一种食品生产用预冷装置的制作方法

本发明涉及一种预冷装置，涉及食品生产技术领域，具体涉及一种食品生产用预冷装置。

背景技术：

食品生产用预冷装置是用于食品生产过程中的一道程序，对食品进行预冷却，使得提高食品后续冷却时的速度，以便提高食品生产加工的效率，其在食品生产加工的领域中得到了广泛的使用。

针对现有技术存在以下问题：

1、现有的预冷装置使用中，冷空气在预冷箱从上往下吹冷气，从而使得食品在预冷过程中，出现食品冷却不均匀，从而影响食品的储藏问题；

2、由于预冷装置的内部空间普遍较大，使得在清洁时较为困难，从而消耗大量人工劳动力，使得增加食品加工成本的问题。

技术实现要素：

本发明提供一种食品生产用预冷装置，其中一种目的是为了具备均匀预冷的功能，解决食品在预冷过程中，出现食品冷却不均匀，从而影响食品的储藏问题；其中另一种目的是为了解决预冷装置的内部空间普遍较大，使得在清洁时较为困难，从而消耗大量人工劳动力，使得增加食品加工成本的问题，以达到内部自动清洁的功能，节省劳动力的效果。

为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：

一种食品生产用预冷装置，包括预冷箱本体、控制箱、连接管、真空装置和冷却箱，所述预冷箱本体的内部固定安装有储存板，所述储存板的内部固定安装有食品柱，所述预冷箱本体的侧面固定安装有控制箱，所述预冷箱本体的另一侧固定连接有连接管，所述连接管远离预冷箱本体的一侧固定连接有真空装置，所述真空装置的内部固定安装有真空泵，所述真空泵的侧面固定安装有蒸发器，所述预冷箱本体的顶部固定安装有冷却箱，所述储存板的侧面固定安装有转动机构，所述预冷箱本体的顶部固定安装有清洗机构。

所述转动机构包括有转动盘，所述转动盘的表面开设有限速槽，所述转动盘的侧面固定安装有传动机构。

所述清洗机构包括有清洗柱，所述清洗柱的外侧固定安装有安装外壳，所述安装外壳一侧的顶部固定安装有按压块。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述食品柱的侧面固定安装有带转机构，所述带转机构包括有转动环，所述转动环的外侧固定套接有履带条。

采用上述技术方案，该方案中的带转机构、转动环和履带条相互配合，达到传递转动的功能。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述转动盘远离传动机构的一侧固定安装有转动块，所述转动块的表面固定安装有推柱，所述转动块的另一侧固定连接有转动马达。

采用上述技术方案，该方案中的转动块、推柱和转动马达相互配合，达到缓慢转动的功能。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述食品柱的表面固定套接有导热膜，所述导热膜的外侧开设有导热孔。

采用上述技术方案，该方案中的导热膜和导热孔相互配合，达到导热的功能。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述储存板的内侧固定安装有冷凝器，所述冷凝器的外侧固定安装有安装网。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述预冷箱本体的内部开设有移动槽，所述移动槽的内部活动套接有滑柱，所述滑柱的另一侧固定安装在安装外壳上。

采用上述技术方案，该方案中的移动槽、滑柱和安装外壳相互配合，达到滑动的功能。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述清洗柱的内部固定安装有转轴，所述转轴的一侧固定安装有动力电机。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述按压块的一侧开设有按压槽，所述按压槽的内部活动安装有固定块，所述固定块的底部固定安装有液压柱。

采用上述技术方案，该方案中的按压槽、固定块和液压柱相互配合，达到按压的功能。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述固定块的侧面固定安装有伸缩杆，所述伸缩杆远离固定块的一侧固定安装有下压块。

采用上述技术方案，该方案中的伸缩杆和下压块相互配合，达到反复移动的功能。

本发明技术方案的进一步改进在于：所述下压块的底部固定安装有挤压块，所述挤压块的顶部固定安装有摩擦块，所述摩擦块的表面固定安装有摩擦颗粒。

采用上述技术方案，该方案中的摩擦块和摩擦颗粒相互配合，增加摩擦力的功能。

由于采用了上述技术方案，本发明相对现有技术来说，取得的技术进步是：

1、本发明提供一种食品生产用预冷装置，通过安装转动机构、转动盘、限速槽、传动机构、转动块、推柱、转动马达相互配合，使得转动马达通过转动块和推柱带动转动机构和传动机构，从而使得食品柱在冷却时进行转动调节角度，解决了食品预冷时，只有一个方向吹出冷风，使得食品预冷不均匀的问题，使得增加装置的调节功能，有利于装置便捷的调节食品预冷的角度，从而使得食品冷却均匀。

