搅拌机构和馅料炒制机的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及馅料炒制领域，具体而言，涉及搅拌机构和馅料炒制机。
【背景技术】
[0002]搅拌机构一般包括搅拌轴和搅拌叶，搅拌轴在外力的作用下转动，从而带动搅拌叶对馅料进行搅拌。现有的搅拌机构的搅拌轴和搅拌叶为一体结构，需要调节搅拌叶的高度时只能对搅拌机构整体进行调节，调节十分不便。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型提供了一种搅拌机构和馅料炒制机，使上述问题得到改善。
[0004]本实用新型是这样实现的:
[0005]一种搅拌机构，包括搅拌轴和搅拌叶，所述搅拌轴包括相互连接的主轴和动作轴，所述主轴的底端设置有盲孔，所述盲孔的侧壁上设置有至少一个第一螺纹孔，所述第一螺纹孔内穿设有第一螺栓，所述动作轴的顶端滑动嵌设在所述盲孔内，所述动作轴的顶端侧壁上设置有第一键槽，所述第一螺栓伸入所述第一键槽内，所述动作轴的底端与所述搅拌叶连接。
[0006]主轴和动作轴被固定形成一体结构，主轴转动可以带动动作轴转动；动作轴带动搅拌叶转动，实现对馅料的搅拌。第一螺纹孔设置有内螺纹，第一螺栓设置有外螺纹，内螺纹和外螺纹啮合，第一螺栓的端部贯穿第一螺纹孔后到达盲孔内；主轴的高度固定不变，动作轴的顶端可以在主轴底端的盲孔内滑动，从而根据不同的馅料调节动作轴底端的高度，调节完成后，旋拧第一螺栓使其贯穿第一螺纹孔并抵住第一键槽，主轴和动作轴之间被固定，主轴通过动作轴带动搅拌叶转动进行翻炒。动作轴与盲孔的接触面积较大，不容易产生晃动；第一螺栓与第一键槽的接触面积较大，二者之间的最大摩擦力提高，搅拌轴不容易掉落。
[0007]进一步地，所述动作轴和所述搅拌叶之间通过固定套筒连接，所述固定套筒套设在所述动作轴的底端，所述搅拌叶为两片，两片所述搅拌叶分别固定设置在所述固定套筒的相对的两侧，所述动作轴的底端侧壁上设置有第二键槽，所述固定套筒的侧壁上设置有至少一个第二螺纹孔，所述第二螺纹孔内穿设有第二螺栓，所述第二螺栓伸入所述第二键槽内。
[0008]固定套筒可以沿动作轴上下滑动，从而根据不同的馅料调节搅拌叶的高度，调节完成后，旋拧第二螺栓使其贯穿第二螺纹孔并抵住第二键槽，搅拌叶和动作轴之间被固定，动作轴通过固定套筒带动搅拌叶转动进行翻炒，实现不同大小的物料的均匀搅拌；第二螺栓与第二键槽的接触面积较大，二者之间的最大摩擦力提高，固定套筒和搅拌叶不容易掉落。
[0009]进一步地，所述第一键槽和所述第二键槽均为螺旋状，所述螺旋状的中心线与所述动作轴的轴心线重合。
[0010]第一键槽为螺旋状是指第一键槽以动作轴的轴心线为中心线在动作轴的表面进行旋转下降，这种结构通过旋拧动作轴来改变第一螺栓与第一键槽的位置关系；首先，第一键槽的侧壁抵住第一螺栓，第一螺栓不容易从第一键槽内下落滑脱，其次，根据动作轴的转动角度来确定动作轴的上升距离，高度调节更加精细，调节完成后使用第一螺栓压紧即可。第二键槽的结构和作用于第一键槽类似。
[0011]进一步地，所述第一键槽和所述第二键槽均沿所述动作轴的轴心线方向设置。
[0012]这种第一键槽和第二键槽的结构较为简单、制作方便、制作成本更低。
[0013]进一步地，所述搅拌叶和所述固定套筒之间倾斜设置，所述搅拌叶的倾斜角度为45。-65。。
[0014]通过控制搅拌叶的倾斜朝向，控制下方的物料可以到达上方进行混合，馅料的搅拌更加充分。
