一种液氮喷射冷冻装置的制造方法

文档序号:9137955
一种液氮喷射冷冻装置的制造方法
【技术领域】
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[0001]本实用新型属冷冻干燥设备设计制造技术领域,涉及一种液氮喷射冷冻装置。
【背景技术】
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[0002]在冷冻干燥食品加工过程中,食品物料在进入干燥室之前,需实施预冻处理,而这个预冻处理,现在一般采用借助低温介质通过热量传递致使物料降温冻结的方法。此方法,虽然设备比较简单、实施操作也比较容易,但冻结速度较慢,冻结效果不是太理想。而利用液氮冷冻,加工操作更简便,只是成本略高。目前,企业一般采用液氮浸渍法和氮气流循环法冷冻食品物料,其缺点是配套设备较为复杂,占用空间较大,配套设备整体安装会出现很多不便。
【实用新型内容】:
[0003]本实用新型的目的是针对上述情况而提供一种液氮喷射冷冻装置。
[0004]本实用新型所采用的技术方案:
[0005]—种液氮喷射冷冻装置,它包括壳体、液槽、集液管、输送带、液栗、液氮高压贮罐,壳体为左右两端开口的圆形筒体结构,液槽为液氮贮藏槽,集液管为内侧面设有均匀布局式喷嘴的筒形状槽式管体,输送带为输送物料的传动带,液栗为吸液栗,壳体槽向设置,液槽设置于壳体内壁位置,集液管设置于壳体内侧、液槽内壁位置,输送带以串制壳体形式横向设置于壳体圆体中间位置,液栗设置于壳体外侧边际位置且吸入管与液槽相连、输出管与集液管相连,液氮高压贮罐设置于壳体外边位置且通过管路与壳体内侧液槽相连。
[0006]本实用新型,冷冻加工的物料为固体类物料,颗粒状物料最为适宜。
[0007]本实用新型,所述的壳体,采用左右两端开口的圆形简体形状,其目的在于:一是便于物料输送带设置;二是加工操作极为简便;三是有利于在壳体左右两端形成高速氮气幕,以维持壳体内侧的低温。
[0008]本实用新型,物料冷冻的原理:加工物料置放于输送带上面,由壳体右端进入,随输送带向左移动,最后从壳体左端卸出。温度达-196°C的液氮从外部高压贮罐送入壳体内侧液槽中,并通过液栗高压送进集液管,再通过集液管内侧面所设的喷嘴高速喷射到输送带面上的物料上面,使其快速冷冻。在物料冷冻的同时产生气态氮,气态氮在冷冻室高速回旋过程中,不断地维持壳体左右两端的氮气幕,以进一步降低壳体内侧的温度。
[0009]本实用新型具有如下特点:装置结构简单,加工操作方便,冷冻速度较快,特别是装置安装位置选择性大,为配套设备的整体布局带来便利。
【附图说明】
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[0010]图1为液氮喷射冷冻装置结构剖面示意图,其标记说明:壳体1,液槽2,集液管3,输送带4,液栗5,液氮高压贮罐6,冷冻室7,“一”表示物料进出或液氮导入方向。【具体实施方式】:
[0011]下面结合附图对本实用新型作进一步说明:
[0012]—种液氮喷射冷冻装置,它包括壳体1、液槽2、集液管3、输送带4、液栗5、液氮高压贮罐6,壳体I为左右两端开口的圆形筒体结构,液槽2为液氮贮藏槽,集液管3为内侧面设有均匀布局式喷嘴的筒形状槽式管体,输送带4为输送物料的传动带,液栗5为吸液栗,壳体I槽向设置,液槽2设置于壳体I内壁位置,集液管3设置于壳体I内侧、液槽2内壁位置,输送带4以串制壳体I形式横向设置于壳体I圆体中间位置,液栗5设置于壳体I外侧边际位置且吸入管与液槽2相连、输出管与集液管3相连,液氮高压贮罐6设置于壳体I外边位置且通过管路与壳体I内侧液槽2相连。
【主权项】
1.一种液氮喷射冷冻装置,其特征在于:它包括壳体、液槽、集液管、输送带、液栗、液氮高压贮罐,壳体为左右两端开口的圆形筒体结构,液槽为液氮贮藏槽,集液管为内侧面设有均匀布局式喷嘴的筒形状槽式管体,输送带为输送物料的传动带,液栗为吸液栗,壳体槽向设置,液槽设置于壳体内壁位置,集液管设置于壳体内侧、液槽内壁位置,输送带以串制壳体形式横向设置于壳体圆体中间位置,液栗设置于壳体外侧边际位置且吸入管与液槽相连、输出管与集液管相连,液氮高压贮罐设置于壳体外边位置且通过管路与壳体内侧液槽相连。
【专利摘要】本实用新型属冷冻干燥设备设计制造技术领域,涉及一种液氮喷射冷冻装置。它包括壳体、液槽、集液管、输送带、液泵、液氮高压贮罐,壳体槽向设置,液槽设置于壳体内壁位置,集液管设置于壳体内侧、液槽内壁位置,输送带以串制壳体形式横向设置于壳体圆体中间位置,液泵设置于壳体外侧边际位置且吸入管与液槽相连、输出管与集液管相连,液氮高压贮罐设置于壳体外边位置且通过管路与壳体内侧液槽相连。本实用新型具有如下特点:装置结构简单,加工操作方便,冷冻速度较快,特别是装置安装位置选择性大,为配套设备的整体布局带来便利。
【IPC分类】F25B19/04, F26B5/04
【公开号】CN204806834
【申请号】CN201520341624
【发明人】黄河潮, 徐仁生
【申请人】富阳宏成科技咨询有限公司
【公开日】2015年11月25日
【申请日】2015年5月8日
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