2、本发明提供一种食品生产用预冷装置，通过安装食品柱、导热膜、导热孔、冷凝器和安装网相互配合，通过导热膜和导热孔对食品表面的温度进行导出，从而使得达到降温的功能，然后由冷凝器侧面释放冷气，解决了食品预冷速度慢的问题，从而有利于加快食品预冷速度，使得提供食品加工的生产效率。

3、本发明提供一种食品生产用预冷装置，通过安装清洗柱、转轴、动力电机、移动槽和滑柱相互配合，使得滑柱在移动槽内部移动，使得清洗柱移动到食品柱顶部，然后通过动力电机带动清洗柱转动，从而达到清扫的效果，解决了人工清洁装置内部，需要消耗大量劳动力的问题，有利于装置自动清理装置的内部，节省了大量劳动力，使得减少劳动成本支出。

4、本发明提供一种食品生产用预冷装置，通过安装按压槽、固定块、液压柱、伸缩杆、下压块、挤压块、摩擦块和摩擦颗粒相互配合，使得液压柱和伸缩杆相互运动，使得下压块在清洗柱上进行反复的挤压和摩擦，使得摩擦块和摩擦颗粒与清洗柱表面进行摩擦，解决了清洗柱清理过一次后，表面覆盖杂物，导致清洗不干净的问题，有利于提高清洗柱清洗的功能，增加清洗柱的清洗续航能力。

附图说明

图1为本发明的结构示意图；

图2为本发明的储存板结构示意图；

图3为本发明的带转机构结构示意图；

图4为本发明的食品柱结构示意图；

图5为本发明的清洗柱结构示意图；

图6为本发明的按压块结构示意图；

图7为本发明的挤压块结构示意图；

图8为本发明的摩擦块结构示意图。

图中：1、预冷箱本体；11、储存板；110、食品柱；1101、导热膜；1102、导热孔；1103、冷凝器；1104、安装网；111、转动机构；1111、转动盘；1112、限速槽；1113、传动机构；1114、转动块；1115、推柱；1116、转动马达；1117、带转机构；1118、转动环；1119、履带条；12、清洗机构；121、清洗柱；1211、转轴；1212、动力电机；122、安装外壳；123、按压块；1231、按压槽；1232、固定块；1233、液压柱；1234、伸缩杆；1235、下压块；12351、挤压块；12352、摩擦块；12353、摩擦颗粒；13、移动槽；131、滑柱；2、控制箱；3、连接管；4、真空装置；5、冷却箱。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明做进一步详细说明：

实施例1

如图1-8所示，本发明提供了一种食品生产用预冷装置，包括预冷箱本体1、控制箱2、连接管3、真空装置4和冷却箱5，预冷箱本体1的内部固定安装有储存板11，储存板11的内部固定安装有食品柱110，预冷箱本体1的侧面固定安装有控制箱2，预冷箱本体1的另一侧固定连接有连接管3，连接管3远离预冷箱本体1的一侧固定连接有真空装置4，真空装置4的内部固定安装有真空泵，真空泵的侧面固定安装有蒸发器，预冷箱本体1的顶部固定安装有冷却箱5，储存板11的侧面固定安装有转动机构111，预冷箱本体1的顶部固定安装有清洗机构12，转动机构111包括有转动盘1111，转动盘1111的表面开设有限速槽1112，转动盘1111的侧面固定安装有传动机构1113，清洗机构12包括有清洗柱121，清洗柱121的外侧固定安装有安装外壳122，安装外壳122一侧的顶部固定安装有按压块123，食品柱110的侧面固定安装有带转机构1117，带转机构1117包括有转动环1118，转动环1118的外侧固定套接有履带条1119，转动盘1111远离传动机构1113的一侧固定安装有转动块1114，转动块1114的表面固定安装有推柱1115，转动块1114的另一侧固定连接有转动马达1116。

在本实施例中，通过真空泵带动真空装置4进行运作，使得预冷箱本体1内部抽取出空气形成真空状态，然后使得预冷箱本体1的气压降低，从而使得内部的水分沸点降低，从而使得食品上的水分蒸发，然后由蒸发的水分带走热量，然后达到预冷的效果，然后由转动马达1116通过转动块1114带动推柱1115进行转动，然后由推柱1115转动时卡接在限速槽1112上，从而推动转动盘1111移动，从而使得转动盘1111通过转动机构111带动传动机构1113，使得食品柱110进行转动，从而使得食品跟着转动，达到冷却时跟换方向，方便装置均匀的预冷食品。

