微波炉及其控制方法
【专利摘要】本发明公开了一种微波炉及其控制方法。所述微波炉包括：炉体，所述炉体内具有加热腔；炉门，所述炉门在打开所述加热腔的打开位置和关闭所述加热腔的关闭位置之间可移动地设在所述炉体上；第一加热件，所述第一加热件设在所述炉体上用于对所述加热腔进行加热；第二加热件，所述第二加热件设在所述炉体上用于对所述加热腔进行保温；和微波发生器，所述微波发生器设在所述炉体上用于对所述加热腔内的食物进行加热。通过利用根据本发明实施例的微波炉加热食物，可以使烹饪出的食物内有充足的水分，食物的表皮不干，口感好。
【专利说明】微波炉及其控制方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及家电领域，具体而言，涉及一种微波炉及其控制方法。
【背景技术】
[0002]微波炉是利用微波能加热置于腔体内的食物的烹调器具，其原理是利用微波炉内的磁控管发射一种微波，这种微波被食物吸收后，食物的水分子产生高频振荡，通过振荡所产生的摩擦热来烹调食物。利用现有的微波炉对食物进行加热，会使食物变干、变硬，导致食物的口感变差。
【发明内容】
[0003]本发明旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。为此，本发明的一个目的在于提出一种可以使烹饪出的食物内有充足的水分，食物的表皮不干，口感好的微波炉。
[0004]本发明的另一个目的在于提出一种具有所述微波炉的控制方法。
[0005]根据本发明第一方面实施例的微波炉包括:炉体，所述炉体内具有加热腔；炉门，所述炉门在打开所述加热腔的打开位置和关闭所述加热腔的关闭位置之间可移动地设在所述炉体上；第一加热件，所述第一加热件设在所述炉体上用于对所述加热腔进行加热；第二加热件，所述第二加热件设在所述炉体上用于对所述加热腔进行保温；和微波发生器，所述微波发生器设在所述炉体上用于对所述加热腔内的食物进行加热。
[0006]根据本发明实施例的微波炉通过设置用于对所述加热腔进行加热的第一加热件和用于对所述加热腔进行保温的第二加热件，从而不仅可以先快速将食物中的水分子变成的水蒸气充满整个加热腔，并防止水蒸气凝结成冷凝水，而且可以使所述加热腔内的水蒸气始终保持为气态，所述加热腔内始终保持微压状态，从而使所述加热腔内的水蒸气进入到食物中，补充食物中流失的水分，减少食物的水分流失。因此，通过利用根据本发明实施例的微波炉加热食物，可以使烹饪出的食物内有充足的水分，食物的表皮不干，口感好。
[0007]另外，根据本发明的微波炉还具有如下附加技术特征:
[0008]根据本发明的一个实施例，所述第一加热件设在所述加热腔内。由此可以使第一加热件更好地对所述加热腔进行加热。
[0009]根据本发明的一个实施例，所述第二加热件设在所述炉体的外表面上。由此可以避免第二加热件直接烘烤所述加热腔内的食物。
[0010]根据本发明的一个实施例，所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的一个上设有多个第一通孔，所述加热腔通过多个所述第一通孔与外界连通。由此可以避免在加热食物的过程中因所述加热腔内的气压过大而冲开炉门。
[0011]根据本发明的一个实施例，每个所述第一通孔的直径在I毫米-5毫米的范围内且所述第一通孔的数量为10-50个。
[0012]根据本发明的一个实施例，所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的另一个上设有多个第二通孔，所述炉体上设有聚对苯二甲酸乙二酯膜且所述聚对苯二甲酸乙二酯膜覆盖多个所述第二通孔。
[0013]根据本发明的一个实施例，所述微波炉还包括密封件，所述密封件设在所述炉体和所述炉门中的一个上，其中所述炉门在所述关闭位置时，所述密封件位于所述炉体和所述炉门之间且分别与所述炉体和所述炉门接触。由此可以更好地密封所述加热腔。
[0014]根据本发明第二方面实施例的微波炉的控制方法包括如下步骤:
[0015]SI)利用所述第一加热件将所述加热腔加热至大于等于100摄氏度；和
[0016]S2)利用所述微波发生器对所述加热腔内的食物进行加热，并关闭所述第一加热件且利用所述第二加热件将所述加热腔的温度保持在大于等于100摄氏度以便使所述加热腔内的压力大于I个大气压。
[0017]通过利用根据本发明实施例的微波炉的控制方法来加热食物，可以使烹饪出的食物内有充足的水分，食物的表皮不干，口感好。
