一种缩短出汽时间的蒸汽发生器的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及在蒸汽中烹调食品用的厨房用具技术领域，更具体地是涉及一种蒸汽料理机用的能够缩短出汽时间的蒸汽发生器。
【背景技术】
[0002]中国传统的煎、炒、爆、炸等烹饪过程中会产生各种短链醛、酮以及多环芳烃类物质，还可能会产生苯并芘和二恶英等强致癌物质。
[0003]因此，厨房做菜应多用“蒸”的健康烹饪方式。蒸式烹饪可对食物进行高温杀菌消毒，不易产生自由基、苯并芘和二恶英，能最大限度的锁住食物的营养成分，健康又营养。
[0004]蒸汽料理机就是这样一种利用高温蒸汽进行蒸式烹饪的厨房家电，它可以全方位无死角烹饪食物。蒸汽料理机出蒸汽迅速，集健康营养、高效便捷、节能环保于一身，通过水蒸气来蒸熟食物，使食物原有的分子结构最小限度的遭受破坏，最大限度地保留食物原有的蛋白质、纤维素等营养成分。
[0005]蒸汽料理机的最核心部分是它的蒸汽发生器。专利号为CN201320221937.2，名称为蒸汽发生器的中国实用新型专利就公开了一种由封闭的壳体构成的蒸汽发生器。其在壳体内底部安装发热体，在壳体上设置出汽口。发热体将壳体内的水加热后蒸汽从液面上方分离出来，然后从出汽口排出到蒸汽料理机的锅体中来烹饪食物。
[0006]但是，此类蒸汽发生器在加热时是将壳体内的所有水加热到一定温度后才能产生蒸汽，如果想更快速的产生蒸汽，要么增大发热管的功率，这样无疑会增加产品的成本，使用时也会耗费更多的电量，要么减少壳体内的水量，这样无疑会导致频繁加水，给用户的使用带来不便。
[0007]此外，同日常烧开水一样，当水被煮沸时，汽泡在液面处发生爆裂使高温蒸汽分离出来，汽泡爆裂会溅起很多水珠，有的汽泡爆裂比较剧烈，会将水珠溅到出汽口，然后有些水珠就会随着蒸汽一起排出到锅体中，这样就会降低蒸汽的纯度，从而降低加热效率;此外水珠还会吸收部分蒸汽，水珠进入锅体中后直接落到锅体底部，不能给食物进行加热，这些因素都会降低加热效率。
【实用新型内容】
[0008]本实用新型为克服上述现有技术中的不足，提供了一种可以缩短出汽时间的蒸汽发生器。
[0009]本实用新型通过以下技术方案来实现上述目的。
[0010]—种缩短出汽时间的蒸汽发生器，包括带有出汽口的壳体，出汽口位于壳体的顶部，壳体底部设置有分隔板，分隔板将壳体内的空间分割成直接加热区和间接加热区，在壳体底部直接加热区所对应的区域布置有发热体，分隔板从上到下分布有过孔。
[0011]与现有技术中的蒸汽发生器相比，本方案可以不用将壳体内的水全部加热到一定温度，只需利用发热体将直接加热区的水加热到一定温度即可产生蒸汽，这样既不用增大发热体的功率，也不用减少壳体内的水量，就可以缩短蒸汽发生器的出蒸汽时间。
[0012]本方案中的分隔板起到减缓热量传导的作用，分隔板从上到下都分布有过孔，液面下方的水可以通过过孔在直接加热区和间接加热区之间自由流动，自由流动的水将热量从直接加热区传递给间接加热区的水，通过合理设置过孔的直径和数量可以控制这种传递效果，以尽量缩短出蒸汽的时间;液面上方的蒸汽可以通过过孔在壳体内自由流动，并从壳体顶部的出汽口排出。
[0013]作为进一步改进，上述的分隔板为筒状的分隔筒，分隔筒竖向设置在壳体内底部的中部位置，分隔筒与壳体侧壁之间的区域为所述的直接加热区，分隔筒内部的区域为所述的间接加热区，上述的发热体为环形发热盘，环形发热盘布置在壳体底部外侧直接加热区所对应的区域。此结构中的直接加热区构成环形的加热区，正好与环形发热盘相对应，有利于直接加热区的水快速聚热，以进一步缩短出蒸汽的时间。