[0015]进一步地，所述搅拌叶沿逆时针方向弯曲，所述搅拌叶的靠近所述动作轴的一端的切面与所述搅拌叶的远离所述动作轴的一端的切面之间的夹角为180° -220°。
[0016]搅拌叶沿逆时针方向弯曲，即以动作轴的轴心线的一点为端点，搅拌叶的靠近动作轴的一端的一点为射线上的点，做出第一射线；一动作轴的轴心线上的一点为端点，搅拌叶的远离动作轴的一端的一点为射线上的点，做出第二射线；第二射线与第一射线之间的夹角为正数。此时靠近动作轴的搅拌叶首先接触馅料并使其顺着搅拌叶向外侧运动，使馅料可以充分混合。
[0017]进一步地，还包括轴承座，所述轴承座设置有阶梯孔，所述阶梯孔的横截面为“工”字形，所述主轴穿设在所述阶梯孔内，所述阶梯孔的两端均设置有轴承，所述轴承座的底端设置有轴承盖，位于所述阶梯孔底端的所述轴承和所述轴承盖之间设置有油封，所述主轴贯穿所述轴承盖和所述油封并穿设在所述轴承内，所述轴承座的外侧径向设置有环状的封闭环。
[0018]轴承座的“工”字形阶梯孔中间部分的内径小于两端的内径，阶梯孔的两端均用于放置轴承，轴承的内圈与主轴固定，主轴受到两个轴承支撑后更加稳定，不容易发生晃动。轴承盖将阶梯孔的底端封闭，避免位于阶梯孔底端的轴承和油封掉落；另外，轴承可能会需要使用润滑油进行润滑，润滑油有可能会顺着主轴和轴承座之间的间隙流至下方，从而对馅料等造成污染，因此，使用油封和轴承盖将间隙封闭，阻挡润滑油或杂物掉落，确保馅料炒制过程中的干净卫生。轴承座要固定设置在其他结构上，封闭环使得轴承座的外侧表面积增大，封闭环通过增大轴承座外侧与其他结构的接触面积，减小间隙，避免润滑油等留下，保持馅料炒制时的卫生；另外，由于封闭环突出并嵌设在其他结构内，轴承座不容易脱落，有效保持主轴的稳定性。
[0019]一种馅料炒制机，包括:
[0020]底座，所述底座内嵌设有用于对馅料进行加热的加热机构，所述加热机构的上方设置有用于盛放馅料的盛料件；
[0021]支架，所述支架的底端与所述底座固定连接，所述支架的顶端设置有托板，所述托板上固定设置有电机；
[0022]上述的搅拌机构，所述搅拌轴设置在所述加热机构的上方，所述搅拌叶伸入所述盛料件的内部，所述主轴穿设在所述支架上，所述电机通过传动机构带动所述搅拌轴转动；所述传动机构包括相互嗤合的第一伞齿轮和第二伞齿轮，所述电机的靠近所述主轴的一端为转动端，所述第一伞齿轮与所述转动端固定连接，所述第二伞齿轮固定设置在所述主轴的顶端，所述第一伞齿轮的轴心线和所述第二伞齿轮的轴心线垂直，所述第二伞齿轮的轴心线和所述主轴的轴心线重合。
[0023]底座用于对加热机构、支架和搅拌轴等进行支撑；加热机构用于对盛料件内的馅料进行加热，加热机构的温度可以调节，使物料翻炒时处于最适宜的温度，加热机构可以采用电磁炉、光波、加热管、加热棒等，盛料件可以采用桶状容器或盆状容器。支架用于支撑电机、搅拌轴等并使搅拌轴处于悬空状态，主轴可以在电机的带动下进行转动，进而带动搅拌叶转动，从而实现对馅料的搅拌；电机为搅拌轴转动提供动力。搅拌叶伸入盛料件内的馅料中，主轴在支架的限定作用下只能绕自身轴心线转动，动作轴带动搅拌叶转动用于对馅料进行混合搅拌和翻炒。通过加热机构对盛料件内的馅料进行加热，电机带动搅拌轴的搅拌叶转动对馅料进行搅拌，使馅料炒制机同时完成馅料的搅拌和熟化，馅料的炒制一步到位，减少馅料炒制的工序，提高工作效率、节约人工成本；并且，由于在加热过程中馅料被搅拌，馅料的受热更加均匀，炒制效果更好，另外，针对不同的馅料，加热机构提供不同的炒制温度，使物料在被搅拌的时候处于最佳的温度环境。
[0024]进一步地，所述