一种色素提取装置的制造方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及色素提取设备领域，具体涉及一种用于天然色素提取的装置。
【背景技术】
[0002]天然色素，是由天然资源获得的食用色素。主要从动物和植物组织及微生物(培养)中提取的色素，其中植物性着色剂占多数。天然色素一般来源于天然成分，比如甜菜红、葡萄和辣椒，这些食品已经得到了广大消费者的认可与接受，因此，采用这些食物来源的天然色素更能得到消费者的青睐，使用起来也更安全些。大部分来源于植物色素。绝大多数植物色素无副作用，安全性高。植物色素大多为花青素类、类胡萝卜素类、黄酮类化合物，是一类生物活性物质，是植物药和保健食品中的功能性有效成分。
[0003]玫瑰茄富含维生素C、接骨木三糖苷、柠檬酸等营养成份，玫瑰茄的花萼为肉质结构，多汁，含有丰富的蛋白质、有机酸、维生素C，多种氨基酸，大量的天然维生素和人体所需的矿物质，如铁、钙、磷等，具有平肝降火、清热消炎、生津止渴、降压减脂、醒脑安神，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，有益于调节和平衡血脂，增进钙质吸收，促进儿童发育，促进消化。
[0004]对于玫瑰茄花青素的提取装置，参考其他天然色素的提取方法及装置，如中国发明专利CN201510376428中揭示的天然色素提取装置，只是简单的将原料进行粉碎后加入水溶液进行提取色素，这样提取的色素不纯；如中国实用新型专利CN201520286495揭示的一种拐枣浓缩汁生产装置，其提取装置太过复杂。
【实用新型内容】
[0005]针对上述问题，本实用新型主要解决的问题是提供一种结构简单、提取纯度高的色素提取装置。
[0006]为解决上述问题，本实用新型提供的一种色素提取装置，包括:浸提组件、加热模块、监控模块、初滤组件、超滤组件、浓缩组件、冻干组件、导管，所述导管依次分别连接在浸提组件、初滤组件、超滤组件、浓缩组件、冻干组件的输送端口之间，监控模块至少具有一微处理器模块和一温度检测模块，该温度检测模块设置在浸提组件的感温区，加热模块设置在浸提组件的加热区，并与监控模块的微处理器模块连接，所述浸提组件设有一进料端，原液从进料端进入浸提组件中混合，加热模块加热该原液使其产生反应，监控模块监控浸提组件内的反应中溶液的温度，在浸提组件反应后的溶液依次置于初滤组件及超滤组件中进行过滤，所述过滤后的溶液置于浓缩组件中进行浓缩，所述再将浓缩后的溶液置于冻干组件进行冷冻、干燥，制成色素粉末。
[0007]本实用新型的一种优选方案，所述初滤组件为纱布，所述初滤组件置于浸提组件与超滤组件之间的导管内。
[0008]本实用新型的另一种优选方案，还包括:阀门，所述阀门串接在浸提组件与初滤组件之间的导管上。
[0009]本实用新型的另一种优选方案，所述监控模块还包括:一显示模块，所述温度检测模块感应浸提组件内的溶液的温度，并将数据传输至微处理器模块，所述微处理器模块处理数据后传输至显示模块显示。
[0010]本实用新型的另一种优选方案，所述加热模块为超声波加热模块。
[0011]本实用新型的另一种优选方案，所述浓缩组件为反渗透浓缩组件。
[0012]通过本实用新型提供的技术方案，具有如下有益效果:
[0013]色素原液通过浸提、过滤、浓缩、冻干等流程即可得到纯度高的色素，且装置结构简单、操作简便，特别适用于玫瑰茄花青素提纯作业。
【附图说明】
[0014]图1所示为本实用新型提供的一种色素提取示意图；
[0015]图2所示为实用新型提供的一种色素提取装置示意图。
【具体实施方式】
[0016]为进一步说明各实施例，本实用新型提供有附图。这些附图为本实用新型揭露内容的一部分，其主要用以说明实施例，并可配合说明书的相关描述来解释实施例的运作原理。配合参考这些内容，本领域普通技术人员应能理解其他可能的实施方式以及本实用新型的优点。图中的组件并未按比例绘制，而类似的组件符号通常用来表示类似的组件。
[0017]现结合附图和【具体实施方式】对本实用新型进一步说明。
[0018]参照图1至图2所示，为本实用新型提供的一种色素提取装置，包括:进料端10、浸提组件20、加热模块201、监控模块、初滤组件40、超滤组件50、浓缩组件60、冻干组件70、导管80、阀门90，监控模块包括:温度检测模块301、微处理器模块302、显示模块303，浸提组件20、超滤组件50、浓缩组件60、冻干组件70的外形均为罐体状容器，浸提组件20、超滤组件50、浓缩组件60、冻干组件70之间依次使用导管80相连，在浸提组件20、超滤组件50之间的导管80串接一阀门90，初滤组件40为一纱布，并设于阀门90与超滤组件50之间导管80内，进料端10设于浸提组件20上，加热模块201、温度检测模块301均设于浸提组件20的罐体状容器的内壁，微处理器模块302、显示模块303设于浸提组件20的外壁，温度检测模块301的输出端连接微处理器模块302的输入端，微处理器模块302的输出端连接显示模块303的输入端，微处理器模块302的控制端连接加热模块201的输入端，其加热模块201及监控模块均接入电源。浓缩组件60设有一出水口 601。