[0014]作为进一步改进，上述的出汽口位于上述的壳体顶部间接加热区所对应的区域。间接加热区的水主要是靠分隔板的热传导和水的自由流动传递热量来进行加热的，其加热速度缓慢，并且一般不会产生沸腾，这样几乎不会有水珠溅起，也就不会有水珠溅到出汽口中，同时由于分隔板的阻挡作用，也可以阻挡直接加热区的水溅到出汽口中，从而提升出蒸汽的纯度和加热效率。
[0015]作为进一步改进，上述的出汽口下口部连接有竖向的走汽管，走汽管的下端与分隔板的上沿齐平或者低于分隔板的上沿，此结构几乎可以避免直接加热区的水溅到出汽口中，进一步提升了出蒸汽的纯度和加热效率。
[0016]作为进一步改进，上述的间接加热区在分隔板上沿封盖有盖板，所述的走汽管下端穿过盖板;盖板上还设有走汽孔。此结构一方面可以避免直接加热区的水派起后直接落入间接加热区内将更多的热量传递给间接加热区内的水，使热量更多的聚集在直接加热区内，进一步缩短出蒸汽的时间；另一方面，完全避免直接加热区的水溅到出汽口中，进一步提升了出蒸汽的纯度和加热效率。
[0017]作为进一步改进，上述的壳体设有进水口，进水口位于壳体底部间接加热区所对应的区域。现有技术的蒸汽发生器加水时，加入的冷水直接对壳体内沸腾的水产生冲击，使温度突然下降，可能会导致短暂的停止产生蒸汽时间，影响蒸汽排出的连续性。而本方案中的蒸汽发生器加水时，加入的冷水不是直接加到沸腾的水中，而是加到间接加热区的水中，然后再通过分隔板和过孔来进行缓慢的热量传递，可以避免产生蒸汽的短暂的停止，保证蒸汽排出的连续性。
[0018]作为进一步改进，上述的壳体底部设有废水流出口。使用后可以通过废水流出口将蒸汽发生器里剩余的水排出，避免剩余的水在蒸汽发生器里长时间残留发生变质。
[0019]作为进一步改进，上述的壳体的侧壁或者顶部连接有限压排气阀，限压排气阀的进气口与壳体内部密封连通。当壳体内部的蒸汽压力过大时会自主开启限压排气阀进行排气，保证蒸汽发生器的使用安全。
[0020]作为进一步改进，上述的壳体的侧壁或者顶部连接有蒸汽压力开关，蒸汽压力开关的进汽口与壳体内部密封连通。蒸汽压力开关可以与控制电路连接，当壳体内的蒸汽压力达到一定值时，会使蒸汽压力开关发出信号，从而可以使控制电路来控制停止加热，便于壳体内的蒸汽压力的控制调节。
[0021]作为进一步改进，上述的壳体内部设有用于监测壳体内液面高度的水位开关，壳体外侧连接有水栗，水栗的出水口连通至壳体内部，水位开关和水栗均可以与控制电路连接，从而实现对壳体内液面高度的智能控制，此外将水栗集成到壳体上，便于蒸汽料理机的组装。
[0022]本方案可以用在蒸汽料理机中，也可以用在其它需要快速产生蒸汽的小型设备中，并不局限于蒸汽料理机。
[0023]本实用新型与现有技术相比主要具有如下有益效果:可以缩短蒸汽发生器的出蒸汽时间；避免水珠溅到出汽口中，提升出蒸汽的纯度和加热效率;保证蒸汽排出的连续性；结构简单，安装方便，使用安全，成本低廉。
【附图说明】
[0024]图1为本实用新型实施例一的剖面结构示意图。
[0025]图2为本实用新型实施例一上面朝上的立体结构示意图。
[0026]图3为本实用新型实施例一底面朝上的立体结构示意图。
[0027]图4为本实用新型实施例二的剖面结构示意图。
【具体实施方式】
[0028]下面结合附图对本实用新型做进一步说明。附图仅用于示例性说明，不能理解为对本专利的限制。
[0029]为了更简洁的说明实施例，附图或说明中某些本领域技术人员公知的、但与本创造的主要内容不相关的零部件会有所省略。另外为便于表述，附图中某些零部件会有省略、放大或缩小，但并不代表实际产品的尺寸或全部结构。
[0030]实施例一:
[0031]本实施例是以商用蒸汽料理机中的蒸汽发生器为例进行说明，但本实用新型的保护范围并不局限于此。
[0032]如图1所示，一种缩