[0018]根据本发明的一个实施例，在所述步骤SI)中利用所述第一加热件将所述加热腔加热至120摄氏度-135摄氏度。由此可以进一步防止由食物中的水分子变成的水蒸气凝结成冷凝水。
[0019]根据本发明的一个实施例，在所述步骤S2)中利用所述第二加热件将所述加热腔的温度保持在100摄氏度-105摄氏度，以便使所述加热腔内的压力大于I个大气压且小于等于1.02个大气压。由此可以使所述加热腔内的水蒸气始终保持为气态。
[0020]本发明的附加方面和优点将在下面的描述中部分给出，部分将从下面的描述中变得明显，或通过本发明的实践了解到。
【专利附图】
【附图说明】
[0021]本发明的上述和/或附加的方面和优点从结合下面附图对实施例的描述中将变得明显和容易理解，其中:
[0022]图1是根据本发明实施例的微波炉的结构示意图；
[0023]图2是根据本发明实施例的微波炉的结构示意图；
[0024]图3是根据本发明实施例的微波炉的结构示意图；
[0025]图4是根据本发明实施例的微波炉的控制方法的流程图。
[0026]附图标记
[0027]微波炉100、炉体110、上表面111、第一通孔112、第二通孔113、炉门120、第一加热件130、第二加热件140、微波发生器150、密封件160，聚对苯二甲酸乙二酯膜170。
【具体实施方式】
[0028]下面详细描述本发明的实施例，所述实施例的示例在附图中示出，其中自始至终相同或类似的标号表示相同或类似的元件或具有相同或类似功能的元件。下面通过参考附图描述的实施例是示例性的，仅用于解释本发明，而不能理解为对本发明的限制。
[0029]在本发明的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括一个或者更多个该特征。在本发明的描述中，除非另有说明，“多个”的含义是两个或两个以上。
[0030]在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。
[0031]下面参考图1-图3描述根据本发明实施例的微波炉100。如图1-图3所示，根据本发明实施例的微波炉100包括炉体110、炉门120、第一加热件130、第二加热件140和微波发生器150。
[0032]炉体110内具有加热腔。炉门120在打开所述加热腔的打开位置和关闭所述加热腔的关闭位置之间可移动地设在炉体110上。第一加热件130设在炉体110上用于对所述加热腔进行加热，第二加热件140设在炉体110上用于对所述加热腔进行保温。微波发生器150设在炉体110上用于对所述加热腔内的食物进行加热。
[0033]下面参考图4描述根据本发明实施例的微波炉100的控制方法。如图4所示，根据本发明实施例的微波炉100的控制方法包括:
[0034]SI)利用第一加热件130将所述加热腔加热至大于等于100摄氏度。
[0035]S2)利用微波发生器150对所述加热腔内的食物进行加热，并利用第二加热件140将所述加热腔的温度保持在大于等于100摄氏度以便使所述加热腔内的压力大于I个大气压。
[0036]具体而言，先利用第一加热件130对所述加热腔进行加热，直至所述加热腔的温度大于等于100摄氏度，再启动微波发生器150对所述加热腔内的食物进行加热，同时启动第二加热件140，对加热腔进行保温，一方面可以防止由食物中的水分子变成的水蒸气凝结成冷凝水，另一方面使所述加热腔始终保持微压状态，而使所述加热腔内的水蒸气可以进入到食物中，补充食物中流失的水分，减少食物的水分流失。这里可以理解的是，在本发明的描述中“微压状态”是指所述加热腔内的压力略大于I个大气压，例如可以是在I个大气压至1.05个大气压范围内，优选地，可以是在I个大气压至1.02个大气压范围内。
[0037]当所述加热腔内的温度大于等于100摄氏度后，利用微波发生器150对所述加热腔内的食物进行加热，食物中的一部分水分子变成水蒸气。由于所述加热腔内的温度大于等于100摄氏度，因此由食物中的水分子变成的水蒸气不会凝结成冷凝水。在利用微波发生器150对所述加热腔内的食物进行加热的同时，关闭第一加热件130且利用第二加热件140对所述加热腔进行加热以便使所述加热腔的温度维持在100摄氏度以上，由此可以使所述加热腔内的压力大于I个大气压。由于所述加热腔内的压力大于I个大气压，因此不仅可以使所述加热腔内的水蒸气始终保持为气态，不会形成液态的水，而且可以使所述加热腔内的水蒸气进入到食物中，补充食物中流失的水分，减少食物的水分流失。
[0038]最后，将食物加热预定时间后，关闭微波发生器150和第二加热件140。
