一种商用燃气炒菜灶的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及一种炒菜灶，尤其涉及一种商用燃气炒菜灶。
【背景技术】
[0002]燃气灶是常见的商用厨房设备，目前市面上常用的燃气灶燃烧装置主要包括燃烧器和炉膛、灶圈。炉膛上设置有点火器，通过手动控制点火与关闭。
[0003]上述燃气灶虽然能实现做饭、炒菜的功能，但是，存在以下缺点:
[0004]1.当进入炉膛的燃气与空气混合物被点燃后，只能形成一柱火焰，而火焰的温度中层最高，只有一柱火焰加热锅底，能源利用率相对较低。
[0005]2.在商用厨房中厨师较忙，手动操作开关燃气不但操作不便，而且厨师常常忘记关闭燃气，使的燃气空烧，浪费严重。
【实用新型内容】
[0006]本实用新型主要是解决现有技术中存在的不足，提供一种结构紧凑，能够自动点火、自动关火，且提高能源利用率的一种商用燃气炒菜灶。
[0007]本实用新型的上述技术问题主要是通过下述技术方案得以解决的:
[0008]一种商用燃气炒菜灶，包括灶体，所述的灶体中设有炉膛，所述的炉膛的下方设有预混室，所述的预混室中设有点火组件，所述的灶体中设有触点控制组件，所述的点火组件包括设在预混室底端的大火喷嘴，所述的大火喷嘴的上方设有蜂窝型火板，所述的蜂窝型火板中设有小火喷嘴，所述的预混室中设有与小火喷嘴相配接的点火器，所述的大火喷嘴与大火管相连通，所述的小火喷嘴与小火管相连通，所述的大火管与小火管分别与燃气管相连通，所述的大火管中设有电磁阀，所述的灶体中设有与预混室相连通的空气管；
[0009]所述的触点控制组件包括触头和中央处理器，所述的触头的上端延伸出灶体，所述的触头的底部设有弹簧，所述的弹簧中设有压力传感器，所述的中央处理器分别与压力传感器、点火器、电磁阀相连接。
[0010]作为优选，所述的灶体呈倾斜状分布，所述的灶体的低端与高端分别设有触头。
[0011]作为优选，所述的小火管和大火管中分别设有控制阀。
[0012]工作时，厨师将锅放在燃气炒菜灶上，锅抵压触头，使触头被压下，弹簧压缩，压力感应器受力后将信号传递给中央处理器，控制电磁阀打开，大火即被小火点燃。菜做好后，锅离开燃气灶，弹簧将触头推回原位，压力感应器失去信号，中央处理器控制电磁阀断开，完成关闭大火，只留小火。
[0013]锅抵压触头，使触头被压下，导致弹簧压缩，压力感应器受到弹簧向下的推力和向上的支撑力，感应器将信号传送至中央处理器从而使电磁阀打开。
[0014]当锅不抵压触头时，弹簧将触头推回初始位置，压力感应器受力减小，信号中断，中央处理器智能关闭电磁阀，从而避免了空烧。
[0015]中央处理器反应时间为30秒，避免因厨师抛锅而自动熄火的现象。
[0016]火板为蜂窝型，燃气和空气在预混室中混合，混合物从蜂窝孔进入炉膛被点燃后，会形成若干柱火焰，提高了热能利用率。
[0017]因此，本实用新型的一种商用燃气炒菜灶，结构紧凑，提高了热能利用率，操作方便。
【附图说明】
[0018]图1是本实用新型的结构示意图。
【具体实施方式】
[0019]下面通过实施例，并结合附图，对本实用新型的技术方案作进一步具体的说明。
[0020]实施例1:如图1所示，一种商用燃气炒菜灶，包括灶体1，所述的灶体I中设有炉膛2，所述的炉膛2的下方设有预混室3，所述的预混室3中设有点火组件，所述的灶体I中设有触点控制组件，所述的点火组件包括设在预混室3底端的大火喷嘴4，所述的大火喷嘴4的上方设有蜂窝型火板5，所述的蜂窝型火板5中设有小火喷嘴6，所述的预混室3中设有与小火喷嘴6相配接的点火器7，所述的大火喷嘴4与大火管8相连通，所述的小火喷嘴6与小火管9相连通，所述的大火管8与小火管9分别与燃气管10相连通，所述的大火管8中设有电磁阀11，所述的灶体I中设有与预混室3相连通的空气管12 ;
[0021]所述的触点控制组件包括触头13和中央处理器14，所述的触头13的上端延伸出灶体1，所述的触头13的底部设有弹簧15，所述的弹簧15中设有压力传感器16，所述的中央处理器14分别与压力传感器16、点火器7、电磁阀11相连接。
[0022]所述的灶体I呈倾斜状分布，所述的灶体I的低端与高端分别设有触头13。
[0023]所述的小火管9和大火管8中分别设有控制阀17。
【主权项】
1.一种商用燃气炒菜灶，其特征在于:包括灶体(1)，所述的灶体(I)中设有炉膛(2)，所述的炉膛(2)的下方设有预混室(3)，所述的预混室(3)中设有点火组件，所述的灶体(I)中设有触点控制组件，所述的点火组件包括设在预混室(3)底端的大火喷嘴(4)，所述的大火喷嘴(4)的上方设有蜂窝型火板(5)，所述的蜂窝型火板(5)中设有小火喷嘴(6)，所述的预混室(3)中设有与小火喷嘴(6)相配接的点火器(7)，所述的大火喷嘴(4)与大火管(8)相连通，所述的小火喷嘴(6)与小火管(9)相连通，所述的大火管(8)与小火管(9)分别与燃气管(10)相连通，所述的大火管(8)中设有电磁阀(11)，所述的灶体(I)中设有与预混室(3)相连通的空气管(12)； 所述的触点控制组件包括触头(13)和中央处理器(14)，所述的触头(13)的上端延伸出灶体(1)，所述的触头(13)的底部设有弹簧(15)，所述的弹簧(15)中设有压力传感器(16)，所述的中央处理器(14)分别与压力传感器(16)、点火器(7)、电磁阀(11)相连接。
2.根据权利要求1所述的一种商用燃气炒菜灶，其特征在于:所述的灶体(I)呈倾斜状分布，所述的灶体(I)的低端与高端分别设有触头(13)。
3.根据权利要求1或2所述的一种商用燃气炒菜灶，其特征在于:所述的小火管(9)和大火管(8 )中分别设有控制阀(17 )。
【专利摘要】本实用新型涉及一种炒菜灶，尤其涉及一种商用燃气炒菜灶。包括灶体，所述的灶体中设有炉膛，所述的炉膛的下方设有预混室，所述的预混室中设有点火组件，所述的灶体中设有触点控制组件。一种商用燃气炒菜灶，结构紧凑，提高了热能利用率，操作方便。
【IPC分类】F24C3-10, F24C3-08, F24C3-12
【公开号】CN204554900
【申请号】CN201520165025
【发明人】沈贤法, 戴志坤, 周煌斌
【申请人】杭州九龙厨具制造有限公司
【公开日】2015年8月12日
【申请日】2015年3月24日