1.一种速冻机用V型孔板，其特征在于：速冻机用V型孔板包括第一侧吹风孔板板面（1）、第二侧吹风孔板板面（2）、孔板开孔（3）；速冻机V型孔板结构特征在于：第一侧吹风孔板板面（1）、第二侧吹风孔板板面（2）均为宽80mm，厚度为1mm，长度为A的六面体板面；第一侧吹风孔板板面（1）与第二侧吹风孔板板面（2）之间夹角为θ；第一侧吹风孔板板面（1）、第二侧吹风孔板板面（2）均分布两列半径为4-6mm，孔间距为30-50mm的孔板开孔（3），且两列孔板开孔分布在孔板中线两侧；第一侧吹风孔板板面（1）与第二侧吹风孔板板面（2）依次周期性排列，且为统一连续整体；本速冻机孔板安装于速冻机网带平面一侧；第一侧吹风孔板板面（1）与第二侧吹风孔板板面（2）的交线到网带平面的距离为H。
2.如权利要求1所述的一种速冻机用V型孔板，其特征在于：孔板开孔（3）的半径为4.5-5.5mm，孔间距为35-45mm。
3.如权利要求1所述的一种速冻机用V型孔板，其特征在于：孔板开孔（3）的半径为5mm，孔间距为4mm。
4.如权利要求1所述的一种速冻机用V型孔板，其特征在于：第一侧吹风孔板板面（1）与第二侧吹风孔板板面（2）之间夹角θ根据第一侧吹风孔板板面（1）与第二侧吹风孔板板面（2）的交线到网带平面的距离为H确定，单位为：mm；两者之间关系为：θ=π-2arcsin（20/（30+H））。
5.如权利要求1所述的一种速冻机用V型孔板，其特征在于：速冻机孔板宽度A根据速冻机网带宽度B而定，两者之间的关系式为：A=B+50mm。
6.如权利要求1所述的一种速冻机用V型孔板，其特征在于：速冻机孔板长度C根据速冻机静压箱长度D而定，两者之间的关系式为：C=D。
7.如权利要求1所述的一种速冻机用V型孔板，其特征在于：速冻机孔板采用不锈钢材料。