一种蛋液储罐的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种蛋液储罐，属于食品生产线设备领域。
【背景技术】
[0002]目前，在生蛋加工的生产过程中，蛋液从打蛋机出料后常常进入蛋液储罐，现有蛋液储罐往往存在杀菌死角，很难清洗干净，造成蛋液污染。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型提供了一种蛋液储罐，包括储罐主体、搅拌电机、搅拌轴、搅拌桨、双喷头、温度传感器、压力传感器、液位开关、人孔、安全接近开关、无菌取样阀；所述搅拌轴采用悬空设置，不与储罐主体的底部连接。
[0004]所述储罐主体采用米勒板保温夹套，可外接冰水或热水对罐内物料进行冷却、加热或保温处理。
[0005]所述搅拌轴采用悬空设置，不与储罐主体的底部连接。能避免传统储罐搅拌轴与罐底连接处存在难以清洗干净的杀菌死角的弊端，提高储罐洁净度。
[0006]所述双喷头中，一个面向储罐顶部，一个面向储罐底部。双喷头与清洗管路连接，通过双喷头配合，可实现对储罐的无死角清洗。
[0007]所述温度传感器是高灵敏度温度传感器，可对储罐内物料温度进行准确监控。
[0008]所述压力传感器和液位开关的配合能精确监控罐内物料的量，防止出现物料灌满溢出或者物料抽空等现象，并能对物料进行精确定量。
[0009]所述人孔用于操作人员观察罐内状态或向罐内加入辅料，人孔关闭时密封性良好，不会出现物料或清洗液溢出情况。
[0010]所述安全接近开关的状态反映人孔的开关状态，安全接近开关状态与自动化程序连锁。只有安全接近开关显示接通，即人孔正确关闭时，自动化生产或清洗程序才能正常运行，否则自动化程序不能运行，避免出现安全隐患，确保了生产安全。
[0011]所述无菌取样阀，保证从取样口取出的样品品质与罐内物料完全相同，避免取样污染。
[0012]本实用新型提供的采用针对蛋液产品独特特性而特殊设计的蛋液储罐，搅拌轴悬空设计，减少清洗死角，使储罐更便于清洗。此外，该储罐带有保温夹套、搅拌电机，可调控搅拌速度与频率。配有温度传感器、压力传感器、液位开关、安全接近开关等，能对罐内物料状态进行准确监控并保证生产安全。
【附图说明】
[0013]图1本实用新型的一种实施方式中蛋液储罐的结构示意图。图中1为搅拌电机，2为第一 CIP清洗喷头，3为呼吸孔，4为保温夹套，5为搅拌轴，6为搅拌桨，7为无菌取样阀，8为低液位开关，9为压力传感器，10为物料进出口，11为温度传感器，12为保温介质进口，13为保温介质出口，14为高液位开关，15为人孔，16为安全接近开关，17为第二 CIP清洗喷头。
【具体实施方式】
[0014]本实用新型提供了一种蛋液储罐，包括储罐主体、搅拌电机、搅拌轴、搅拌桨、双喷头、温度传感器、压力传感器、液位开关、人孔、安全接近开关、无菌取样阀。
[0015]所述搅拌轴如图中5所示，搅拌轴采用顶部固定，悬空设置，不与储罐主体的底部连接，避免传统储罐搅拌轴与罐底连接处存在难以清洗干净的杀菌死角的弊端，提高储罐洁净度。
[0016]所述双喷头如图中2和17所示，双喷头中一个面向储罐顶部，一个面向储罐底部。扩大清洗角度，双喷头与CIP清洗管路连接。在CIP清洗过程中通过双喷头配合，可实现对储罐内壁的无死角清洗。
[0017]所述储罐主体如图4所示，采用米勒板保温夹套，可根据工艺需要外接冰水或热水等介质对罐内物料进行冷却、加热或保温处理。
[0018]所述储罐配有高灵敏度温度传感器，如图11所示，通过高灵敏度温度传感器可对储罐内物料温度进行准确监控。
[0019]所述储罐配有压力传感器9和低液位开关8、高液位开关14，通过压力传感器和液位开关的配合使用精确监控罐内物料的量，防止出现物料灌满溢出或者物料抽空等现象，并能对物料进行精确定量。
[0020]所述储罐配有人孔15，用于操作人员观察罐内状态或向罐内加入辅料，人孔关闭时密封性良好，不会出现物料或清洗液溢出情况。所述储罐配有安全接近开关16，通过安全接近开关的状态反映人孔的开关状态，安全接近开关状态与自动化程序连锁，只有安全接近开关显示接通，即人孔正确关闭时，自动化生产或清洗程序才能正常运行，否则自动化程序不能运行，避免出现安全隐患，确保了生产安全。
[0021]所述储罐配有无菌取样阀7，保证从取样口取出的样品品质与罐内物料完全相同，避免取样污染。
[0022]虽然本实用新型已以较佳实施例公开如上，但其并非用以限定本实用新型，任何熟悉此技术的人，在不脱离本实用新型的精神和范围内，都可做各种的改动与修饰，因此本实用新型的保护范围应该以权利要求书所界定的为准。
【主权项】
1.一种蛋液储罐，其特征在于，包括储罐主体、搅拌电机、搅拌轴、搅拌桨、双喷头、温度传感器、压力传感器、液位开关、人孔、安全接近开关、无菌取样阀；所述搅拌轴采用悬空设置，不与储罐主体的底部连接；所述双喷头中，一个面向储罐顶部，一个面向储罐底部，双喷头与清洗管路连接。2.根据权利要求1所述的一种蛋液储罐，其特征在于，所述储罐主体采用米勒板保温夹套，可外接冰水或热水对罐内物料进行冷却、加热或保温处理。
【专利摘要】本实用新型公开了一种蛋液储罐，属于食品生产线设备领域。所述蛋液储罐，包括储罐主体、搅拌电机、搅拌轴、搅拌桨、双喷头、温度传感器、压力传感器、液位开关、人孔、安全接近开关、无菌取样阀；所述搅拌轴采用悬空设置，不与储罐主体的底部连接；所述双喷头中，一个面向储罐顶部，一个面向储罐底部，双喷头与清洗管路连接。本实用新型提供的采用针对蛋液产品独特特性而特殊设计的蛋液储罐，搅拌轴悬空设计，减少清洗死角，使储罐更便于清洗。
【IPC分类】B65D90/10, B65D88/74, B65D90/02, B65D90/00
【公开号】CN204979850
【申请号】CN201520606854
【发明人】刘家荣, 董世建, 杨严俊, 苏宇杰
【申请人】荣达禽业股份有限公司
【公开日】2016年1月20日
【申请日】2015年8月12日