[0039]根据本发明实施例的微波炉100通过设置用于对所述加热腔进行加热的第一加热件130和用于对所述加热腔进行保温的第二加热件140，从而不仅可以先快速将食物中的水分子变成的水蒸气充满整个加热腔，并防止水蒸气凝结成冷凝水，而且可以使所述加热腔内的水蒸气始终保持为气态，所述加热腔内始终保持微压状态，从而使所述加热腔内的水蒸气进入到食物中，补充食物中流失的水分，减少食物的水分流失。因此，通过利用根据本发明实施例的微波炉加热食物，可以使烹饪出的食物内有充足的水分，食物的表皮不干，口感好。
[0040]通过利用根据本发明实施例的微波炉100的控制方法来加热食物，可以使烹饪出的食物内有充足的水分，食物的表皮不干，口感好。
[0041 ] 在本发明的一些实施例中，在所述步骤SI)中，可以利用第一加热件130将所述加热腔加热至120摄氏度-135摄氏度。由此不仅可以进一步防止由食物中的水分子变成的水蒸气凝结成冷凝水，而且可以降低微波炉100的能耗。
[0042]有利地，在所述步骤S2)中，可以利用第二加热件140将所述加热腔的温度保持在100摄氏度-105摄氏度，以便使所述加热腔内的压力大于I个大气压且小于等于1.02个大气压。由此不仅可以使所述加热腔内的水蒸气始终保持为气态，而且可以使水蒸气进入食物内，从而进一步补充食物中流失的水分，减少食物的水分流失。
[0043]如图1所示，在本发明的一些示例中，第一加热件130可以设在所述加热腔内。由此可以使第一加热件130更好地对所述加热腔进行加热，以便在更短的时间内使所述加热腔的温度大于等于100摄氏度。具体地，第一加热件130可以设在所述加热腔的顶壁上。由此可以避免第一加热件130干涉放置在所述加热腔内的食物，从而可以使微波炉100的结构更加合理。
[0044]在本发明的一个示例中，如图1所示，第二加热件140可以设在炉体110的外表面上。由此可以避免第二加热件140直接烘烤所述加热腔内的食物，导致食物的水分流失。有利地，如图1所示，第二加热件140可以设在炉体110的上表面111上。由此可以使微波炉100的结构更加合理。其中，上下方向如图1-图3中的箭头A所示。
[0045]具体地，第一加热件130可以是石英加热管或金属加热管，第二加热件140可以是电阻丝。第二加热件140的功率可以低于500W。第二加热件140的功率低于500W，可以避免第二加热件140和微波发生器150同时工作时微波炉100功率过大而发生跳闸现象。微波发生器150可以是已知的，由于微波发生器150不是发明点，因此不再详细地描述。
[0046]如图2和图3所示，在本发明的一些实施例中，所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的一个上可以设有多个第一通孔112，所述加热腔可以通过多个第一通孔112与外界连通。通过在所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的一个上设置第一通孔112，可以避免在加热食物的过程中因所述加热腔内的气压过大而冲开炉门120。其中，左右方向如图1和图2中的箭头B所示。
[0047]可选地，每个第一通孔112的直径可以在I毫米-5毫米的范围内，且第一通孔112的数量可以是10-50个。
[0048]根据本发明实施例的微波炉100，通过设置10-50个，直径在I毫米-5毫米的范围内的第一通孔112，从而，在保证所述加热腔内的气压正常的情况下，可以有效地避免漏波现象、避免加热腔散热过快，有利于提高所述加热腔的保温效果和微波炉100的加热效率。
[0049]优选地，第一通孔112的直径可以是3毫米，且第一通孔112的数量可以是30个。由此，一方面可以保证在加工第一通孔112时更加方便，另一方面可以更好地保证所述加热腔内的气压正常，而且可以进一步地避免漏波现象、避免散热过快，更加有利于所述加热腔的保温效果，提高微波炉100的加热效率。
[0050]如图2和图3所示，所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的另一个上可以设有多个第二通孔113，炉体110上可以设有聚对苯二甲酸乙二酯膜170 (PET膜)且聚对苯二甲酸乙二酯膜170覆盖多个第二通孔113。微波炉100的炉灯可以通过多个第二通孔113来进行透光。
