竹筒在食品保存中的应用的制作方法
【专利摘要】本发明公开了竹筒在食品保存中的应用，其特征是在竹筒容器和口盖内壁加工形成黑色的竹炭内壁后，将其清洗干净，灌入食品，合盖保存。它利用竹筒中空的容器作用和竹炭抑菌驱霉的保鲜作用，使容器和保鲜达到完美的统一。据实测，本发明对辣椒酱的保存期可达四年，且口味纯正，对其他食物的保存期可达三至四年不等，适用于食物加工保存行业。
【专利说明】竹筒在食品保存中的应用
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种食品保存方法，更具体地说，本发明涉及一种用竹筒作为食品保存容器的方法。
【背景技术】
[0002]由于与空气的作用，食品保存过程是一个持续不断的发酵过程。如果保存方法欠妥，则食品保存过程会变味、变酸、发霉，直至不能食用。到目前为止，食品保存一般都采用陶瓷、玻璃、塑料、木制品等容器灌装后置于自然环境下保存，这种保存方法保存期短，特别是像辣椒酱，在这种保存环境下，只能保存半年左右，而且味道越来越酸，越来越不纯正，食品保存容器的合理选用已成为食品工业的技术难题。
【发明内容】
[0003]本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种用竹筒作为食品保存容器的方法。
[0004]本发明的目的通过下述技术方案予以实现。
[0005]在竹筒容器和口盖内壁加工形成黑色的竹炭内壁后，将其清洗干净，灌入食品，合盖保存。黑色竹炭内壁可以用硫酸烧蚀形成，也可以用明火烧蚀形成；竹筒容器和口盖可以是干的，也可以是生湿的。
[0006]本发明的有效效果是:
[0007]1、经烧蚀后，由于硫酸和明火的脱水作用，在干竹筒容器内壁和口盖内壁形成一层黑色的竹炭。竹炭在日常生活中用途很广，其具有多孔结构，有很强的吸附能力，能净化空气，消除异味，吸湿防霉，抑菌杀虫。烹制米饭时，放入一块竹炭，可保护其营养成分不易损失，米饭香软可口 ；将竹炭放入冰箱内，可去除异味，防止食物变质，延长食物保鲜期。用竹炭浸泡自来水，可去除水中的漂白粉气味以及各类有害杂质，且水中污物不易粘附卫生洁具。置于鱼缸中，可使水质更为干净，鱼类不易受病菌侵害。
[0008]2、本发明经实测，对辣椒酱的保存期可达四年，且口味纯正。对其他食物的保存期可达三至四年不等。
【具体实施方式】
[0009]下面对本发明的【具体实施方式】作进一步的说明。
[0010]实施例1:将干竹制成容器和口盖，然后在干竹筒容器和口盖内壁用硫酸浸泡，硫酸最好为浓硫酸，在形成黑色的竹炭内壁后，将其清洗干净，灌入食品，合盖自然保存。
[0011]实现例2:用硫酸反复涂刷干竹筒容器和口盖内壁，形成黑色竹炭内壁，其余同实施例I。
[0012]实施例3:用酒精喷枪烧蚀竹筒容器内壁形成黑色竹炭内壁，其余同实施例1。
[0013]实施例4:用乙炔喷枪烧蚀竹筒容器内壁形成黑色竹炭内壁，其余同实施例1。
[0014]上述实施例为举例性质，凡不经过创造性劳动将竹筒容器内壁和口盖内壁加工成竹炭并用于灌装食物的应用都属于本发明的【具体实施方式】。
【权利要求】
1.竹筒在食品保存中的应用，其特征是，在竹筒容器和口盖内壁加工形成黑色的竹炭内壁后，将其清洗干净，灌入食品，合盖保存。
2.根据权利要求1所述的竹筒在食品保存中的应用，其特征是，黑色竹炭内壁可以是硫酸烧蚀形成，也可以是明火烧蚀形成。
3.根据权利要求1所述的竹筒在食品保存中的应用，其特征是，竹筒容器和口盖可以是干的，也可以是生湿的。
【文档编号】B65D81/24GK104443818SQ201410503170
【公开日】2015年3月25日 申请日期:2014年9月25日 优先权日:2014年9月25日
【发明者】孔子明 申请人:孔子明