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述万寿菊花的预处理采摘新鲜的 万寿菊花，于40°C下烘干，粉碎至粒度40-200。
3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于优选的万寿菊花粒度为80目。
4.根据权利要求1所述的方法，其特征在于所述有机溶剂为四氢呋喃、正己烷、 石油醚、丙酮或乙醇。
5.根据权利要求1所述的方法，其特征在于高压处理时压力为300Mpa，温度为 40°C,处理时间为5min，处理次数为3次。
全文摘要
本发明公开了一种利用超高压技术提取万寿菊花黄色素的方法，具有提取时间短、提取效率高、无溶剂损耗的优点。其特征在于将万寿菊花粉碎，浸泡于溶剂中，真空包装，置于超高压处理机中，超高压处理一段时间后降压，再通过过滤、浓缩等步骤即可获得万寿菊花黄色素。本发明是一种有效的提取万寿菊花中黄色素的方法。
文档编号C09B61/00GK102020869SQ201010578249
公开日2011年4月20日 申请日期2010年12月8日 优先权日2010年12月8日
发明者孙小凡, 李德茂, 陈利梅 申请人:聊城大学