用于食品储存的负压保质罐的制作方法
【专利摘要】一种用于食品储存的负压保质罐，包括罐体、封闭组件，其特征是：所述的罐体为一盛装容器，所述的罐体上口的外径有凸缘，所述的封闭组件包括罐盖、手握扭、锁紧机构、密封圈、负压阀，所述的手握扭与罐盖连接，所述的罐盖与罐体的上口配合，所述的罐盖和罐体的上口间有密封圈，所述的锁紧机构与所述的罐体的上口的外径凸缘和所述的罐盖配合锁紧，所述的负压阀与所述的罐盖连接，该用于食品储存的负压保质罐，不但能用于饭店、家庭食品的保质，而且能改变现有酒店的经营方式，实现工厂化制作菜肴、饭店经营的有益效果。
【专利说明】用于食品储存的负压保质罐
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及食品【技术领域】，尤其是一种用于食品储存的负压保质罐。
【背景技术】
[0002]目前，专业的包席酒店，由于一次包席就得几十桌，甚至上百桌，灶间庞大，尤其是一天甚至几天没有包席用餐，致使灶间的设施闲置和人员的浪费，造成经营成本的提高，同时菜肴的质量和卫生也无法保证，尤其是农村办囍、丧事时的卫生环境恶劣，菜肴的质量和卫生就更无法保证，用餐后往往会发生胃肠疾病，甚至中毒现象时有发生。
【发明内容】
[0003]为了克服现有技术的的不足，本实用新型提供了一种用于食品储存的负压保质罐，该用于食品储存的负压保质罐不但能用于饭店、家庭食品的保质，而且能改变现有的饭店的经营方式，实现工厂化制作菜肴、饭店经营的目的。
[0004]本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是，包括罐体、封闭组件，所述的罐体上口的外径有凸缘，所述的封闭组件包括罐盖、手握扭、锁紧机构、密封圈、负压阀，所述的手握扭与罐盖连接，所述的罐盖与罐体的上口配合，所述的罐盖和罐体的上口间有密封圈，所述的锁紧机构与所述的罐体的上口的外径凸缘和所述的罐盖配合锁紧，所述的负压阀与所述的罐盖连接；所述的负压阀包括阀座、阀杆帽、阀杆和密封胶垫，所述的阀座的外径与所述的罐盖上的透光孔连接，所述的阀座与所述的阀杆帽间有密封胶垫，所述的阀座内径有螺纹，所述的阀杆外径有螺纹，所述的阀杆与所述的阀座螺纹配合，所述的阀杆一端有阀杆帽，另一端有一进出气孔、横向有一通孔，所述的阀杆帽与所述的阀杆为一体，所述的进出气孔与所述的横向通孔相通；所述的封闭组件中的锁紧机构包括扣带、铰接拉杆、锁扣，所述的扣带的截面为凹形，所述的铰接拉杆一端与所述的扣带一端铰接、铰接拉杆另一端与所述的锁扣铰接，所述的锁扣与所述的扣带另一端铰接。
[0005]本实用新型的有益效果是，由于该用于食品储存的负压保质罐，采用了封闭负压结构设计，当用于酒店时，100-105度30-40分钟加温灭菌，O度至零上8度冷却，可储存保质15-20天，110度30-50分钟加温灭菌、常温冷却可储存保质15-20天，112度50-70分钟加温灭菌，常温冷却可储存保质12个月以上，当用于家庭食品储存保质时，可将该负压保质罐直接加热灭菌保质，常温冷却后可储存保质一周，该用于食品储存的负压保质罐，不但能用于饭店、家庭食品的保质，而且能改变现有酒店的经营方式，实现工厂化制作菜肴、饭店经营的有益效果。
[0006]【专利附图】
【附图说明】:
[0007]下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
[0008]图1为本实用新型的结构视图；
[0009]图2为本实用新型锁紧机构的机构视图；
[0010]图3为本实用新型负压阀的机构视图。
