一种厨房烟气余热利用装置的制作方法

本实用新型属于余热回收利用技术领域，具体涉及一种厨房烟气余热利用装置。

背景技术：

对于学校、企业等人数较多的单位，它们的厨房规模较大，在食物的加工过程中往往需要燃烧煤炭或者天然气等化石燃料，这个过程中会产生大量的高温烟气余热，这些高温烟气余热基本都被直接排放到了室外大气中，烟气中含有的大量热量被浪费掉了，不利于能源的高效利用和可持续发展。同时，在一些公司员工餐厅内的人员就餐时间范围比较广，厨房加工好的食物需要保温和加热，厨房内部和就餐人员也需要一些热量来供生活用的热水用于洗菜、洗碗、洗漱等。

技术实现要素：

本实用新型的目的在于提供一种厨房烟气余热利用装置，能够利用厨房加工食物时产生的高温烟气余热对已加工好的食物进行保温。

本实用新型所采用的技术方案是：一种厨房烟气余热利用装置，包括保温柜，保温柜的侧壁上分别设有循环水入口及循环水出口；循环水入口及循环水出口之间连接有保温柜循环热水管路，保温柜循环热水管路位于保温柜内部，循环水出口通过管道连接有循环水泵，循环水泵的出口通过管道连接有换热盘管，换热盘管外部套有烟气管道，换热盘管的出水口通过管道连接有蓄热水箱，蓄热水箱外壁的上部设有自来水注水口，蓄热水箱外壁的下部 设有蓄热水箱出水口，蓄热水箱出水口通过管道与循环水入口相连，循环水泵与循环水出口之间的管道上还设有温度控制阀。

本实用新型的特点还在于：

蓄热水箱顶壁上开有排气孔，蓄热水箱的侧壁上设有生活用水阀门，注水口处设有水位控制阀。

循环热水管路包括总分水管及总集水管，总分水管与总集水管之间水平设有若干层散热单元，散热单元与总分水管及总集水管均连通；总分水管与循环水入口相连，总集水管与循环水出口相连。

散热单元包括相互平行的分水管及集水管，分水管与集水管之间设有若干散热管，散热管与分水管及集水管均连通；分水管垂直于总分水管，分水管与总分水管连通；集水管垂直于总集水管，集水管与总集水管连通。

本实用新型的有益效果是：本实用新型的一种厨房烟气余热利用装置能够利用厨房烟气的余热将换热盘管里的水加热，通过循环水泵将热水在整个系统内循环；热水通过保温柜时，可以对保温柜内的食物进行保温和加热，并且保温柜内部采用的循环热水管路，能够增大与保温柜内容纳空间的换热面积，强化换热效果，同时，循环热水管路采用同程式管路设计，保证了每一层散热管的温度处于一个大致相同的范围，使保温柜内的温度分布更加均匀；蓄热水箱内的热水还能够作为生活用水用来洗菜、洗碗、洗漱等。

附图说明

图1是本实用新型一种厨房烟气余热利用装置的结构示意图；

图2是本实用新型一种厨房烟气余热利用装置中的保温柜的结构示意图；

图3是本实用新型一种厨房烟气余热利用装置中的保温柜循环热水管路 的结构示意图。

图中，1.保温柜，2.循环水入口，3.循环水出口，4.烟气管道，5.保温柜循环热水管路，6.温度控制阀，7.循环水泵，8.换热盘管，9.蓄热水箱，10.水位控制阀，11.自来水注入口，12.生活用水阀门，13.排气孔，14.蓄热水箱出水口；

5-1.总分水管，5-2.分水管，5-3.散热管，5-4.集水管，5-5.总集水管。

具体实施方式

下面结合附图以及具体实施方式对本实用新型进行详细说明。

本实用新型提供了一种厨房烟气余热利用装置，如图1及图2所示，包括保温柜1，保温柜1的侧壁上分别设有循环水入口2及循环水出口3；循环水入口2及循环水出口3之间连接有保温柜循环热水管路5，保温柜循环热水管路5位于保温柜1内部，所述循环水出口3通过管道连接有循环水泵7，循环水泵7的出口通过管道连接有换热盘管8，换热盘管8外部套有烟气管道4，换热盘管8的出水口通过管道连接有蓄热水箱9，蓄热水箱9外壁的上部设有自来水注水口11，蓄热水箱9外壁的下部设有蓄热水箱出水口14，蓄热水箱出水口14通过管道与循环水入口2相连，循环水泵7与循环水出口3之间的管道上还设有温度控制阀6。

蓄热水箱9顶壁上开有排气孔13，蓄热水箱9的侧壁上设有生活用水阀门12，自来水注水口11处设有水位控制阀10。

如图3所示，保温柜循环热水管路5包括总分水管5-1及总集水管5-5，总分水管5-1与总集水管5-5之间水平设有若干层散热单元，散热单元与总分水管5-1及总集水管5-5均连通；总分水管5-1与循环水入口2相连，总集水管5-5与循环水出口3相连。

散热单元包括相互平行的分水管5-2及集水管5-4，分水管5-2与集水管5-4之间设有若干散热管5-3，散热管5-3与分水管5-2及集水管5-4均连通；分水管5-2垂直于总分水管5-1，分水管5-2与总分水管5-1连通；集水管5-4垂直于总集水管5-5，集水管5-4与总集水管5-5连通。

使用时，如图1所示，换热盘管8内的循环水在循环水泵7的驱动下，与烟气管道4中的烟气进行换热，升温的循环水沿着蓄热水箱9的顶部流入蓄热水箱9内，蓄热水箱9顶壁上的排气孔13可以及时排出产生的蒸汽；当需要使用热水时，可以打开生活用水阀门12放出蓄热水箱9的热水，当蓄热水箱9的水位下降时，水位控制阀10在下降的同时打开自来水注入口11，补充蓄热水箱9内的水量；循环水进一步地沿着蓄热水箱9的底部流入保温柜1的循环水入口2，进入保温柜循环热水管路5中，首先流入总分水管5-1，沿着总分水管5-1流入各个分水管5-2，热水再沿着各个分水管5-2流入每一层的散热管5-3中，当保温柜1加热或者保温食物时，食物会放在每一层的散热管5-3上，散热管5-3直接通过一个较大的换热面积加热食物；水在管路流动过程中温度会逐渐降低，每一层散热管5-3内的水再流入各个集水管5-4中，各个集水管5-4中的热水最终汇聚到总集水管5-5中由循环水出口3流出。从保温柜1换热以后的水通过温度控制阀6，温度控制阀6能够感应水的温度，从而进一步地调节阀门的开度，通过调节循环水的流量控制保温柜1内的温度处于一个合适的范围，水再次在循环水泵7的驱动下进入换热盘管8吸收烟气中的余热。

本实用新型的一种厨房烟气余热利用装置有如下优点：通过利用厨房烟气的余热将换热盘管里的水加热，通过循环水泵将热水在整个系统内循环；热水通过保温柜时，可以对保温柜内的食物进行保温和加热，并且保温柜内 部采用的循环热水管路，能够增大与保温柜内容纳空间的换热面积，强化换热效果，同时，循环热水管路采用同程式管路设计，保证了每一层散热管的温度处于一个大致相同的范围，保温柜内的温度分布更加均匀；蓄热水箱内的热水还能够作为生活用水用来洗菜、洗碗、洗漱等。