[0019]本实施例中，加热模块201为超声波加热模块，超声波加热具有结构简便、加热快、容易控制等特点，在其他实施例中，也可以用其他加热方式(如电阻加热、水浴加热等)替代。
[0020]本实施例中，初滤组件40为纱布，目的是初步过滤掉体积较大的颗粒物。在其他实施例中，也可以用过滤纸或过滤网等替代。
[0021]本实施例中，超滤组件50为一种加压膜分离技术，即在一定的压力下，使小分子溶质和溶剂穿过一定孔径的特制的薄膜，而使大分子溶质不能透过，留在膜的一边，从而使溶液得到纯化。
[0022]本实施例中，浓缩组件60为反渗透浓缩组件，是通过在半透膜一侧的溶液施加一定压力或流量，使溶液中的水分子反渗透至另一边，从而得到更纯的溶液。
[0023]现以提取玫瑰茄花青素为例，其工作原理如下:
[0024]将已经浸泡过一段时间的玫瑰茄干花萼的原液从进口端10倒入浸提组件20内，再加入果胶酶(未示出)，温度检测模块301检测溶液温度，并将结果传输至微处理器模块302中，微处理器模块302处理判断，若温度未达到设定值，则微处理器模块302将数据传输至显示模块303进行显示的同时，控制加热模块201进行加热至设定温度，原液与果胶酶在一定温度下快速反应，提取出花青素；反应完成后，打开阀门90，溶液从导管80流至初滤组件40进行初步过滤，再流至超滤组件50中，在常温下以一定压力和流量作为推动力，以错流方式进行过滤，使溶剂及小分子物质通过，大分子物质和微粒子如蛋白质、水溶性高聚物、细菌等被滤膜阻留，从而获得纯溶液;纯溶液经过导管80流入浓缩装置60中，利用高于溶液渗透压的作用下，由于反渗透膜的膜孔径非常小，因此能够有效地去除水中的溶解盐类、胶体、微生物、有机物等，被反渗透的水经出水口 601流出，获得花青素的浓缩液;将浓缩液取出，加入冻干装置70中，根据冷冻干燥原理，把浓缩液中的大量水分物质，预先进行降温冻结成固体，然后在真空的条件下使得水蒸气直接从固体中升华出来，而物质本身剩留在冻结时的冰态固体中，从而获得花青素粉末。
[0025]本实施例中，冻干组件设有冷冻组件和抽真空组件，目的是将浓缩液冷冻并抽取水蒸气，进一步提纯从而获得花青素粉末，均属于现有技术，是本领域内的技术人员已掌握的，在此就不详细展开说明。
[0026]本实用新型提供的色素提取装置，采用水在超声波结合果胶酶的作用下浸提，并采用反渗透对浸提液进行浓缩，得到纯度高的浓缩液，之后通过冷冻干燥原理，获得色素粉末。具有结构简单、操作简便、提取色素纯度高的优势。
[0027]尽管结合优选实施方案具体展示和介绍了本实用新型，但所属领域的技术人员应该明白，在不脱离所附权利要求书所限定的本实用新型的精神和范围内，在形式上和细节上可以对本实用新型做出各种变化，均为本实用新型的保护范围。
【主权项】
1.一种色素提取装置，其特征在于，包括:浸提组件、加热模块、监控模块、初滤组件、超滤组件、浓缩组件、冻干组件、导管，所述导管依次分别连接在浸提组件、初滤组件、超滤组件、浓缩组件、冻干组件的输送端口之间，监控模块至少具有一微处理器模块和一温度检测模块，该温度检测模块设置在浸提组件的感温区，加热模块设置在浸提组件的加热区，并与监控模块的微处理器模块连接，所述浸提组件设有一进料端，原液从进料端进入浸提组件中混合，加热模块加热该原液使其产生反应，监控模块监控浸提组件内的反应中溶液的温度，在浸提组件反应后的溶液依次置于初滤组件及超滤组件中进行过滤，所述过滤后的溶液置于浓缩组件中进行浓缩，再将所述浓缩后的溶液置于冻干组件进行冷冻、干燥，制成色素粉末。2.根据权利要求1所述的色素提取装置，其特征在于:所述初滤组件为纱布，所述初滤组件置于浸提组件与超滤组件之间的导管内。3.根据权利要求1所述的色素提取装置，其特征在于:还包括:阀门，所述阀门串接在浸提组件与初滤组件之间的导管上。4.根据权利要求1所述的色素提取装置，其特征在于:所述监控模块还包括:一显示模块，所述温度检测模块感应浸提组件内的溶液的温度，并将数据传输至微处理器模块，所述微处理器模块处理数据后传输至显示模块显示。5.根据权利要求1所述的色素提取装置，其特征在于:所述加热模块为超声波加热模块。6.根据权利要求1所述的色素提取装置，其特征在于:所述浓缩组件为反渗透浓缩组件。
【专利摘要】本实用新型涉及一种用于天然色素提取的装置,包括：进料端、浸提组件、加热模块、监控模块、初滤组件、超滤组件、浓缩组件、冻干组件，采用水在超声波结合果胶酶的作用下浸提，并采用反渗透对浸提液进行浓缩，得到纯度高的浓缩液，之后通过冷冻干燥原理，获得色素粉末。具有结构简单、操作简便、提取色素纯度高的优势。
【IPC分类】C09B61/00, B01D11/02, B01D61/18, B01D61/16
【公开号】CN205095449
【申请号】CN201520874192
【发明人】王丽霞, 洪璇, 吴先辉, 庞杰
【申请人】闽南师范大学
【公开日】2016年3月23日
【申请日】2015年11月5日