[0011]【具体实施方式】:
[0012]本新型的具体实施例是，参照图1，包括罐体和封闭组件，其中，所述的罐体6上口的外径有凸缘5，所述的封闭组件包括罐盖1、手握扭2、锁紧机构4、密封圈7、负压阀3，所述的手握扭2与罐盖I连接，所述的罐盖I与罐体6的上口配合，所述的罐盖I和罐体6的上口间有密封圈7，所述的锁紧机构4与所述的罐体6的上口的外径凸缘5和所述的罐盖I配合锁紧，所述的负压阀3与所述的罐盖I连接；参照图3，所述的负压阀3包括阀座14、阀杆16、阀杆帽11、密封胶垫12，所述的阀座14的外径与所述的罐盖I上的透光孔连接，所述的阀座14与所述的阀杆16间有密封胶垫12，所述的阀座14内径有螺纹，所述的阀杆16外径有螺纹，所述的阀杆16与所述的阀座14螺纹配合，所述的阀杆16—端有阀杆帽11，另一端有一进出气孔15、横向有一通孔13,所述的阀杆帽11与所述的阀杆16为一体,所述的进出气孔15与所述的横向通孔13相通；参照图2，所述的封闭组件中的锁紧机构4包括扣带8、铰接拉杆10、锁扣9，所述的扣带8的截面为凹形，所述的铰接拉杆10 —端与所述的扣带8 —端铰接、铰接拉杆10另一端与所述的锁扣9铰接，所述的锁扣9与所述的扣带8另一端铰接；所述的一种用于食品储存的负压保质罐，按照用途可以是用于酒店包席，也可以是用于家庭食品保质，当用于酒店包席时，首先工厂化将烹制的菜肴按照酒店预订的份数，分别装入若干个负压保质罐中、将该负压保质罐放入加热灭菌容器中，将负压阀3上的阀杆16从阀座14中旋出，这时阀杆16上的横向通孔13高于阀座14、负压阀3打开，封闭灭菌容器加热，这时负压保质罐内的气体通过阀杆16中的进出气孔15、横向通孔13排到灭菌容器中，根据用途不同，灭菌容器内的温度控制在100-105度或110度或112度，加温灭菌时间控制在30-40分钟或50分钟或70分钟后，旋下阀杆16，这时阀杆帽11与阀座14间的密封垫12密封，加热到设定温度后，将负压保质罐从打开的灭菌容器中取出、冷却，用于储存保质或直接送到预订酒店食用，也可以将负压阀3打开再加热食用，当用于家庭保质时可直接加热即可。
【权利要求】
1.一种用于食品储存的负压保质罐，包括罐体、封闭组件，其特征是:所述的罐体上口的外径有凸缘，所述的封闭组件包括罐盖、手握扭、锁紧机构、密封圈、负压阀，所述的手握扭与罐盖连接，所述的罐盖与罐体的上口配合，所述的罐盖和罐体的上口间有密封圈，所述的锁紧机构与所述的罐体的上口的外径凸缘和所述的罐盖配合锁紧，所述的负压阀与所述的罐盖连接。
2.根据权利要求1所述的一种用于食品储存的负压保质罐，其特征是:所述的负压阀包括阀座、阀杆帽、阀杆和密封胶垫，所述的阀座的外径与所述的罐盖上的透光孔连接，所述的阀座与所述的阀杆帽间有密封胶垫，所述的阀座内径有螺纹，所述的阀杆外径有螺纹，所述的阀杆与所述的阀座螺纹配合，所述的阀杆一端有阀杆帽，另一端有一进出气孔、横向有一通孔，所述的阀杆帽与所述的阀杆为一体，所述的进出气孔与所述的横向通孔相通。
3.根据权利要求1所述的一种用于食品储存的负压保质罐，其特征是:所述的封闭组件中的锁紧机构包括扣带、铰接拉杆、锁扣，所述的扣带的截面为凹形，所述的铰接拉杆一端与所述的扣带一端铰接、铰接拉杆另一端与所述的锁扣铰接，所述的锁扣与所述的扣带另一端铰接。
【文档编号】B65D81/24GK204173355SQ201420534849
【公开日】2015年2月25日 申请日期:2014年9月17日 优先权日:2014年9月17日
【发明者】冯勋动 申请人:冯勋动