酒曲制粒机的制作方法
【专利摘要】本实用新型公开一种酒曲制粒机，包括底座、电机、进料斗、箱体、螺杆、成型模具、刀片和控制器，所述箱体安装在底座上，进料斗安装在箱体顶部，成型模具安装在箱体内部，螺杆连接安装在箱体内部，螺杆尾端与电机连接，螺杆顶端与成型模具配合。本酒曲制粒机，设计结构简单、制造成本低，设备操作简便，对操作人员的要求低，大大缩短员工培训过程、降低培训成本；适用于大批量生产，酒曲制粒形状一致，减少生产过程的物料浪费，利于后续酒曲培养的过程控制，有效提升质量。
【专利说明】
酒曲制粒机
技术领域
[0001]本实用新型涉及白酒生产领域，具体是一种酒曲制粒机。
【背景技术】
[0002]酒曲制粒设备是米香型白酒酒曲生产工艺中必不可或缺的机器，在传统酒曲生产过程中起关键作用，被广大酒厂、酒曲厂广泛使用，尤其是广西(广东米香型白酒使用酒曲为砖型曲，故不用制粒机，制粒机主要在广西地区使用)。尽管被各大酒厂、曲厂所使用，但目前制粒设备一般由其他设备进行改造，或采用人工制粒的方法，存在以下不足:一方面产能较小，不能形成规模，另一方面也容易感染杂菌(人工制粒)，同时制粒效果不一，形状各异，培养效果亦各不相同，批次稳定性较差，影响出酒率及酒质。
[0003]人工或半自动制粒设备是基本上是利用人工搓或捏成型，或利用特定的设备挤压成型，因此该制粒技术很大程度上取决于操作人员的经验和熟练程度，初学者或经验不足的操作人员很难达到工艺标准要求的制粒效果。而在企业生产过程中，如需长时间给予操作人员进行练习或培训，则造成的人工及材料成本是巨大的，且当一个熟练操作工离职或调岗时，将会造成更为巨大的损失和成本的浪费。故大多酒厂、曲厂为解决此办法，经常是雇佣有经验的老师傅进行酒曲生产，利用老师傅的经验和手把手的教导，在生产过程中利用人工或半人工进行制粒，制粒效果全凭老师傅的经验判定，给批次质量及稳定性带来很大的隐患。而目前市场没有成型的自动化酒曲制粒设备，传统制粒机不能满足企业要求酒曲的湿度、形状、粒径要求，因此酒曲制粒机成为公司扩大酒曲生产规模和自动化发展的关键制约因素。如何使原料自动制粒成型，并达到生产工艺要的参数，以提高生产效率、降低制粒成本，成为一个重要课题。
【发明内容】
[0004]本实用新型的目的在于提供一种自动制粒成型的酒曲制粒机，以提尚生广效率，降低制粒成本。
[0005]为实现上述目的，本实用新型的酒曲制粒机，包括底座、电机、进料斗、箱体、螺杆、成型模具、刀片和控制器，所述箱体安装在底座上，进料斗安装在箱体顶部，成型模具安装在箱体内部，螺杆连接安装在箱体内部，螺杆尾端与电机连接，螺杆顶端与成型模具配合。
[0006]所述箱体外部还安装有刀片，刀片与控制器连接，控制器安装在底座上。
[0007]所述成型模具的截面为圆形，截面上分布有小孔，小孔的孔径与酒曲的粒径相匹配。
[0008]本实用新型的实质性特点和进步是:
[0009]本实用新型的酒曲制粒机，设计结构简单、制造成本低，设备操作简便，对操作人员的要求低，大大缩短员工培训过程、降低培训成本。本酒曲制粒机适用于大批量生产，生产批次数量大，酒曲制粒形状一致，减少生产过程的物料浪费，利于后续酒曲培养的过程控制，有效提升质量。
【附图说明】
[0010]图1是本实用新型的结构示意图。
[0011 ]图2是成型模具的结构示意图。
[0012]图中零部件序号及名称:
[0013]底座1、电机2、进料斗3、螺杆4、箱体5、成型模具6、刀片7、控制器8。
【具体实施方式】
[0014]以下结合附图及实施例详细描述本实用新型的实施结构及工作原理。
[0015]参看图1、图2所示，本实用新型的酒曲制粒机，包括底座1、电机2、进料斗3、箱体5、螺杆4、成型模具6、刀片7和控制器8，箱体5安装在底座I上，进料斗3安装在箱体5顶部，成型模具6安装在箱体5内部，螺杆4连接安装在箱体5内部，螺杆4尾端与电机2连接，螺杆4顶端与成型模具6配合。成型模具6的截面为圆形，截面上分布有小孔，小孔的孔径与酒曲的粒径相匹配。
[0016]箱体5外部还安装有刀片7，刀片7与控制器8连接，控制器8安装在底座I上。
[0017]打开电机2，本酒曲制粒机开始作业，原料从进料斗3进入箱体5，电机2带动螺杆4旋转，将物料向前推送。物料在螺杆4的推力挤压下进入成型模具6，由于成型模具6上分布有大量小孔，孔径与要求的酒曲粒径相匹配，物料在成型模具6内成型、制成工艺要求的粒径。物料通过成型模具6后，穿出箱体5。箱体5外部的控制器8监控物料的长度，达到要求长度后，控制刀片7进行切割。至此，酒曲颗粒制成，经过成型模具6的成型与刀片7的切割，使制粒机制造出的颗粒粒径与长度保持一致，有效保证酒曲制粒形状一致，利于后续酒曲培养的过程控制，提升生产质量。
【主权项】
1.一种酒曲制粒机，其特征在于:包括底座(I)、电机(2)、进料斗(3 )、箱体(5 )、螺杆(4)、成型模具(6)、刀片(7)和控制器(8)，所述箱体(5)安装在底座(I)上，进料斗(3)安装在箱体(5)顶部，成型模具(6)安装在箱体(5)内部，螺杆(4)连接安装在箱体(5)内部，螺杆(4)尾端与电机(2)连接，螺杆(4)顶端与成型模具(6)配合。2.根据权利要求1所述的酒曲制粒机，其特征在于:所述箱体(5)外部还安装有刀片(7)，刀片(7)与控制器(8)连接，控制器(8)安装在底座(I)上。3.根据权利要求1所述的酒曲制粒机，其特征在于:所述成型模具(6)的截面为圆形，截面上分布有小孔，小孔的孔径与酒曲的粒径相匹配。
【文档编号】B01J2/20GK205550221SQ201620385561
【公开日】2016年9月7日
【申请日】2016年5月3日
【发明人】梁振荣, 胡志平
【申请人】广西天龙泉酒业有限公司