实施例2

如图1-8所示，在实施例1的基础上，本发明提供一种技术方案：优选的，食品柱110的表面固定套接有导热膜1101，导热膜1101的外侧开设有导热孔1102，储存板11的内侧固定安装有冷凝器1103，所述冷凝器1103的外侧固定安装有安装网1104。

在本实施例中，通过食品柱110表面安装导热膜1101，然后由导热孔1102对食品表面的热量进行导热吸附，然后再由冷凝器1103透过安装网1104对导热膜1101和食品进行冷却，从而加快食品的冷却，进而提高食品加工的工作效率，使得增加装置的生产量。

实施例3

如图1-8所示，在实施例1的基础上，本发明提供一种技术方案：优选的，预冷箱本体1的内部开设有移动槽13，移动槽13的内部活动套接有滑柱131，滑柱131的另一侧固定安装在安装外壳122上，清洗柱121的内部固定安装有转轴1211，转轴1211的一侧固定安装有动力电机1212，按压块123的一侧开设有按压槽1231，按压槽1231的内部活动安装有固定块1232，固定块1232的底部固定安装有液压柱1233，固定块1232的侧面固定安装有伸缩杆1234，伸缩杆1234远离固定块的一侧固定安装有下压块1235，下压块1235的底部固定安装有挤压块12351，挤压块12351的顶部固定安装有摩擦块12352，摩擦块12352的表面固定安装有摩擦颗粒12353。

在本实施例中，通过滑柱131带动安装外壳122在移动槽13内部进行移动，从而使得清洗柱121移动到食品柱110的顶部，然后由动力电机1212接通电源，使得动力电机1212带动清洗柱121进行转动，从而使得清洗柱121底部的毛刷对食品柱110进行清扫，然后再由转动马达1116带动食品柱110进行转动，从而使得食品柱110与清洗柱121相互反向转动，使得食品柱110外侧完全达到清扫的效果，然后再由液压柱1233通过固定块1232带动伸缩杆1234进行上下移动，从而使得挤压块12351在清洗柱121的顶部进行按压，然后由伸缩杆1234伸缩移动，使得挤压块12351的在清洗柱121表面进行伸缩挤压，从而使得摩擦块12352带动摩擦颗粒12353进行摩擦移动，使得摩擦颗粒12353摩擦清洗柱121进行按压清洗，从而增加清洗柱121的清洗能力和续航能力，使得预冷装置便捷的进行清洗，增加装置内部的卫生安全。

下面具体说一下该食品生产用预冷装置的工作原理。

如图1-8所示，首先，通过对控制箱2进行调节，使得真空泵抽取预冷箱本体1的内部的空气，使得预冷箱本体1内部的气压降低，从而使得内部一个标准大气压下，水分的沸点降低，然后使得蒸发器对内部水分进行蒸发，从而使得水分蒸发的同时带走食品上产生的热量，然后再由转动马达1116带动转动块1114和推柱1115，从而使得转动盘1111通过转动机构111带动传动机构1113和带转机构1117进行转动，从而使得食品柱110进行转动，从而达到调节食品角度的功能，然后再由冷凝器1103和导热膜1101进行配合，使得释放冷气降低内部的温度，然后再由导热膜1101对食品表面温度进行导出降温，从而加快预冷的速度，然后再使用完装置后，由安装外壳122上的滑柱131在移动槽13内部进行移动，从而使得清洗柱121移动到食品柱110的顶部，然后通过动力电机1212和转动马达1116相互配合，使得清洗柱121与食品柱110相互反向转动，从而达到清洗的功能，然后由液压柱1233和伸缩杆1234配合运动，使得挤压块12351在清洗柱121上进行来回的挤压摩擦，从而挤出清洗柱121上的水分，从而达到清理清洗柱121的功能，增加清洗柱121的清洁功能，方便装置便捷的清理预冷箱本体1。

上文一般性的对本发明做了详尽的描述，但在本发明基础上，可以对之做一些修改或改进，这对于技术领域的一般技术人员是显而易见的。因此，在不脱离本发明思想精神的修改或改进，均在本发明的保护范围之内。