[0051]通过利用聚对苯二甲酸乙二酯膜170覆盖多个第二通孔113，从而可以避免所述加热腔通过多个第二通孔113与外界连通。换言之，微波炉100内的加热腔可以仅通过第一通孔112与外界连通，这样，可以更加有效地避免漏波现象、避免加热腔散热过快，更加有利于提高所述加热腔的保温效果和微波炉100的加热效率。
[0052]如图1所示，在本发明的一个具体示例中，微波炉100还可以包括密封件160，密封件160可以设在炉体110和炉门120中的一个上，其中炉门120在所述关闭位置时，密封件160可以位于炉体110和炉门120之间且密封件160可以分别与炉体110和炉门120接触。也就是说，密封件160可以绕所述加热腔设置。炉门120在所述关闭位置时，由前向后依次为炉门120、密封件160和炉体110。其中，前后方向如图1和图3中的箭头C所示。通过在炉体110和炉门120中的一个上设置密封件160，从而可以更好地密封所述加热腔。
[0053]在本说明书的描述中，参考术语“一个实施例”、“一些实施例”、“示意性实施例”、“示例”、“具体示例”、或“一些示例”等的描述意指结合该实施例或示例描述的具体特征、结构、材料或者特点包含于本发明的至少一个实施例或示例中。在本说明书中，对上述术语的示意性表述不一定指的是相同的实施例或示例。而且，描述的具体特征、结构、材料或者特点可以在任何的一个或多个实施例或示例中以合适的方式结合。
[0054]尽管已经示出和描述了本发明的实施例，本领域的普通技术人员可以理解:在不脱离本发明的原理和宗旨的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由权利要求及其等同物限定。
【权利要求】
1.一种微波炉，其特征在于，包括: 炉体，所述炉体内具有加热腔； 炉门，所述炉门在打开所述加热腔的打开位置和关闭所述加热腔的关闭位置之间可移动地设在所述炉体上； 第一加热件，所述第一加热件设在所述炉体上用于对所述加热腔进行加热； 第二加热件，所述第二加热件设在所述炉体上用于对所述加热腔进行保温；和 微波发生器，所述微波发生器设在所述炉体上用于对所述加热腔内的食物进行加热。
2.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于，所述第一加热件设在所述加热腔内。
3.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于，所述第二加热件设在所述炉体的外表面上。
4.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于，所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的一个上设有多个第一通孔，所述加热腔通过多个所述第一通孔与外界连通。
5.根据权利要求4所述的微波炉，其特征在于，每个所述第一通孔的直径在I毫米-5毫米的范围内且所述第一通孔的数量为10-50个。
6.根据权利要求4所述的微波炉，其特征在于，所述加热腔的左侧壁和右侧壁中的另一个上设有多个第二通孔，所述炉体上设有聚对苯二甲酸乙二酯膜且所述聚对苯二甲酸乙二酯膜覆盖多个所述第二通孔。
7.根据权利要求1所述的微波炉，其特征在于，还包括密封件，所述密封件设在所述炉体和所述炉门中的一个上，其中所述炉门在所述关闭位置时，所述密封件位于所述炉体和所述炉门之间且分别与所述炉体和所述炉门接触。
8.一种根据权利要求1-7中任一项所述的微波炉的控制方法，其特征在于，包括: 51)利用所述第一加热件将所述加热腔加热至大于等于100摄氏度；和 52)利用所述微波发生器对所述加热腔内的食物进行加热，并关闭所述第一加热件且利用所述第二加热件将所述加热腔的温度保持在大于等于100摄氏度以便使所述加热腔内的压力大于I个大气压。
9.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，在所述步骤SI)中利用所述第一加热件将所述加热腔加热至120摄氏度-135摄氏度。
10.根据权利要求8所述的控制方法，其特征在于，在所述步骤S2)中利用所述第二加热件将所述加热腔的温度保持在100摄氏度-105摄氏度，以便使所述加热腔内的压力大于I个大气压且小于等于1.02个大气压。
【文档编号】F24C7/08GK103939956SQ201310022742
【公开日】2014年7月23日 申请日期:2013年1月21日 优先权日:2013年1月21日
【发明者】吴远兴, 许娜 申请人:广东美的厨房电器制造有限公司, 美的集团股份有限公司