一种汤包馅料防氧化保存装置的制造方法
【专利摘要】本实用新型涉及汤包技术领域，具体涉及一种汤包馅料防氧化保存装置，它包括防氧化槽和防护腔，所述防氧化槽设置在防护腔两侧，所述防氧化槽与防护腔两侧的上下端均设置有防护风口，所述防氧化槽上下均设置有过滤筛，中间设置有风机，所述防护腔底部设置有轴柱，所述轴柱上端设置有平板，所述平板之间设置有支架。本实用新型它采用防氧化槽设置在防护腔侧面，通过风机进行空气流通，利用过滤筛起到吸收防护的作用，且它具有使用方便，操作简单，实用性好，成本低廉等特点。
【专利说明】
一种汤包馅料防氧化保存装置
技术领域
[0001 ]本实用新型涉及汤包技术领域，具体涉及一种汤包馅料防氧化保存装置。
【背景技术】
[0002]灌汤包子是中国的传统食品，早在北宋市场上已有售卖，称灌浆馒头或灌汤包子。东京72家正店之一的“王楼”，制售的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子在开封流传下来。20世纪20年代，名厨黄继善创办“第一点心馆”，主营灌汤包子。30年代，他适应市场需求，对包子的制作方式加以革新，将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。建国后，灌汤小笼包子得以发扬光大。尤其是黄继善开创的“第一楼包子馆”所经营的灌汤小笼包子，经过名师的不断改进，更具特色。其皮薄馅大，灌汤流油，软嫩鲜香，洁白光润，提起像灯笼，放下似菊花。远近闻名，吸引了大批开封市民和中外游客，多以品尝此名食为乐事。汤包的馅料在冷藏等情况下，极易出现氧化，普通的冷冻只是暂时减缓氧化，并不能具有良好的防氧化效果。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的在于针对现有技术的缺陷和不足，提供一种结构简单，设计合理、使用方便的一种汤包馅料防氧化保存装置，它采用防氧化槽设置在防护腔侧面，通过风机进行空气流通，利用过滤筛起到吸收防护的作用，且它具有使用方便，操作简单，实用性好，成本低廉等特点。
[0004]为实现上述目的，本实用新型采用的技术方案是:
[0005]本实用新型所述的一种汤包馅料防氧化保存装置，包括防氧化槽和防护腔，所述防氧化槽设置在防护腔两侧，所述防氧化槽与防护腔两侧的上下端均设置有防护风口，所述防氧化槽上下均设置有过滤筛，中间设置有风机，所述防护腔底部设置有轴柱，所述轴柱上端设置有平板，所述平板之间设置有支架。
[0006]所述防护腔外部底端设置有电机，所述电机与轴柱相连，电机与轴柱相连，能够带动轴柱一起转动，从而带动平板整体转动，从而达到抗氧化效果均匀的目的。
[0007]所述过滤筛采用抗氧化过滤筛，抗氧化过滤筛能够吸收空气中的氧化充分，保证内部氧化充分的减少，从而达到降低氧化的效果，具有良好的抗氧化效果。
[0008]所述防护风口采用过滤网，所述防护风口采用吸附性过滤网，采用过滤网具有良好的过滤效果，起到良好的净化作用，同时采用吸附性过滤网，能够将过滤筛内的东西抵挡，起到对食物的保护作用。
[0009]采用上述结构后，本实用新型有益效果为:本实用新型它采用防氧化槽设置在防护腔侧面，通过风机进行空气流通，利用过滤筛起到吸收防护的作用;轴柱设置在防护腔底部，上端设置平板作为馅料放置的地方，具有良好的通风效果，充分利用空气流通的影响；支架设置在平板之间，形成多层结构，能够大大增加放置空间，增加空间利用率;且它具有使用方便，操作简单，实用性好，成本低廉等特点。
【附图说明】
[00?0]图1是本实用新型的结构不意图；
[0011]附图标记说明:
[0012]1、防氧化槽;2、防护腔;3、过滤筛;4、防护风口； 5、平板;6、支架;7、轴柱;8、风机；
9、电机。
【具体实施方式】
[0013]下面结合附图对本实用新型作进一步的说明。
[0014]如图1所示，本实用新型所述的一种汤包馅料防氧化保存装置，包括防氧化槽I和防护腔2，所述防氧化槽I设置在防护腔2两侧，所述防氧化槽I与防护腔2两侧的上下端均设置有防护风口4，所述防氧化槽I上下均设置有过滤筛3，中间设置有风机8，所述防护腔2底部设置有轴柱7，所述轴柱7上端设置有平板5，所述平板5之间设置有支架6。
[0015]所述防护腔2外部底端设置有电机9，所述电机9与轴柱7相连，电机与轴柱相连，能够带动轴柱一起转动，从而带动平板整体转动，从而达到抗氧化效果均匀的目的。
[0016]所述过滤筛3采用抗氧化过滤筛，抗氧化过滤筛能够吸收空气中的氧化充分，保证内部氧化充分的减少，从而达到降低氧化的效果，具有良好的抗氧化效果。
[0017]所述防护风口4采用过滤网，所述防护风口4采用吸附性过滤网，采用过滤网具有良好的过滤效果，起到良好的净化作用，同时采用吸附性过滤网，能够将过滤筛内的东西抵挡，起到对食物的保护作用。
[0018]本实用新型它采用防氧化槽设置在防护腔侧面，通过风机进行空气流通，利用过滤筛起到吸收防护的作用;轴柱设置在防护腔底部，上端设置平板作为馅料放置的地方，具有良好的通风效果，充分利用空气流通的影响；支架设置在平板之间，形成多层结构，能够大大增加放置空间，增加空间利用率;且它具有使用方便，操作简单，实用性好，成本低廉等特点。
[0019]以上所述仅是本实用新型的较佳实施方式，故凡依本实用新型专利申请范围所述的构造、特征及原理所做的等效变化或修饰，均包括于本实用新型专利申请范围内。
【主权项】
1.一种汤包馅料防氧化保存装置，其特征在于:它包括防氧化槽(I)和防护腔(2)，所述防氧化槽(I)设置在防护腔(2)两侧，所述防氧化槽(I)与防护腔(2)两侧的上下端均设置有防护风口(4)，所述防氧化槽(I)上下均设置有过滤筛(3)，中间设置有风机(8)，所述防护腔(2)底部设置有轴柱(7)，所述轴柱(7)上端设置有平板(5)，所述平板(5)之间设置有支架(6)02.根据权利要求1所述的一种汤包馅料防氧化保存装置，其特征在于:所述防护腔(2)外部底端设置有电机(9)，所述电机(9)与轴柱(7)相连。3.根据权利要求1所述的一种汤包馅料防氧化保存装置，其特征在于:所述过滤筛(3)采用抗氧化过滤筛。4.根据权利要求1所述的一种汤包馅料防氧化保存装置，其特征在于:所述防护风口(4)采用过滤网，所述防护风口(4)采用吸附性过滤网。
【文档编号】B65D81/24GK205418571SQ201620239309
【公开日】2016年8月3日
【申请日】2016年3月25日
【发明人】孙华靖
【申请人】江苏尚香食品有限公司