专利名称：一种采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法
技术领域：
本发明属于生物技术领域，涉及一种采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法。
背景技术：
迷迭香为唇形科迷迭香属植物，原产地在地中海沿岸，欧洲人一直视它为一种具刺激作用的药草，在雅典和罗马因它的神奇特性而被用来作为祭神的植物，它的属名为拉丁语海露之意。迷迭香的嫩叶可直接用来凉拌，作炖菜、汤、肉的调味料。也可用于肉类烧烤。它是混合香料的重要组成部分。常用于意大利餐和法国大餐中。中医药认为，迷迭香性温味辛，具有芳香健胃、镇静安神等功效，常用于治疗各种头痛、神经衰弱等。迷迭香对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等具有较强的抑制杀灭作用；治疗更年期妇女神经及激素紊乱；调节血压，降低毛细血管的渗透性，防治早期脱发；平喘止咳；并可提神，增加记忆力。迷迭
迷迭香中抗氧化成分分为两个部分脂溶性成分为鼠尾草酸、鼠尾草酚、熊果酸等，水溶性成分主要是迷迭香酸。迷迭香脂溶性抗氧化剂在动植物油脂、富油食品和肉类制品中，具有阻止和延迟酸败或延长保存期的作用，并且彻底避免了合成抗氧化剂的毒副作用和高温加热分解的弱点，毒理实验和高温油炸试验240°C表明，迷迭香抗氧化剂具有安全、高效、耐热、抗氧化效果好、广谱等特点。迷迭香水溶性抗氧化剂主要用于水产品保鲜加工、天然色素、口服液、沐浴露、洗发水、饮料、酒类和透明包装产品中。现有提取迷迭香抗氧化剂的方法一般溶剂法和超临界二氧化碳萃取。如专利(申请号200510038215. 3 ) “迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂的综合提取方法”公开的方法是用相当于迷迭香叶料的3 20倍重量的极性有机溶剂在20 100°C下直接循环提取迷迭香叶料O. 08 6h，获得溶解于极性有机溶剂的迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂的溶液，用相当于迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂的混合物3 200倍重量的非极性或弱极性有机溶剂在20 100°C下直接循环提取迷迭香精油和迷迭香抗氧化剂O. 08 6h，并冷却至5 30°C，获得溶解于非极性或弱极性有机溶剂的迷迭香精油和沉淀状的迷迭香抗氧化剂，过滤，获得沉淀物迷迭香抗氧化剂，提取液经20 100°C下蒸去溶剂，得到迷迭香精油产品。此类方法一般是常态提取，由于高温长时间加热，抗氧化成分易于被氧化，尤其是鼠尾草酸成分。此外还有采用超临界二氧化碳萃取，如文献“迷迭香天然抗氧化剂的超临界流体萃取工艺研究”。此种方法绿色环保，由于设备造价昂贵，很难工业化。亚临界萃取是利用亚临界流体作为萃取剂，在密闭、无氧、低压的压力容器内，依据有机物相似相溶的原理，通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程，达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中，再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离，最终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术。亚临界流体萃取相比其它分离方法有许多优点保留提取物的活性产品不破坏、不氧化，产能大、可工业化大规模生产。
发明内容
本发明的目的是解决现有技术的不足和缺陷，提供一种采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法。为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案
一种采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法，其特征在于取迷迭香叶子投入亚临界萃取釜，通入极性有机试剂，在温度8(T15(TC、压力O. 2 3MPa条件下，动态萃取10-60min，所得萃取液滤过，减压浓缩，放置沉淀，离心，收集固体物真空干燥即得迷迭香脂溶性抗氧化剂，离心液继续减压浓缩，喷雾干燥得迷迭香水溶性抗氧化剂。所述的采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法，其特征在于所述的极性有机试剂可选10-90%乙醇溶液、10-60%丙酮溶液和甲醇10-80%中的一种。本发明积极效果是采用亚临界流体萃取，与常态有机试剂萃取相比，具有周期 短、效率高、有效成分不损失；与超临界而萃取相比，具有工业化程度高、生产成本低的优势。
具体实施例方式 实施例I:
取迷迭香鲜叶5kg，投入亚临界萃取釜，加入2倍量80%乙醇，在温度120°C、压力O. 3MPa条件，动态萃取20min，萃取液减压回浓缩至无醇，放置沉淀3小时后进行离心固液分离，所得固体物真空干燥得迷迭香脂溶性抗氧化剂630g，以鼠尾草酸计，含量20%，离心液继续减压浓缩，浓缩液喷雾干燥得迷迭香水溶性抗氧化剂360g，以迷迭香酸计，含量13%。实施例2:
取迷迭香干叶2kg，投入亚临界萃取釜，加入3倍量50%甲醇，在温度150°C、压力
O.4MPa条件,动态萃取IOmin,萃取液减压回浓缩至无醇,放置沉淀2小时后进行离心固液分离，所得固体物真空干燥得迷迭香脂溶性抗氧化剂410g，以鼠尾草酸计，含量18%。离心液继续减压浓缩，浓缩液喷雾干燥得迷迭香水溶性抗氧化剂210g，以迷迭香酸计，含量10. 5%。实施例3:
取迷迭香干叶3kg，投入亚临界萃取釜，加入3倍量50%丙酮，在温度130°C、压力
O.5MPa条件，动态萃取40min，萃取液减压回浓缩至无醇，放置沉淀I小时后进行离心固液分离，所得固体物真空干燥得迷迭香脂溶性抗氧化剂320g，以鼠尾草酸计，含量22%。离心液继续减压浓缩，浓缩液喷雾干燥得迷迭香水溶性抗氧化剂190g，以迷迭香酸计，含量14. 5%ο
权利要求
1.一种采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法，其特征在于取迷迭香叶子投入亚临界萃取釜，通入极性有机试剂进，在温度8(T15(TC、压力O. 2^3MPa条件下，动态萃取10-60min，所得萃取液滤过，减压浓缩，放置沉淀，离心，收集固体物真空干燥即得迷迭香脂溶性抗氧化剂，离心液继续减压浓缩，喷雾干燥得迷迭香水溶性抗氧化剂。
2.根据权利要求I所述的采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法，其特征在于所述的极性有机试剂可选10-90%乙醇溶液、10-60%丙酮溶液和10-80%甲醇溶液中的一种。
全文摘要
本发明涉及一种采用亚临界流体从迷迭香中萃取抗氧化剂的方法。方法是取迷迭香叶子投入亚临界萃取釜，通入极性有机试剂，在温度80~150℃、压力0.2~3MPa条件下，动态萃取10-60min，所得萃取液滤过，减压浓缩，放置沉淀，离心，收集固体物真空干燥即得迷迭香脂溶性抗氧化剂，离心液继续减压浓缩，喷雾干燥得迷迭香水溶性抗氧化剂。采用本方法生产，提取效率高，溶剂用量少，有效成分不破坏，易于工业化。
文档编号B01D11/02GK102827694SQ20121035026
公开日2012年12月19日 申请日期2012年9月20日 优先权日2012年9月20日
发明者苏刘花 申请人:南京泽朗农业发展有限公司